DESTILÁTORY
Filtrovat podle
Cena
€ €
Производители
Фильтр
Nové video představující gravitační míchání
Praktická ukázka gravitačního míchání a ohřevu zrn popcornu s využitím našeho 30 litrového kotle Cook Mak Mix s naklápěním.
Hnětač na tekuté těsto s naklápěním pro rychlé vyprazdňování
Naklápěcí hnětač na tekuté těsto s gravitačním mícháním je určen pro přípravu a vyprazdňování tekutého a polotekutého těsta, včetně těsta na palačinky, vafle, krémů, omáček a směsí na dorty.
Který dopravník do fritézy zvolit pro váš produkt?
Zjistěte, jak chování vašeho produktu v horkém oleji určuje správný dopravníkový systém pro vaši fritézu.
Nová 100 litrová pluhová míchačka – test míchání cukru
Právě jsme zveřejnili nové demonstrační video, které ukazuje naši pluhovou míchačku v provozu a zdůrazňuje její výkon v reálných výrobních podmínkách.
Vločkovač mraženého masa pro průmyslové zpracování
Vločkovač mražených bloků FBF600 umožňuje přímé zpracování mraženého masa a jiných surovin na rovnoměrné kousky bez předchozího rozmrazování.
Nové homogenizátory medu pro velké šarže
Nově vyvinuté modely homogenizátorů medu pro šarže o hmotnosti 500 kg a 1000 kg, navržené pro rovnoměrné míchání a efektivní vyprazdňování produktu.
Nový 300 litrový vakuový homogenizátor připraven k odeslání
300 litrový vakuový homogenizátor pro výrobu omáček a emulzí s integrovaným ohřevem, chlazením a vysokosmykovým mícháním.
Příprava svařeného vína a teplých nápojů na Vánoce
Kompaktní varný kotel ideální pro přípravu svařeného vína, punče a dalších teplých zimních nápojů na jarmarcích, trzích a vánočních festivalech.
Zobrazit všechny příspěvky

DESTILÁTORY

Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky se základním ovládáním (spínač motoru míchadla) a bez dalších možností. Řídicí jednotka je přizpůsobena individuálním požadavkům zákazníka. Čerpadlo se rovněž volí samostatně v závislosti na produktu.

Kompaktní jednotka pro vakuové odpařování, která vám umožní koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpuštěné složky. Modulární verze je založena na našem základním vakuovém reaktoru 110/100.

  • Gravitační míchání – o 25 % efektivnější
  • Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
  • Spodní kulový ventil bez mrtvých zón
  • Systém kondenzace a odstraňování sekundární páry
  • Snadno rozebíratelné míchací zařízení
  • Velká plocha výměny tepla 
  • Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelné) 
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,25
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Napětí: 220-230V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar
  • Pracovní objem: 50-80l
  • Kondenzovací kapacita, l/h: 45-55
  • Spotřeba páry, kg/h: až 150

50litrový vakuový mixér s funkcí naklápění je určen pro šetrné míchání lehkých granulí, suchých prášků, semen a podobných produktů za vakuových podmínek. Jeho unikátní naklápěcí konstrukce s více polohami aretace umožňuje kontinuální míchání s pomocí gravitace, čímž se zlepšuje cirkulace uvnitř nádoby a minimalizuje se manuální zásah.

  • Vakuové míchání pro lepší homogenitu produktu a snížený obsah vzduchu
  • Míchání s pomocí gravitace s více polohami aretace
  • Naklápění nádoby až do úhlu 110° pro téměř úplné vyprázdnění produktu
  • Mobilní rám z nerezové oceli s aretovatelnými kolečky
  • Šetrné zpracování granulí, prášků, semen a podobných lehkých produktů
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,09
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 50l

Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.

Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.

  • Unikátní multifunkční zařízení
  • Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
  • Laboratorní verze vakuové fritézy
  • Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
  • Intenzivní elektrický ohřev
  • Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
  • Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu 
  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 5
  • Objem: 20l
  • Objem oleje: 8l
  • Napětí: 380-400V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar

Olejový destilátor s objemem 130 litrů je určený pro efektivní destilaci esenciálních olejů z různých druhů rostlin. Ideální pro bylinkáře, řemeslné výrobce i menší provozy.

  • Díky vnitřním sítům je zajištěn maximální kontakt páry s rostlinným materiálem, což zvyšuje kvalitu a množství extrahovaného éterického oleje.
  • Vyrobený z kvalitní nerezové oceli, destilátor nabízí dlouhou životnost, snadnou údržbu a odolnost proti korozi, což je ideální pro časté a dlouhodobé používání.
  • Tento model je možné přizpůsobit podle individuálních požadavků zákazníka, čímž se zajistí, že zařízení vyhovuje konkrétním výrobcům esenciálních olejů.
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,55
  • Výkon ohřevu, kW: 9/
  • Objem: 130l
  • Napětí: 380-400V
Výhody míchání s využitím gravitace u varných kotlů Cook Mak Mix
Míchání s využitím gravitace u varných kotlů CookMakMix zlepšuje cirkulaci, přenos tepla a vyprazdňování produktu, zejména při zpracování viskózních potravinářských výrobků.
Jak zlepšit účinnost míchání pomocí gravitace
Míchání s pomocí gravitace využívá naklánění ke kombinaci mechanického míchání s přirozeným pohybem produktu, čímž se zlepšuje cirkulace a účinnost míchání.
10 produktů, které můžete připravit s profesionálním vyklápěcím varným kotlem
Profesionální vyklápěcí varný kotel kombinuje řízené ohřívání, automatické míchání, naklánění pro vyprazdňování produktu a míchání s pomocí gravitace, jakož i kolečka pro snadnou mobilitu.
Nový sklopný kotel na vaření karamelu 30-150L
Proč jsme vyvinuli nový sklopný kotel na vaření karamelu a proč překonává předchozí generaci i přes nižší cenu!
Proč moderní pásové pece nahrazují dávkové pražicí zařízení
S rostoucím počtem pražicích operací nahrazují kontinuální pásové pece dávkové systémy tím, že snižují závislost na obsluze a poskytují jednotnější výsledky.
Zobrazit všechny články