RVS gaasmanden 20-40 cm
RVS gaasmanden ontworpen voor gebruik in onze kookketels, blancheurs, verdampers, friteuses en pasteurs. Ideaal voor thermische verwerking, het vervolgens afgieten en uitladen van producten zoals groenten, fruit, pasta, vlees of potten na het koken, blancheren of pasteuriseren.
Verkrijgbaar in verschillende maten, van 20×30 tot 40×40 cm.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De RVS gaasmand is een praktisch accessoire voor het verwerken en verwerken van diverse voedingsmiddelen in voedselverwerkende apparatuur.
De manden zijn ontworpen om direct in onze kookketels, vacuümverdampers, pasteurs, friteuses en blancheurs te passen en maken het gemakkelijk om producten te laden en uit te laden voor en na de verwerking.
Hun belangrijkste functie is om de kleine producten vast te houden tijdens het koken, verwarmen of frituren, en om ze direct te laten uitlekken zodra ze uit het apparaat zijn gehaald. Het fijnmazige ontwerp zorgt voor een snelle vloeistofafvoer en houdt vaste deeltjes vast, waardoor wordt voorkomen dat producten in de tank achterblijven of aan de wanden hechten. Dit vereenvoudigt de reiniging, verkort de stilstand tussen batches en verbetert de proceshygiëne.
De manden zijn volledig gemaakt van roestvrij staal (AISI 304) dat geschikt is voor levensmiddelen, waardoor ze corrosiebestendig, duurzaam en eenvoudig te steriliseren zijn. Ze zijn voorzien van handgrepen aan de bovenkant voor een veilige bediening en zijn bestand tegen continu gebruik bij hoge temperaturen. De robuuste gelaste constructie garandeert een lange levensduur, zelfs bij frequent gebruik in industriële en commerciële omgevingen.
De manden zijn geschikt voor een breed scala aan toepassingen, zoals het koken en blancheren van groenten, het bereiden van vlees en vis, het pasteuriseren van potten of zakjes, het bakken van friet en snacks, het filteren van fruitpulp of het uitlekken van producten na verwerking.
Voordelen:
- Compatibel met een breed scala aan FoodTechProcess-units
- Maakt snel aftappen en eenvoudig lossen van verwerkte producten mogelijk
- Voorkomt vastplakken of resten van producten in de unit
- Fijnmazig ontwerp houdt vaste stoffen vast en laat vloeistoffen vrij doorstromen
- Volledig gemaakt van roestvrij staal geschikt voor levensmiddelen
- Gelaste constructie voor een lange levensduur
- Gemakkelijk te reinigen en te steriliseren
Modelspecificaties:
- Ø 400 mm × 400 mm hoog (ca. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm hoog (ca. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm hoog (ca. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm hoog (ca. 15 l)
You might also like
Een professionele kookketel met ingebouwde intensieve onderverwarming en een kantelsysteem voor de werkketel, waarmee u het product snel kunt verwarmen tot hoge temperaturen (200°C). Geschikt voor het blancheren, koken, bakken en stoven van diverse producten waarbij hoge temperaturen en een efficiënte verwerking vereist zijn.
- Krachtige onderverwarming met gelijkmatige warmteverdeling (2600 / 6500 W)
- Professionele roestvrijstalen sonde in het product met een thermometer voor visuele controle
- Compacte, staande draagconstructie voor veilige bediening
- Drietraps instelbare kantelhoek van de werkketel
- Het apparaat is volledig vervaardigd uit roestvrij staal
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
Een grote roestvrijstalen pan met aftapventiel en temperatuursensor is geschikt voor elk kookoppervlak: elektrisch, gas, inductie.
- Grote 6/4'' aftapventiel
- Meerlaagse sandwichbodem
- Wanddikte kookpan: 1 mm
- Professionele, hogetemperatuurtemperatuursensor
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Deze industriële frituurpan, met zijn onafhankelijke draagconstructie, is ontworpen voor het batchgewijs frituren van diverse producten, zoals aardappelen, groenten, vlees, bereide en halffabrikaten, snacks en gebak.
- Gelijkmatig frituren: De mand zorgt voor een volledige en gelijkmatige onderdompeling van de producten in olie.
- Verhoogde productiviteit: Door de manden te verwisselen, kunnen de producten gelijktijdig worden geladen en gelost, wat de efficiëntie verhoogt.
- Snel koken: Intensieve en gelijkmatige warmteoverdracht van de elektrische sandwichverwarming aan de onderkant zorgt voor snel en gelijkmatig frituren.
- Mobiliteit: Het apparaat is eenvoudig te verplaatsen en naar behoefte te positioneren.
- Onderhouds- en reinigingsgemak: Ontworpen voor eenvoudig onderhoud en hygiëne.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
Een grote driedelige mand voor vacuümfriteuses, kookketels en andere batchverwerkingsapparatuur.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Bij de productie van gecondenseerde melk wordt een refractometer gebruikt om het vastestofgehalte van het product nauwkeurig te bepalen, wat essentieel is om te voldoen aan productienormen en om te zorgen dat het product voldoet aan wettelijke voorschriften.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Deze drukzuigslang voor levensmiddelen is ontworpen voor de veeleisende vereisten van de bier en drankenverwerkende industrie en biedt uitzonderlijke veiligheid, duurzaamheid en naleving van internationale voedselnormen. Hij is ideaal voor het transport van hoogwaardig rauw, gepasteuriseerd en biologisch bier, evenals een verscheidenheid aan andere dranken, waaronder wijn, frisdranken en alcoholische dranken.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Verschillende installatietypen zijn mogelijk: in-line, direct in de producttank of via een bypass-connector.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Set van 4 in hoogte verstelbare poten+/- 100 mm.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het cycloonstofafzuigsysteem is ideaal voor voedselverwerkende bedrijven die besmetting door zwevende deeltjes willen voorkomen, productverlies willen verminderen en een schonere werkomgeving willen behouden.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Spanning: 220-230V
Oplaadbaar en draagbaar, ideaal voor het meten van het suikergehalte in vruchtensappen en dranken, ergonomisch ontwerp.
De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Een set extra peddels voor het transporteren en ontladen van het product uit het werkgebied van de universele 400/1100/12 friteuse.
Onderstel (steunstructuur) voor colloïdmolen - extra optie voor de colloïdmolen 132
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het expansievat is een extra onderdeel van het verwarmingscircuit, waarbij doorstroom-elektrische verwarming wordt gebruikt als een onafhankelijk gesloten systeem voor het verwarmen van het warme water, dat dient als een warmteoverdrachtsmedium dat circuleert in de duplicator van kookketels, reactoren, pasteuriseermachines en andere apparatuur voor voedselverwerking. In verwarmingssystemen met waterverwarmers die werken bij temperaturen tot 110 °C, is het expansievat nodig om het toegenomen volume van het warmteoverdrachtsmedium op te vangen, aangezien het uitzet bij verhitting.
- Speciaal hogedrukvat – maakt het mogelijk om een druk tot 5 bar in het systeem te weerstaan.
- Maakt het gebruik van een warmtegenerator met oververhit water tot 110 °C mogelijk.
- Heeft verschillende volume-opties, afhankelijk van het volume van het warmteoverdrachtsmedium, dat extra wordt geselecteerd.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Een thermometer is een precisie-instrument dat wordt gebruikt om de producttemperatuur te meten in de voedselverwerking, wat zorgt voor een nauwkeurige controle tijdens het koken, mengen en andere voedselproductieprocessen. Het helpt om consistentie te behouden, verwerkingsomstandigheden te optimaliseren en te voldoen aan veiligheidsnormen in industriële voedselverwerkingsapparatuur zoals kookketels, blancheurs en frituurpannen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Binnen enkele seconden meet het apparaat de brekingsindex van het monster en zet deze om in % vaste stoffen met behulp van de concentratie-eenheid.
De refractometer is klaar voor gebruik na een eenvoudige gebruikerskalibratie met gedemineraliseerd of gedestilleerd water.
Een frequentieomvormer is een elektrisch apparaat dat de frequentie van een ingangsstroombron aanpast om de snelheid en het koppel van elektromotoren te regelen, die veel worden gebruikt in industriële toepassingen zoals pompen, ventilatoren en transportsystemen.
- Vermogen: 0,75 kW
- Ingangsspanning: 1 fase, 230 V, 50/60 Hz
- Nominale uitgangsstroom: 4,5 A
- Uitgangsfrequentie: 0 tot 999,9 Hz
- Beschermingsklasse: IP65
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
- Spanning: 380-400V
Een koelmachine is een koelmachine die warmte onttrekt aan een vloeistof door middel van dampcompressie en absorptie op een cyclische manier.
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300