Nerezové sieťované koše 30-40 cm
Nerezové sitové koše určené na použitie s našimi varnými kotlami, blanšérmi, odparovačmi, fritézami a pasterizátormi. Ideálne na tepelné spracovanie, následné scedenie a jednoduché vykladanie produktov, ako je zelenina, ovocie, cestoviny, mäso alebo poháre po varení, blanšírovaní či pasterizácii.
Dostupné vo viacerých veľkostiach od 30×30 do 40×40 cm.
Nerezový sieťkový kôš je praktickým doplnkom na manipuláciu a spracovanie rôznych potravín v zariadeniach na spracovanie potravín.
Koše sú navrhnuté tak, aby sa zmestili do našich varných kotlov, vákuových odparovačov, pasterizátorov, fritéz a blanšírovačov, a umožňujú jednoduché nakladanie a vykladanie produktov pred a po spracovaní.
Ich hlavnou funkciou je udržať malé produkty počas varenia, ohrievania alebo vyprážania a umožniť okamžité scedenie po vybratí z jednotky. Jemná sieťová konštrukcia zaisťuje rýchle vypustenie kvapaliny a zároveň zadržiava pevné látky, čím zabraňuje tomu, aby produkty zostali vo vnútri nádrže alebo sa prilepili na jej steny. Zjednodušuje sa tým čistenie, skracujú sa prestoje medzi šaržami a zlepšuje sa hygiena procesu.
Koše sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality (AISI 304), sú odolné voči korózii, trvácne a ľahko sa sterilizujú. Sú vybavené hornými rukoväťami pre bezpečnú manipuláciu a vydržia nepretržité používanie pri vysokých teplotách. Robustná zváraná konštrukcia zaisťuje dlhú životnosť aj pri častom používaní v priemyselnom a komerčnom prostredí.
Koše sú vhodné na širokú škálu použití, ako je varenie a blanšírovanie zeleniny, varenie mäsa a rýb, pasterizácia zaváraninových pohárov alebo vrecúšok, vyprážanie čipsov a inych snackov, filtrovanie ovocnej dužiny alebo odkvapkávanie produktov po spracovaní.
Výhody:
- Kompatibilné so širokou škálou jednotiek od FoodTechProcess
- Umožňuje rýchle vypúšťanie a jednoduché vykladanie spracovaných produktov
- Zabraňuje prilepeniu produktov alebo ich usadzovaniu vo vnútri jednotky
- Jemná sieťovina zadržiava pevné látky a zároveň umožňuje voľný priechod kvapalín
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
- Zváraná konštrukcia pre dlhú životnosť
- Ľahko sa čistí a sterilizuje
Špecifikácie modelu:
- Ø 400 mm × výška 400 mm (cca 50 l)
- Ø 400 mm × výška 300 mm (cca 30 l)
- Ø 300 mm × výška 300 mm (cca 21 l)
- Ø 300 mm × výška 200 mm (cca 15 l)
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny varný kotol so zabudovaným intenzívnym spodným ohrevom a systémom vyklápania pracovnej nádoby umožňuje rýchlo ohriať produkt na vysoké teploty (200°C). Vhodný na blanšírovanie, varenie, vyprážanie a dusenie rôznych produktov, kde sa vyžadujú vysoké teploty a efektívne spracovanie.
- Výkonný spodný ohrev s rovnomerným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionálna sonda z nehrdzavejúcej ocele v produkte s teplomerom pre vizuálnu kontrolu
- Kompaktná stojaca nosná konštrukcia pre bezpečnú prevádzku
- Trojstupňové nastavenie uhla sklonu pracovnej nádoby
- Jednotka je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Veľký nerezový hrniec s vypúšťacím ventilom a teplotným senzorom je kompatibilný so všetkými typmi varných povrchov ako elektrickými, plynovými aj indukčnými.
- Veľký vypúšťací ventil 6/4''
- Viacvrstvové sendvičové dno
- Hrúbka steny hrnca 1 mm
- Profesionálny vysokoteplotný teplotný senzor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Táto priemyselná fritéza s nezávislou nosnou konštrukciou je určená na dávkové vyprážanie rôznych produktov, ako sú zemiaky, zelenina, mäso, hotové jedlá a polotovary, občerstvenie a pečivo.
- Rovnomerné vyprážanie: Košík zaisťuje úplné a rovnomerné ponorenie produktov do oleja.
- Zvýšená produktivita: Výmenou košov je možné súčasne vkladanie a vykladanie, čo zvyšuje efektivitu.
- Rýchle varenie: Intenzívny a rovnomerný prenos tepla zo spodného elektrického sendvičoveho ohrevu zaisťuje rýchle a rovnomerné vyprážanie.
- Mobilita: Jednotka sa ľahko premiestňuje a umiestňuje podľa potreby.
- Jednoduchá údržba a čistenie: Navrhnutá pre jednoduchú údržbu a hygienu.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Systém na vypúšťanie a filtráciu oleja z fritéz s objemom 50 litrov, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Obsahuje odnímateľnú filtračnú sieťku, guľový ventil, kolieska s brzdou a praktickú rukoväť.
- Je vhodný na použitie s väčšinou fritéz.
- Umožňuje filtrovať olej priamo pri vypúšťaní z fritézy.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost': 13,5
Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.
- Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
- Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
- Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
- Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania.
- Materiál: Nerezová ocel'
Frekvenčný menič je elektrické zariadenie, ktoré upravuje frekvenciu vstupného zdroja energie na riadenie rýchlosti a krútiaceho momentu elektromotorov, bežne používaných v priemyselných aplikáciách, ako sú čerpadlá, ventilátory a dopravníkové systémy.
- Výkon: 0,75 kW
- Vstupné napätie: 1 fáza, 230 V, 50/60 Hz
- Menovitý výstupný prúd: 4,5 A
- Výstupná frekvencia: 0 až 999,9 Hz
- Krytie: IP65
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Napätie: 380-400V
Lopatkový dopravník je špeciálny modul určený na rovnomerné vyprážanie ľahkých, tenkých a krehkých produktov ako čipsy, pelety či extrudované pochutiny.
- Vďaka citlivému pohybu lopatiek a špeciálnemu rozdeľovaču produktov zabezpečuje minimálne poškodenie a perfektnú kvalitu vyprážania.
- Určený pre kompaktnú elektrickú dopravníkovú fritézu 400/1100/12
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 50 minút
- Separátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie produktu na vstupe
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Odolný kontaktný tlakomer určený na presné meranie tlaku v potravinárskom a nápojárskom priemysle. Vysoká životnosť, robustná konštrukcia a spoľahlivá prevádzka aj pri extrémne viskóznych alebo kryštalizujúcich produktoch.
- Vysoká odolnosť voči pretlaku
- Vysokokvalitný indikačný mechanizmus
- Merací systém navrhnutý pre dlhú životnosť
- Robustný kryt z nehrdzavejúcej ocele
- Obzvlášť vhodné pre extrémne viskózne alebo kryštalizujúce produkty
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.
- Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
- Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
- Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Sada 4 antivibračných nôh s nerezovou podložkou a možnosťou výškového nastavenia +/- 100 mm. Ideálne riešenie pre stabilné umiestnenie priemyselných zariadení na nerovnom povrchu.
- Výškové nastavenie až do ±100 mm pre vyrovnanie nerovností podlahy
- Antivibračné vlastnosti znižujú prenos vibrácií na konštrukciu
- Nerezová podložka pre ľahké čistenie a odolnosť voči korózii
- Vysoká nosnosť a stabilita
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Univerzálny nerezový stojan vybavený sponami na uchytenie kobercov a rohoží, určený najmä pre autoumyvárne, sklady a priemyselné prevádzky.
- Vybavený pevnými úchytmi (sponami) pre jednoduché upevnenie kobercov
- Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
- Vhodný pre prostredia so zvýšenými hygienickými nárokmi
- Univerzálne využitie
- Možnosť využitia ako deliaci alebo oporný stojan pre veľkoplošné materiály
- Materiál: Nerezová ocel'
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je robustné mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov, motorov a iných bremien. Bežne sa využíva v priemyselnom prostredí a v autoservisoch pre bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.
- Nastaviteľná dĺžka páky 950 mm až 1500 mm
- Zdvih poháňaný jednostupňovým čerpadlom
- Robustná konštrukcia s vysokou stabilitou
- Skladací dizajn pre jednoduché uskladnenie
- Možnosť kompletného rozloženia na diely
- Jednoduchá manipulácia vďaka 6 kovovým kolieskam
- Súčasťou balenia je reťaz s hákom
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.
- Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
- Štyri vzduchové filtre
- Mechanický tlakový spínač
- Nízka hladina hluku
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 220-230V
Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.
- Presné a rýchle meranie
- Nabíjateľný a prenosný
- Ideálny pre prácu v teréne aj v laboratóriu
- Ergonomický dizajn pre pohodlné držanie
- Vhodný pre široké spektrum potravinárskych aplikácií
Digitálny ponorný teplomer s nerezovou sondou dĺžky 250 mm je určený na presné meranie teploty potravín počas spracovanie
- Umožňuje rýchle odčítanie teploty s presnosťou ±0,1 °C
- Dlhá ponorná nerezová sonda (250 mm)
- Teplotný rozsah –50 až +150 °C
- Funkcia HOLD a pamäť MAX/MIN
- Možnosť nastaviť teplotné alarmy
- Prepínanie jednotiek °C / °F
- Ochranný kryt s klipom na jednoduché skladovanie
- Napájanie bežnou batériou (LR44)
S rozsahom teplôt, ktorý je vhodný pre väčšinu procesov varenia a výroby potravín, je nevyhnutným nástrojom pre profesionálov pracujúcich s komerčnými varnými kotlami, fritézami, odparkami a inými zariadeniami používanými na výrobu potravín.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Expanzná nádoba je doplnkovým komponentom okruhu ohrievacieho systému, kde sa využíva prietokový elektrický ohrev ako samostatný uzavretý systém na ohrev teplej vody, ktorá slúži ako teplonosné médium cirkulujúce v duplikátore varných kotlov, reaktorov, pasterizérov a iných zariadení na spracovanie potravín. V ohrievacích systémoch s ohrievačmi vody pracujúcimi pri teplotách do 110°C je expanzná nádoba nevyhnutná na prispôsobenie zväčšeného objemu teplonosného média pri jeho expanzii v dôsledku zahrievania.
- Špeciálna vysokotlaková nádoba umožňuje odolať tlaku až 5 barov v systéme.
- Umožňuje použitie generátora tepla s prehriatou vodou až do 110°C.
- Má rôzne možnosti objemu, v závislosti od objemu teplonosného média, zvoleného dodatočne.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Nerezový ochranný kryt určený pre koloidný mlyn 132 zabezpečuje ochranu technických častí zariadenia a zároveň zvyšuje estetický vzhľad pracovného prostredia. Ide o voliteľný doplnok, ktorý je vhodný najmä pre prevádzky s dôrazom na hygienu a dizajn.
- Vyrobený z odolnej nerezovej ocele (AISI 304)
- Jednoduché čistenie a údržba
- Ochrana technických a pohyblivých častí zariadenia
- Zvyšuje celkovú bezpečnosť pracoviska
- Estetické zakrytie mechanických častí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Kompaktný dopravník určený na prepravu ovocia, zeleniny a sypkých materiálov. Vďaka ľahkej demontovateľnosti a možnosti výškového nastavenia je ideálny pre mobilné prevádzky aj stacionárne aplikácie.
- Vhodný pre ovocie, zeleninu, obilniny a práškové produkty
- Jednoduchá demontáž na uskladnenie alebo prevoz
- Pozinkovaná konštrukcia dopravníka
- Výškovo nastaviteľné stojany (rôzne varianty)
- Rýchla montáž, priemerný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodávaný demontovaný)
- Jednoduché ovládanie pomocou START/STOP
- Nízka hmotnosť približne 80–100 kg
- Možnosť doplnenia o bočnice pre sypké materiály
- Jednofázový motor 0,75 kW so šnekovou prevodovkou
Dĺžku dopravníka je možné zvoliť od 2 do 6 m. Na výber je šírka pásu 200 a 400 mm.
- Výkon motora, kW: 0,75
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Priehľadítko so svetlom DN65 je voliteľná možnosť pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje presné vizuálne sledovanie spracovávaného produktu aj pri slabom osvetlení alebo pri potrebe detailnej kontroly. Svetelný zdroj je integrovaný priamo do tela priehľadítka a umožňuje bezpečnú prevádzku vo vákuových a hygienických podmienkach.
- Vizuálna kontrola produktov počas spracovania
- Vnútorné osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť aj pri zakalení priehľadítka
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava