Nerezové sieťované koše 30-40 cm
Nerezové sitové koše určené na použitie s našimi varnými kotlami, blanšérmi, odparovačmi, fritézami a pasterizátormi. Ideálne na tepelné spracovanie, následné scedenie a jednoduché vykladanie produktov, ako je zelenina, ovocie, cestoviny, mäso alebo poháre po varení, blanšírovaní či pasterizácii.
Dostupné vo viacerých veľkostiach od 30×30 do 40×40 cm.
Nerezový sieťkový kôš je praktickým doplnkom na manipuláciu a spracovanie rôznych potravín v zariadeniach na spracovanie potravín.
Koše sú navrhnuté tak, aby sa zmestili do našich varných kotlov, vákuových odparovačov, pasterizátorov, fritéz a blanšírovačov, a umožňujú jednoduché nakladanie a vykladanie produktov pred a po spracovaní.
Ich hlavnou funkciou je udržať malé produkty počas varenia, ohrievania alebo vyprážania a umožniť okamžité scedenie po vybratí z jednotky. Jemná sieťová konštrukcia zaisťuje rýchle vypustenie kvapaliny a zároveň zadržiava pevné látky, čím zabraňuje tomu, aby produkty zostali vo vnútri nádrže alebo sa prilepili na jej steny. Zjednodušuje sa tým čistenie, skracujú sa prestoje medzi šaržami a zlepšuje sa hygiena procesu.
Koše sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality (AISI 304), sú odolné voči korózii, trvácne a ľahko sa sterilizujú. Sú vybavené hornými rukoväťami pre bezpečnú manipuláciu a vydržia nepretržité používanie pri vysokých teplotách. Robustná zváraná konštrukcia zaisťuje dlhú životnosť aj pri častom používaní v priemyselnom a komerčnom prostredí.
Koše sú vhodné na širokú škálu použití, ako je varenie a blanšírovanie zeleniny, varenie mäsa a rýb, pasterizácia zaváraninových pohárov alebo vrecúšok, vyprážanie čipsov a inych snackov, filtrovanie ovocnej dužiny alebo odkvapkávanie produktov po spracovaní.
Výhody:
- Kompatibilné so širokou škálou jednotiek od FoodTechProcess
- Umožňuje rýchle vypúšťanie a jednoduché vykladanie spracovaných produktov
- Zabraňuje prilepeniu produktov alebo ich usadzovaniu vo vnútri jednotky
- Jemná sieťovina zadržiava pevné látky a zároveň umožňuje voľný priechod kvapalín
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality
- Zváraná konštrukcia pre dlhú životnosť
- Ľahko sa čistí a sterilizuje
Špecifikácie modelu:
- Ø 400 mm × výška 400 mm (cca 50 l)
- Ø 400 mm × výška 300 mm (cca 30 l)
- Ø 300 mm × výška 300 mm (cca 21 l)
- Ø 300 mm × výška 200 mm (cca 15 l)
Mohlo by vás zaujať aj
Profesionálny varný kotol so zabudovaným intenzívnym spodným ohrevom a systémom vyklápania pracovnej nádoby umožňuje rýchlo ohriať produkt na vysoké teploty (200°C). Vhodný na blanšírovanie, varenie, vyprážanie a dusenie rôznych produktov, kde sa vyžadujú vysoké teploty a efektívne spracovanie.
- Výkonný spodný ohrev s rovnomerným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionálna sonda z nehrdzavejúcej ocele v produkte s teplomerom pre vizuálnu kontrolu
- Kompaktná stojaca nosná konštrukcia pre bezpečnú prevádzku
- Trojstupňové nastavenie uhla sklonu pracovnej nádoby
- Jednotka je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Veľký nerezový hrniec s vypúšťacím ventilom a teplotným senzorom je kompatibilný so všetkými typmi varných povrchov ako elektrickými, plynovými aj indukčnými.
- Veľký vypúšťací ventil 6/4''
- Viacvrstvové sendvičové dno
- Hrúbka steny hrnca 1 mm
- Profesionálny vysokoteplotný teplotný senzor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Táto priemyselná fritéza s nezávislou nosnou konštrukciou je určená na dávkové vyprážanie rôznych produktov, ako sú zemiaky, zelenina, mäso, hotové jedlá a polotovary, občerstvenie a pečivo.
- Rovnomerné vyprážanie: Košík zaisťuje úplné a rovnomerné ponorenie produktov do oleja.
- Zvýšená produktivita: Výmenou košov je možné súčasne vkladanie a vykladanie, čo zvyšuje efektivitu.
- Rýchle varenie: Intenzívny a rovnomerný prenos tepla zo spodného elektrického sendvičoveho ohrevu zaisťuje rýchle a rovnomerné vyprážanie.
- Mobilita: Jednotka sa ľahko premiestňuje a umiestňuje podľa potreby.
- Jednoduchá údržba a čistenie: Navrhnutá pre jednoduchú údržbu a hygienu.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l
- Napätie: 380-400V
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je robustné mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov, motorov a iných bremien. Bežne sa využíva v priemyselnom prostredí a v autoservisoch pre bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.
- Nastaviteľná dĺžka páky 950 mm až 1500 mm
- Zdvih poháňaný jednostupňovým čerpadlom
- Robustná konštrukcia s vysokou stabilitou
- Skladací dizajn pre jednoduché uskladnenie
- Možnosť kompletného rozloženia na diely
- Jednoduchá manipulácia vďaka 6 kovovým kolieskam
- Súčasťou balenia je reťaz s hákom
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Podpultový chladič CWP je kompaktné a profesionálne zariadenie určené na rýchle a rovnomerné chladenie rôznych tekutín – vody, piva, limonád, vín alebo iných nápojov.
- Vďaka ergonomickému dizajnu a inovatívnym technológiám je ideálny pre gastroprevádzky s obmedzeným priestorom.
- Chladič poskytuje rýchly nábeh – nápoje sú vychladené už do 8–10 minút od spustenia.
- Kompaktné rozmery pre jednoduchú inštaláciu aj v stiesnených priestoroch
- Jednoduchá údržba, tichý chod a dlhá životnosť
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Chladiaci výkon l/h: 100 / 200 l/ 300
Koše z nehrdzavejúcej ocele sú určené na vkladanie produktov do varných kotlov, pasterizátorov alebo autoklávov. Vďaka perforovanej alebo sieťovej konštrukcii umožňujú rovnomerný prístup tepla ku všetkým častiam produktu.
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
- Hygienické a ľahko čistiteľné
- Rovnomerné tepelné spracovanie vďaka sieťovej alebo dierovanej konštrukcii
- Vhodné pre opakované použitie aj pri vysokých teplotách
- Možnosť vyhotovenia na mieru podľa veľkosti nádoby
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Univerzálny nerezový stojan vybavený sponami na uchytenie kobercov a rohoží, určený najmä pre autoumyvárne, sklady a priemyselné prevádzky.
- Vybavený pevnými úchytmi (sponami) pre jednoduché upevnenie kobercov
- Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
- Vhodný pre prostredia so zvýšenými hygienickými nárokmi
- Univerzálne využitie
- Možnosť využitia ako deliaci alebo oporný stojan pre veľkoplošné materiály
- Materiál: Nerezová ocel'
Táto tlaková sacia hadica na potraviny, navrhnutá pre náročné požiadavky priemyslu spracovania piva a nápojov, ponúka výnimočnú bezpečnosť, odolnosť a súlad s medzinárodnými potravinárskymi normami. Je ideálna na prepravu vysokokvalitného surového, pasterizovaného a organického piva, ako aj rôznych iných nápojov vrátane vína, nealkoholických nápojov a alkoholických nápojov.
- Bez kontaminantov, tzn bez ftalátov, zmäkčovadiel a živočíšnych zložiek
- Odolnosť voči podtlaku aj pretlaku
- Hladká, nepriľnavá podšívka
- Zosilnená konštrukcia
- Možnosť sterilizácie do +130 °C
- V súlade s normami FDA, EC 1935/2004, REACH a ďalšími
- Certifikácia WEIHENSTEPHAN
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Impeller alebo obežné koleso je rotačná časť čerpadla alebo turbíny, ktorá pohybuje tekutinami tým, že premieňa rotačnú energiu na pohyb tekutiny.
- Vhodné pre rôzne typy kvapalín vrátane agresívnych médií ( závisí od materiálu, z ktorého je impeller vyrobený)
- Slúžia ako náhradné diely pre široký rozsah modelov impellerových čerpadiel v potravinárstve, kozmetike, farmácii a priemysle.
- Typ zariadenia: Náhradný diel
Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!
Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.
- 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
- Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
- Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
- Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Napätie: 220-230V
Univerzálny in-line refraktometer určený na presné meranie koncentrácie kvapalín (Brix) v reálnom čase. Vďaka kompaktnému dizajnu, automatickej teplotnej kompenzácii a vysokej odolnosti voči teplotám je ideálny pre potravinárske, chemické a farmaceutické procesy.
- Merací rozsah 0,0 – 80 % Brix s presnosťou ±0,1 %
- Automatická teplotná kompenzácia (ATC) od 5 °C do 100 °C
- Kontaktná časť odoláva teplotám až do 160 °C
- Plochý a hygienický povrch meracej bunky
- Kompatibilný s CIP a SIP čistením
- Možnosť výstupov RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
- Dostupné špeciálne meracie stupnice (alkohol, glykol, víno atď.)
- Napájanie DC 24 V
- Rýchle a presné meranie bez potreby vzorkovania
- Rôzne možnosti inštalácie: in-line, priamo do nádrže na produkt alebo cez obtokový konektor.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Kompaktný a výkonný plynový sporák s 3 horákmi určený na pripojenie k štandardným LPG fľašám. Ideálny na ohrev veľkého množstva tekutín, varenie polievok alebo omáčok v varných kotlíkoch a udržiavanie teploty jedál počas prípravy alebo servírovania. Robustná konštrukcia s otvoreným rámom zaisťuje vynikajúcu stabilitu a vysokú nosnosť pre každodenné použitie v stravovacích zavedeniach a pri spracovaní potravín.
Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.
- Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
- Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
- Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Frekvenčný menič je elektrické zariadenie, ktoré upravuje frekvenciu vstupného zdroja energie na riadenie rýchlosti a krútiaceho momentu elektromotorov, bežne používaných v priemyselných aplikáciách, ako sú čerpadlá, ventilátory a dopravníkové systémy.
- Výkon: 0,75 kW
- Vstupné napätie: 1 fáza, 230 V, 50/60 Hz
- Menovitý výstupný prúd: 4,5 A
- Výstupná frekvencia: 0 až 999,9 Hz
- Krytie: IP65
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Napätie: 380-400V
Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.
- Presné a rýchle meranie
- Nabíjateľný a prenosný
- Ideálny pre prácu v teréne aj v laboratóriu
- Ergonomický dizajn pre pohodlné držanie
- Vhodný pre široké spektrum potravinárskych aplikácií
Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.
- Ideálne pre pekárne, zariadenia na mletie korenia, spracovanie práškov a linky na balenie suchých potravín.
- Dvojstupňová filtrácia kombinuje cyklónovú separáciu s vysoko účinným filtrom, čím sa dosahuje vysoká účinnosť zachytávania prachu.
- Kompaktný dizajn šetrí miesto, pričom výkon 550 W a prietok vzduchu 15 m³/min zabezpečujú efektívne odsávanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 220-230V
Nerezové násypky k dávkovačom 25L sú k dispozícii v dvoch verziách kvalitnej nerezovej ocele: 304 a 316, čo zabezpečuje ich dlhodobú odolnosť a spoľahlivosť.
Vyberte si variant, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a prostrediu, v ktorom budú používané.
- Vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele (AISI 304 alebo AISI 316).
- Ľahko čistiteľná, spĺňa potravinárske normy.
- Vhodná pre rôzne typy sypkých alebo granulovaných materiálov.
- Kapacita – objem 25 litrov pre efektívne dávkovanie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Objem: 25 l
Digitálny ponorný teplomer s nerezovou sondou dĺžky 250 mm je určený na presné meranie teploty potravín počas spracovanie
- Umožňuje rýchle odčítanie teploty s presnosťou ±0,1 °C
- Dlhá ponorná nerezová sonda (250 mm)
- Teplotný rozsah –50 až +150 °C
- Funkcia HOLD a pamäť MAX/MIN
- Možnosť nastaviť teplotné alarmy
- Prepínanie jednotiek °C / °F
- Ochranný kryt s klipom na jednoduché skladovanie
- Napájanie bežnou batériou (LR44)
S rozsahom teplôt, ktorý je vhodný pre väčšinu procesov varenia a výroby potravín, je nevyhnutným nástrojom pre profesionálov pracujúcich s komerčnými varnými kotlami, fritézami, odparkami a inými zariadeniami používanými na výrobu potravín.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Analógové refraktometre ponúkajú efektívne, presné a ľahko použiteľné riešenie na meranie hladín Brix a zabezpečenie kvality produktov v potravinárskom priemysle.
- Včelári používajú refraktometre na meranie obsahu vlhkosti v mede, čím zabezpečujú, že med spĺňa priemyselné normy pre stabilitu a trvanlivosť
- Pomáha zabezpečiť správny obsah cukru v ovocných šťavách, nealkoholických aj alkoholických nápojoch
- Pomáha určiť hladinu laktózy a kontrolovať konzistenciu mliečnych výrobkov.
- Meria koncentráciu cukru, čím pomáha udržiavať konzistenciu produktu a predchádzať kryštalizácii
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava