Kosze siatkowe ze stali nierdzewnej 20-40 cm
Kosze siatkowe ze stali nierdzewnej przeznaczone do stosowania z naszymi kotłami kuchennymi, blanszownikami, parownikami, frytkownicami i pasteryzatorami. Idealne do obróbki cieplnej, późniejszego odsączania i rozładunku produktów takich jak warzywa, owoce, makaron, mięso lub słoiki po ugotowaniu, blanszowaniu lub pasteryzacji.
Dostępne w wielu rozmiarach od 20×30 do 40×40 cm.
Kosz siatkowy ze stali nierdzewnej to praktyczne akcesorium do przenoszenia i przetwarzania różnych produktów spożywczych w urządzeniach do przetwarzania żywności.
Zaprojektowane tak, aby pasowały bezpośrednio do naszych kotłów kuchennych, parowników próżniowych, pasteryzatorów, frytkownic i blanszowników, kosze umożliwiają łatwy załadunek i rozładunek produktów przed i po obróbce.
Ich główną funkcją jest przytrzymywanie małych produktów podczas gotowania, podgrzewania lub smażenia oraz umożliwienie natychmiastowego odsączania po wyjęciu z urządzenia. Drobna siatka zapewnia szybki wypływ cieczy, jednocześnie zatrzymując cząstki stałe, zapobiegając gromadzeniu się produktów w zbiorniku lub przywieraniu do jego ścianek. Ułatwia to czyszczenie, skraca przestoje między partiami i poprawia higienę procesu.
Wykonane w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304), kosze są odporne na korozję, trwałe i łatwe w sterylizacji. Wyposażone są w górne uchwyty zapewniające bezpieczne przenoszenie i wytrzymują ciągłe użytkowanie w wysokich temperaturach. Solidna, spawana konstrukcja gwarantuje długą żywotność, nawet przy częstym użytkowaniu w środowisku przemysłowym i komercyjnym.
Kosze nadają się do szerokiego zakresu zastosowań, takich jak gotowanie i blanszowanie warzyw, gotowanie mięsa i ryb, pasteryzacja słoików lub torebek, smażenie chipsów i przekąsek, filtrowanie miąższu owoców lub odsączanie produktów po przetworzeniu.
Zalety:
- Kompatybilny z szeroką gamą urządzeń FoodTechProcess
- Umożliwia szybkie opróżnianie i łatwy rozładunek przetworzonych produktów
- Zapobiega przywieraniu i gromadzeniu się resztek produktu wewnątrz urządzenia
- Drobna siatka zatrzymuje ciała stałe, jednocześnie umożliwiając swobodny przepływ płynów
- Wykonany w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Spawana konstrukcja zapewnia długą żywotność
- Łatwy w czyszczeniu i sterylizacji
Specyfikacja modelu:
- Ø 400 mm × 400 mm wysokości (ok. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm wysokości (ok. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm wysokości (ok. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm wysokości (ok. 15 l)
You might also like
Profesjonalny kocioł kuchenny z wbudowanym intensywnym grzaniem dolnym i systemem przechyłu pojemnika roboczego pozwala na szybkie podgrzanie produktu do wysokich temperatur (200°C). Nadaje się do blanszowania, gotowania, smażenia i duszenia różnych produktów, gdzie wymagane są wysokie temperatury i wydajne przetwarzanie.
- Wydajne grzanie dolne z równomiernym rozprowadzaniem ciepła (2600 / 6500 W)
- Profesjonalna sonda ze stali nierdzewnej w urządzeniu z termometrem do kontroli wizualnej
- Kompaktowa, stojąca konstrukcja zapewniająca bezpieczną obsługę
- Trzystopniowa regulacja kąta nachylenia pojemnika roboczego
- Urządzenie wykonane w całości ze stali nierdzewnej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 3,5/ 6,5
- Objętość: 50l/ 100l
- Napięcie: 380-400V
Duży garnek ze stali nierdzewnej z zaworem spustowym i czujnikiem temperatury może być używany na każdej powierzchni kuchennej: elektrycznej, gazowej, indukcyjnej.
- Duży zawór spustowy 6/4''
- Wielowarstwowe dno typu sandwich
- Grubość ścianki garnka 1 mm
- Profesjonalny czujnik temperatury o wysokiej temperaturze
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Ta przemysłowa frytkownica, z niezależną konstrukcją nośną, została zaprojektowana do smażenia wsadowego różnych produktów, takich jak ziemniaki, warzywa, mięso, dania gotowe i półprodukty, przekąski oraz wypieki.
- Równomierne smażenie: Kosz zapewnia całkowite i równomierne zanurzenie produktów w oleju.
- Większa wydajność: Dzięki wymianie koszy załadunek i rozładunek może odbywać się jednocześnie, co zwiększa wydajność.
- Szybkie smażenie: Intensywne i równomierne przenoszenie ciepła z dolnego elektrycznego podgrzewacza kanapek zapewnia szybkie i równomierne smażenie.
- Mobilność: Urządzenie można łatwo przenosić i ustawiać w zależności od potrzeb.
- Łatwa konserwacja i czyszczenie: Zaprojektowana z myślą o prostej konserwacji i higienie.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l
- Napięcie: 380-400V
Analogowe refraktometry oferują wydajne, dokładne i łatwe w użyciu rozwiązanie do pomiaru poziomu Brix i zapewniania jakości produktów w przemyśle spożywczym.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Przetwornica częstotliwości jest używana i instalowana bezpośrednio na sprzęcie bez konieczności instalowania szaf elektrycznych.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Hydrauliczny podnośnik dźwigowy z hakiem to urządzenie mechaniczne przeznaczone do podnoszenia i przenoszenia ciężkich maszyn lub silników, powszechnie stosowane w warunkach przemysłowych, a także w naprawach samochodowych w celu bezpiecznego i wydajnego przenoszenia ciężkich ładunków.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Pokrowiec izolacyjny na kontener IBC przeznaczony jest do stosowania w stacjach wody lodowej z kontenerami IBC w celu utrzymania zimnego czynnika chłodzącego w zadanej temperaturze.
- Pozwala obniżyć koszty energii urządzenia chłodniczego - chillera
- Chroni przed krótkotrwałymi wahaniami temperatury otoczenia, odbija światło słoneczne (do 97%)
- Pokrowiec jest łatwy w montażu, otwory zaworowe są instalowane za pomocą rzepów (Velcro)
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Dodatkowa opcja dla laboratoryjnego homogenizatora próżniowego VMG 20/50.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Termometr to precyzyjne narzędzie służące do pomiaru temperatury produktu w przetwórstwie żywności, zapewniające dokładną kontrolę podczas gotowania, mieszania i innych procesów produkcji żywności. Pomaga zachować spójność, optymalizować warunki przetwarzania i spełniać normy bezpieczeństwa w przemysłowym sprzęcie do przetwarzania żywności, takim jak kotły do gotowania, blanszowniki i frytkownice.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Naczynie wyrównawcze jest dodatkowym elementem układu grzewczego, w którym przepływowe ogrzewanie elektryczne jest wykorzystywane jako niezależny zamknięty układ do podgrzewania ciepłej wody, pełniąc funkcję nośnika ciepła krążącego w powielaczu kotłów do gotowania żywności, reaktorów, pasteryzatorów i innych urządzeń do przetwarzania żywności. W układach grzewczych z podgrzewaczami wody pracującymi w temperaturach do 110°C, naczynie wyrównawcze jest niezbędne do pomieszczenia zwiększonej objętości nośnika ciepła, ponieważ rozszerza się on podczas ogrzewania.
- Specjalne naczynie wysokociśnieniowe – pozwala wytrzymać ciśnienie do 5 bar w układzie.
- Umożliwia zastosowanie generatora ciepła z przegrzaną wodą do 110°C.
- Posiada różne opcje objętości, w zależności od objętości nośnika ciepła, wybieranego dodatkowo.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Dodatkowa opcja do laboratoryjnego homogenizatora próżniowego VMG 20/50.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Duży trzyczęściowy kosz do frytkownic próżniowych, kotłów do gotowania i innych urządzeń do przetwarzania wsadowego.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
W produkcji mleka zagęszczonego refraktometr jest używany do dokładnego określenia zawartości substancji stałych w produkcie, co jest niezbędne do spełnienia norm produkcyjnych i zapewnienia zgodności z przepisami prawnymi.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Kompaktowa i wydajna kuchenka gazowa z 3 palnikami, przeznaczona do podłączenia do standardowych butli LPG. Idealna do podgrzewania dużych ilości płynów, gotowania zup lub sosów w kotłach kuchennych oraz utrzymywania temperatury posiłków podczas przygotowywania lub serwowania. Solidna, otwarta konstrukcja zapewnia doskonałą stabilność i wysoką nośność, co sprawdza się w codziennym użytkowaniu w gastronomii i przetwórstwie spożywczym.
Dekoracyjna osłona ochronna młyna koloidalnego 132 (opcja)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Ten stojak jest przeznaczony do uchwytów na maty samochodowe w myjniach samochodowych. Może również służyć jako uniwersalny stojak do użytku w innych przedsiębiorstwach.
- Materiał: Stal nierdzewna
Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.
- Ogrzewanie: Gazem
- Moc grzewcza, kW: 7