Kantelbare kookketel Cook Mak 50-100L

€ 1.398,00

Een professionele kookketel met ingebouwde intensieve onderverwarming en een kantelsysteem voor de werkketel, waarmee u het product snel kunt verwarmen tot hoge temperaturen (200°C). Geschikt voor het blancheren, koken, bakken en stoven van diverse producten waarbij hoge temperaturen en een efficiënte verwerking vereist zijn.

Krachtige onderverwarming met gelijkmatige warmteverdeling (2600 / 6500 W)
Professionele roestvrijstalen sonde in het product met een thermometer voor visuele controle
Compacte, staande draagconstructie voor veilige bediening
Drietraps instelbare kantelhoek van de werkketel
Het apparaat is volledig vervaardigd uit roestvrij staal

Elektrische kookketel met handmatige kantelfunctie voor de verwerking van diverse voedingsmiddelen.

Het kan worden gebruikt voor processen zoals blancheren, koken van producten, bij de productie en verwerking van:

soepen	compotes	groenten
bouillons	sauzen	fruit
kokend water	desserts	hoofdgerechten

Voordelen:

Handig ontwerp voor onderhoud, compacte afmetingen, onafhankelijk staand ontwerp met de mogelijkheid om de werkcontainer tot 110 graden te kantelen om te legen.
Luchtisolatie van het apparaat met een externe decoratieve behuizing voor veilige bediening door de operator tijdens de verwerking. Handmatig kantelen met minimale inspanning, de kantelhendel bevindt zich in de koude zone.
Meertraps vermogensregelaar voor de ingebouwde elektrische verwarming om hoge verwerkingstemperaturen te bereiken (tot 200 graden).
Een speciale conische geleidetuit voor het aftappen zorgt ervoor dat u het product snel en zonder verlies uit de werkcontainer kunt halen.
Het kantelsysteem heeft drie werkposities, die worden vastgezet met een handwiel aan de zijkant van de draagconstructie. Talrijke aanpassingen bij het kiezen van extra opties (wielsteun/in hoogte verstelbare poten, uitlaatklep, mengapparaat, koelmantel).
Het betrouwbare ontwerp en gebruiksgemak maken het een onmisbaar hulpmiddel voor wie kwaliteit, snelheid en comfort waardeert.

Basisversie

Inclusief een werkbak op een draagconstructie met ingebouwde elektrische verwarming (6 standen), een kantel- en productuitlaadsysteem (3 werkstanden) en een hogetemperatuursonde met thermometer.

Opties