RVS gaasmanden 20-40 cm
RVS gaasmanden ontworpen voor gebruik in onze kookketels, blancheurs, verdampers, friteuses en pasteurs. Ideaal voor thermische verwerking, het vervolgens afgieten en uitladen van producten zoals groenten, fruit, pasta, vlees of potten na het koken, blancheren of pasteuriseren.
Verkrijgbaar in verschillende maten, van 20×30 tot 40×40 cm.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De RVS gaasmand is een praktisch accessoire voor het verwerken en verwerken van diverse voedingsmiddelen in voedselverwerkende apparatuur.
De manden zijn ontworpen om direct in onze kookketels, vacuümverdampers, pasteurs, friteuses en blancheurs te passen en maken het gemakkelijk om producten te laden en uit te laden voor en na de verwerking.
Hun belangrijkste functie is om de kleine producten vast te houden tijdens het koken, verwarmen of frituren, en om ze direct te laten uitlekken zodra ze uit het apparaat zijn gehaald. Het fijnmazige ontwerp zorgt voor een snelle vloeistofafvoer en houdt vaste deeltjes vast, waardoor wordt voorkomen dat producten in de tank achterblijven of aan de wanden hechten. Dit vereenvoudigt de reiniging, verkort de stilstand tussen batches en verbetert de proceshygiëne.
De manden zijn volledig gemaakt van roestvrij staal (AISI 304) dat geschikt is voor levensmiddelen, waardoor ze corrosiebestendig, duurzaam en eenvoudig te steriliseren zijn. Ze zijn voorzien van handgrepen aan de bovenkant voor een veilige bediening en zijn bestand tegen continu gebruik bij hoge temperaturen. De robuuste gelaste constructie garandeert een lange levensduur, zelfs bij frequent gebruik in industriële en commerciële omgevingen.
De manden zijn geschikt voor een breed scala aan toepassingen, zoals het koken en blancheren van groenten, het bereiden van vlees en vis, het pasteuriseren van potten of zakjes, het bakken van friet en snacks, het filteren van fruitpulp of het uitlekken van producten na verwerking.
Voordelen:
- Compatibel met een breed scala aan FoodTechProcess-units
- Maakt snel aftappen en eenvoudig lossen van verwerkte producten mogelijk
- Voorkomt vastplakken of resten van producten in de unit
- Fijnmazig ontwerp houdt vaste stoffen vast en laat vloeistoffen vrij doorstromen
- Volledig gemaakt van roestvrij staal geschikt voor levensmiddelen
- Gelaste constructie voor een lange levensduur
- Gemakkelijk te reinigen en te steriliseren
Modelspecificaties:
- Ø 400 mm × 400 mm hoog (ca. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm hoog (ca. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm hoog (ca. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm hoog (ca. 15 l)
You might also like
Een professionele kookketel met ingebouwde intensieve onderverwarming en een kantelsysteem voor de werkketel, waarmee u het product snel kunt verwarmen tot hoge temperaturen (200°C). Geschikt voor het blancheren, koken, bakken en stoven van diverse producten waarbij hoge temperaturen en een efficiënte verwerking vereist zijn.
- Krachtige onderverwarming met gelijkmatige warmteverdeling (2600 / 6500 W)
- Professionele roestvrijstalen sonde in het product met een thermometer voor visuele controle
- Compacte, staande draagconstructie voor veilige bediening
- Drietraps instelbare kantelhoek van de werkketel
- Het apparaat is volledig vervaardigd uit roestvrij staal
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
Een grote roestvrijstalen pan met aftapventiel en temperatuursensor is geschikt voor elk kookoppervlak: elektrisch, gas, inductie.
- Grote 6/4'' aftapventiel
- Meerlaagse sandwichbodem
- Wanddikte kookpan: 1 mm
- Professionele, hogetemperatuurtemperatuursensor
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
De MAK-friteuse (50L) is ontworpen voor het efficiënt en gelijkmatig frituren van aardappelen, groenten, vlees, vis, zeevruchten, snacks, halffabricaten, deegwaren en andere voedingsmiddelen. De friteuse is uitgerust met een elektrisch verwarmingssysteem van 6,5 kW, een kantelmechanisme en biedt keuze uit twee soorten roestvrijstalen manden voor uiteenlopende frituurtoepassingen.
- Frituurpan van 50 liter met elektrische verwarming (6,5 kW).
- Gelijkmatige verwarming van de olie dankzij een sandwich-verwarmingssysteem in de bodem.
- Instelbare frituurtemperatuur tot 200°C.
- Handmatig kantelmechanisme met 13 standen en een maximale kantelhoek van 110°.
- Vrijstaande roestvrijstalen constructie voor eenvoudige reiniging en onderhoud.
- Optioneel verkrijgbaar met wielen, verstelbare poten, aftapkraan en mobiel oliefiltersysteem.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
Set van 4 in hoogte verstelbare poten+/- 100 mm.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Het expansievat is een extra onderdeel van het verwarmingscircuit, waarbij doorstroom-elektrische verwarming wordt gebruikt als een onafhankelijk gesloten systeem voor het verwarmen van het warme water, dat dient als een warmteoverdrachtsmedium dat circuleert in de duplicator van kookketels, reactoren, pasteuriseermachines en andere apparatuur voor voedselverwerking. In verwarmingssystemen met waterverwarmers die werken bij temperaturen tot 110 °C, is het expansievat nodig om het toegenomen volume van het warmteoverdrachtsmedium op te vangen, aangezien het uitzet bij verhitting.
- Speciaal hogedrukvat – maakt het mogelijk om een druk tot 5 bar in het systeem te weerstaan.
- Maakt het gebruik van een warmtegenerator met oververhit water tot 110 °C mogelijk.
- Heeft verschillende volume-opties, afhankelijk van het volume van het warmteoverdrachtsmedium, dat extra wordt geselecteerd.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Een koelmachine is een koelmachine die warmte onttrekt aan een vloeistof door middel van dampcompressie en absorptie op een cyclische manier.
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Een thermometer is een precisie-instrument dat wordt gebruikt om de producttemperatuur te meten in de voedselverwerking, wat zorgt voor een nauwkeurige controle tijdens het koken, mengen en andere voedselproductieprocessen. Het helpt om consistentie te behouden, verwerkingsomstandigheden te optimaliseren en te voldoen aan veiligheidsnormen in industriële voedselverwerkingsapparatuur zoals kookketels, blancheurs en frituurpannen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Frequentieomvormers worden rechtstreeks op apparatuur gebruikt en geïnstalleerd zonder dat er elektriciteitskasten hoeven te worden geïnstalleerd.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Stalen kogels voor het malen van chocolade zijn essentiële onderdelen die gebruikt worden in kogelmolens. Deze kogels met een diameter van 6 mm zijn gemaakt van gehard staal en worden beschouwd als verbruiksartikelen die nodig zijn voor de werking van de BALL MILL 5.
- Bolvormig met een diameter van 6 mm
- Staal met hoge hardheid
- Geleverd in dozen van 10 kg
- De molen heeft 2 dozen nodig (20 kg in totaal).
- Apparatuursoort: Reserveonderdelen
Verschillende installatietypen zijn mogelijk: in-line, direct in de producttank of via een bypass-connector.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Een set extra peddels voor het transporteren en ontladen van het product uit het werkgebied van de universele 400/1100/12 friteuse.
De roestvrijstalen zeefmand is ontworpen voor gebruik in grote kookketels en -pannen voor koken, blancheren, koken, frituren, pasteuriseren en andere voedselverwerkingsprocessen. De geperforeerde constructie zorgt ervoor dat vloeistof of bakolie vrij rond het product kan circuleren, terwijl de verwerkte batch snel uit de pan kan worden getild en verwijderd.
- Geschikt voor koken, blancheren, koken, frituren, pasteuriseren en soortgelijke toepassingen.
- Grote perforaties zorgen voor een effectieve circulatie van water, olie en andere verwerkingsvloeistoffen.
- De gehele batch kan eenvoudig uit de kookpan worden verwijderd.
- Gemaakt van duurzaam roestvrij staal van voedselkwaliteit.
- Ontworpen voor gebruik met kookketels van 50 liter en compatibele pannen.
RVS manden voor kookketels, autoclaven en pasteurs.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Variabele transportband die niet alleen in de voedingsindustrie wordt gebruikt. De lengte van de transportband kan worden geselecteerd van 2 tot 6 m. De breedte van de riem is 200 en 400 mm.
- Motorvermogen, kW: 0,75
- Werkingsprincipe: Continue modus
Het werkoppervlak is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, waarop de friteuse kan worden geïnstalleerd. Het is uitgerust met wielen voor gemakkelijke verplaatsing.
- Materiaal: Roestvrij staal
Binnen enkele seconden meet het apparaat de brekingsindex van het monster en zet deze om in % vaste stoffen met behulp van de concentratie-eenheid.
De refractometer is klaar voor gebruik na een eenvoudige gebruikerskalibratie met gedemineraliseerd of gedestilleerd water.
Compact en krachtig gasfornuis met 3 pitten, ontworpen voor aansluiting op standaard LPG-flessen. Ideaal voor het verwarmen van grote hoeveelheden vloeistof, het koken van soepen of sauzen in kookketels en het op temperatuur houden van maaltijden tijdens de bereiding of het serveren. Het robuuste, open frame zorgt voor uitstekende stabiliteit en een hoog draagvermogen voor dagelijks gebruik in de horeca en voedselverwerking.
Contactdrukmeter met een Bourdon-buis en een aansluiting aan de onderzijde.
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting