Edelstahl-Gitterkörbe 30–40 cm
Edelstahl-Gitterkörbe für unsere Kochkessel, Blanchiergeräte, Verdampfer, Fritteusen und Pasteurisierer. Ideal für die thermische Verarbeitung, das anschließende Abtropfen und Entnehmen von Produkten wie Gemüse, Obst, Nudeln, Fleisch oder Gläsern nach dem Kochen, Blanchieren oder Pasteurisieren.
Erhältlich in verschiedenen Größen von 30 × 30 bis 40 × 40 cm.
Der Edelstahl-Gitterkorb ist ein praktisches Zubehör für die Handhabung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel in Lebensmittelverarbeitungsanlagen.
Die Körbe sind direkt für unsere Kochkessel, Vakuumverdampfer, Pasteurisierer, Fritteusen und Blanchiergeräte geeignet und ermöglichen ein einfaches Be und Entladen der Produkte vor und nach der Verarbeitung.
Ihre Hauptfunktion besteht darin, kleine Produkte während des Kochens, Erhitzens oder Frittierens zu halten und nach der Entnahme aus dem Gerät ein sofortiges Abtropfen zu ermöglichen. Das feinmaschige Design sorgt für einen schnellen Flüssigkeitsabfluss und hält gleichzeitig Feststoffe zurück. So wird verhindert, dass Produkte im Tank verbleiben oder an den Wänden haften bleiben. Dies vereinfacht die Reinigung, verkürzt die Stillstandszeiten zwischen den Chargen und verbessert die Prozesshygiene.
Die Körbe bestehen vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304) und sind korrosionsbeständig, langlebig und leicht zu sterilisieren. Sie verfügen über Griffe an der Oberseite für eine sichere Handhabung und halten Dauereinsatz bei hohen Temperaturen stand. Die robuste Schweißkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei häufigem Einsatz in industriellen und gewerblichen Umgebungen.
Die Körbe eignen sich für vielfältige Anwendungen wie das Kochen und Blanchieren von Gemüse, das Garen von Fleisch und Fisch, das Pasteurisieren von Gläsern oder Beuteln, das Frittieren von Chips und Snacks, das Filtern von Fruchtmark oder das Abtropfen von Produkten nach der Verarbeitung.
Vorteile:
- Kompatibel mit einer Vielzahl von FoodTechProcess-Geräten
- Ermöglicht schnelles Ablassen und einfaches Entladen verarbeiteter Produkte
- Verhindert Produktanhaftungen oder Rückstände im Gerät
- Feinmaschiges Design hält Feststoffe zurück und lässt Flüssigkeiten ungehindert passieren
- Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Geschweißte Konstruktion für lange Lebensdauer
- Leicht zu reinigen und zu sterilisieren
Modellspezifikationen:
- Ø 400 mm × 400 mm Höhe (ca. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm Höhe (ca. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm Höhe (ca. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm Höhe (ca. 15 l)
Variables Förderband mit breiter Anwendung nicht nur in der Lebensmittelindustrie. Die Länge des Förderers kann gewählt werden von 2 bis 6 m. Die Breite des Gürtels beträgt 200 und 400 mm.
- Motorleistung, kW: 0,75
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
nnerhalb von Sekunden misst das Gerät den Brechungsindex der Probe und rechnet ihn mithilfe der Konzentrationseinheit in % Feststoffe um.
Das Refraktometer ist nach einer einfachen Benutzerkalibrierung mit deionisiertem oder destilliertem Wasser einsatzbereit.
Optionales Modul für die Universal-Tischfritteuse 400/1100/12 Modular Fryer - Pressure Conveyor zum Frittieren von Lebensmitteln, die zwangsweise in Öl getaucht werden müssen.
- Material: Edelstahl
Verschiedene Installationsarten sind möglich: Inline, direkt in den Produkttank oder über einen Bypass-Anschluss.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Dekorative Schutzabdeckung für Kolloidmühle 132 (Option)
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
Kompakter und leistungsstarker Gaskocher mit 3 Kochstellen für den Anschluss an handelsübliche Flüssiggasflaschen. Ideal zum Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen, Kochen von Suppen oder Soßen in Kesseln und Warmhalten von Speisen während der Zubereitung oder des Servierens. Die robuste, offene Rahmenkonstruktion gewährleistet hervorragende Stabilität und hohe Belastbarkeit für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung.
Ein großer dreiteiliger Korb für Vakuumfritteusen, Kochkessel und andere Geräte zur Chargenverarbeitung.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Das Ausdehnungsgefäß ist eine zusätzliche Komponente des Heizsystemkreislaufs, in dem die elektrische Durchflussheizung als unabhängiges geschlossenes System zum Erhitzen des Warmwassers verwendet wird, das als Wärmeträgermedium dient, das im Duplizierer von Kochkesseln, Reaktoren, Pasteurisierern und anderen Lebensmittelverarbeitungsgeräten zirkuliert. In Heizsystemen mit Warmwasserbereitern, die bei Temperaturen bis zu 110 °C betrieben werden, ist das Ausdehnungsgefäß erforderlich, um das erhöhte Volumen des Wärmeträgermediums aufzunehmen, da es sich bei Erwärmung ausdehnt.
- Spezielles Hochdruckgefäß – ermöglicht es, einem Druck von bis zu 5 bar im System standzuhalten.
- Ermöglicht die Verwendung eines Wärmeerzeugers mit überhitztem Wasser bis zu 110 °C.
- Verfügt über verschiedene Volumenoptionen, abhängig vom Volumen des Wärmeträgermediums, das zusätzlich ausgewählt werden kann.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Zusatzoption für den VMG Labor-Vakuum-Homogenisator 20/50.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Edelstahlkörbe für Kochkessel, Autoklaven und Pasteurisierer.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
Wiederaufladbar und tragbar, ideal zur Messung des Zuckergehalts in Fruchtsäften und Getränken, ergonomisches Design.
Ständer (Tragkonstruktion) für Kolloidmühle - Option für Kolloidmühle 132
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Zusatzoption zum VMG Labor-Vakuum-Homogenisator 20/50.
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Satz mit 4 höhenverstellbaren Beinen +/- 100 mm.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Hygienisches lineares Innenentwässerungssystem aus Edelstahl für die Lebensmittelproduktion, Großküchen, Pharmaunternehmen, Restaurants und viele weitere. Der Geruchsverschluss verfügt über eine Edelstahlwanne und einen Anschluss an die Kanalisation.
- Rost mit Rahmen
- Die Belastungsklasse des Rostes ist für das Überfahren mit einem Auto ausgelegt.
- Ablauf mit fixer Höhe
- Eingebauter Fettabscheider (optional)
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei