Kersenontpitter 200 kg/u

€ 0,00

De kersenontpitter is een professionele, compacte machine voor het continu verwijderen van pitten uit kersen, zoete kersen en soortgelijk fruit. Speciaal ontworpen voor kleine en middelgrote productiebedrijven, biedt de machine hoge precisie en betrouwbaarheid, wat een hoogwaardige verwerking van de grondstoffen garandeert. De ontpitter is uitgerust met een trommel met een diameter van 200 mm, voorzien van 10 rijen van 6 perforaties en een verstelbare invoergoot.

Automatische, continue werking, ideaal voor kleine productielijnen
Verstelbare invoergoothoek tot 70° voor verschillende fruitformaten
Automatische sortering van pitten en geschild fruit
Hoge positioneringsnauwkeurigheid maximaliseert de integriteit van het fruit na het schillen
Hoge productiviteit in een kleine, compacte machine
Transparante beschermkap voor visuele inspectie

De kersenontpitter is ontworpen voor het automatisch ontpitten van kersen van verschillende groottes. Ondanks het compacte formaat is de machine geschikt voor industrieel gebruik in kleine en middelgrote productiebedrijven.

De machine is ideaal voor de productie van:

Jam en conserven
Sappen, compotes en puree
Vullingen voor zoetwaren
en nog veel meer

Voordelen

Snel, efficiënt en continu ontpitten met minimale beschadiging van het fruit. Speciale kruisvormige stempels zorgen voor een minimale perforatie, waardoor de pit eruit komt. De gesynchroniseerde beweging van de trommel en de stempels maakt een hoge productiesnelheid mogelijk in een compact formaat.
De schuine invoergoot, met een instelbare laadhoek tot 70°, maakt het mogelijk om het laadvolume aan te passen aan verschillende rijpheidsniveaus en fruitgroottes.
Automatische scheiding van de fracties. De machine scheidt het product op basis van verschillende trajecten. De pitten worden door een gat in de bodem van de opvangbak geduwd en vallen in een interne goot, waarna ze in een zijcontainer terechtkomen. Het vruchtvlees blijft in de opvangbak, maakt nog een kwartslag van de trommel en valt door zijn eigen gewicht in de opvanggoot voor het schone product.
In tegenstelling tot handmatig ontpitten, waarbij 20-30% van de bessen tot pulp verpulvert, behoudt de ontpitmachine de vorm van de kers. Dit is belangrijk voor de banketbakkerij, taartdecoraties, de productie van maraschino-kersen en nog veel meer. De machine is voorzien van een transparant deksel voor procesbewaking en veilige bediening.
De in hoogte verstelbare poten zorgen voor een flexibele plaatsing op het werkblad.

De machine werkt door de pitten mechanisch te verwijderen terwijl de trommel continu draait. De bessen worden via een schuine glijbaan aangevoerd, waarvan de hoek (tot 70°) de aanvoersnelheid regelt, en worden automatisch verdeeld over 60 vakjes van de roterende as. Bovenaan de trommel slaat een speciaal druksysteem (ponsen) de pitten uit het fruit, waarna de gereinigde pulp en pitten naar verschillende afvoerkanalen worden geleid. Het gehele proces is volledig geautomatiseerd, waardoor handmatige sortering achteraf niet meer nodig is.

Toepassingen

De kersenontpitmachine is geschikt voor:

Verwerking van verse kersen
Productie van jam en conserven
Bakkerij en zoetwarenproductie
Productie van fruitvullingen
Verwerking van diepvriesfruit
Kleine en middelgrote fruitverwerkingsbedrijven

Basisversie

De behuizing en het frame zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De machine is bestand tegen agressieve fruitzuren, is gemakkelijk schoon te maken en voldoet aan de hygiënische normen van de voedingsmiddelenindustrie. De machine is voorzien van in hoogte verstelbare poten, waardoor deze perfect waterpas kan worden gezet op oneffen vloeren of kan worden geïntegreerd in een bestaande productielijn om de hoogte van uw transportbanden of containers aan te passen. De professionele trommel met een diameter van 200 mm vormt de kern van de machine. Deze is voorzien van 60 perforaties (10 rijen van 6 gaten) die zorgen voor een nauwkeurige plaatsing van elke kers. Boven de trommel bevindt zich een ponsysteem dat synchroon loopt met de rotatie van de as en de pit nauwkeurig uitwerpt bij elke cyclus. De verstelbare laadgoot is voorzien van schroefvergrendelingen waarmee de kantelhoek tot 70° kan worden aangepast. Hiermee kunt u de invoersnelheid van de grondstof handmatig aanpassen, afhankelijk van de soort, grootte en conditie. De basisversie is uitgerust met een betrouwbare, in Europa geproduceerde elektromotor van 0,18 kW, die een stabiele, continue werking garandeert. De machine is voorzien van een transparante beschermkap van plexiglas die de gebruiker beschermt tegen bewegende onderdelen en sapspatten, terwijl het ontpitten in realtime kan worden gevolgd. Het ontwerp omvat aparte uitgangen voor de afgewerkte producten en de pitten. Bij de uitgang ontvangt u de gereinigde bessen in de ene container en het gescheiden afval in de andere, waardoor handmatig sorteren overbodig is.

Technische specificaties