Denocciolatrice per ciliegie 200 kg/h

La denocciolatrice per ciliegie è progettata per la denocciolatura automatica di ciliegie di varie dimensioni. Nonostante le dimensioni compatte, l'unità è adatta per l'uso industriale in impianti di produzione di piccole e medie dimensioni.

La macchina è ideale per la produzione di:

• Marmellate e conserve
• Succhi, composte e puree
• Ripieni per dolci
• e molto altro

Vantaggi

• Denocciolatura rapida, efficiente e continua con danni minimi alla frutta. Speciali punzoni a croce creano una perforazione minima, attraverso la quale il nocciolo viene rilasciato. Il movimento sincronizzato del tamburo e dei punzoni consente all'unità di funzionare ad alte velocità, garantendo un'elevata produttività in dimensioni compatte.
• Lo scivolo di alimentazione inclinato, con angolo di carico regolabile fino a 70°, consente di personalizzare il volume di carico in base ai diversi livelli di maturazione e alle dimensioni della frutta.
• Separazione automatica delle frazioni. La macchina separa il prodotto in base a diverse traiettorie. I noccioli vengono spinti attraverso un foro sul fondo del vano e cadono in uno scivolo interno, da cui vengono scaricati in un contenitore laterale. La polpa rimane nella cella, subisce un altro quarto di giro del tamburo e cade, sotto il proprio peso, nello scivolo di raccolta per prodotti puliti.
• A differenza della rimozione manuale, in cui il 20-30% delle bacche si riduce in poltiglia, la denocciolatrice preserva la forma delle ciliegie, aspetto importante per la pasticceria, la decorazione di torte, la produzione di ciliegie al maraschino e molto altro. Include un coperchio trasparente per il monitoraggio del processo e un funzionamento sicuro.
• Gambe regolabili in altezza per un posizionamento flessibile sul piano di lavoro.

La macchina funziona espellendo meccanicamente i noccioli mentre il tamburo ruota continuamente. Le bacche vengono alimentate lungo uno scivolo inclinato, la cui angolazione (fino a 70°) regola la velocità di alimentazione, e vengono automaticamente distribuite tra le 60 celle dell'albero rotante. Nella parte superiore del tamburo, uno speciale sistema di pressione (punzoni) espelle i noccioli dal frutto, dopodiché la polpa e i noccioli puliti vengono convogliati in diversi canali di uscita. L'intero processo è completamente automatizzato, eliminando la necessità di una successiva selezione manuale.

Applicazioni

La denocciolatrice per ciliegie è adatta per:

• Lavorazione di ciliegie fresche
• Produzione di confetture e conserve
• Produzione di prodotti da forno e dolciumi
• Produzione di ripieni di frutta
• Lavorazione di frutta surgelata
• Piccole e medie imprese di lavorazione della frutta

Versione base

Il corpo e il telaio sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. L'unità è resistente agli acidi aggressivi della frutta, facile da pulire e conforme agli standard igienici del settore alimentare. La macchina è dotata di gambe regolabili in altezza, che consentono di livellarla perfettamente su pavimenti irregolari o di integrarla in una linea di produzione esistente per adattarsi all'altezza dei vostri trasportatori o contenitori. Il tamburo professionale da 200 mm di diametro è il cuore della macchina: presenta 60 fori (10 file da 6 fori) che garantiscono il posizionamento preciso di ogni ciliegia. Sopra il tamburo, un sistema di punzonatura è sincronizzato con la rotazione dell'albero che espelle con precisione il nocciolo a ogni ciclo. Lo scivolo di carico regolabile è dotato di blocchi a vite che consentono regolazioni dell'inclinazione fino a 70°. Ciò consente di regolare manualmente la velocità di alimentazione della materia prima in base alla varietà, alle dimensioni e alle condizioni. La versione base è dotata di un affidabile motore elettrico da 0,18 kW di fabbricazione europea, che garantisce un funzionamento stabile e continuo. Include una copertura protettiva superiore trasparente in plexiglass che protegge l'operatore da parti in movimento e schizzi di succo, consentendo al contempo il monitoraggio visivo del processo di denocciolatura in tempo reale. Il design include uscite indipendenti per i prodotti finiti e i noccioli. All'uscita, le bacche pulite vengono consegnate in un contenitore e gli scarti separati in un altro, eliminando la necessità di una selezione manuale.

Specifiche tecniche

• Diametro del tamburo: 200 mm
• Configurazione del tamburo: 10 file × 6 fori (60 posizioni)
• Materiale del telaio: Acciaio inossidabile alimentare AISI304
• Angolo di inclinazione dello scivolo di alimentazione: Fino a 70°