Drylownica do wiśni 200 kg/h

Drylowarka do wiśni jest przeznaczona do automatycznego drylowania wiśni o różnych rozmiarach. Pomimo kompaktowych rozmiarów, urządzenie nadaje się do użytku przemysłowego w małych i średnich zakładach produkcyjnych.

Maszyna idealnie nadaje się do produkcji:

• Dżemów i konfitur
• Soków, kompotów i przecierów
• Nadzień cukierniczych
• i wielu innych

Zalety

• Szybkie, wydajne i ciągłe drylowanie z minimalnym uszkodzeniem owoców. Specjalne stemple w kształcie krzyża tworzą minimalne nakłucie, przez które pestka jest uwalniana. Zsynchronizowany ruch bębna i stempli pozwala urządzeniu pracować z dużą prędkością, zapewniając wysoką wydajność przy kompaktowych rozmiarach.
• Pochylony zsyp zasypowy z regulowanym kątem załadunku do 70° pozwala na dostosowanie objętości załadunku do różnych poziomów dojrzałości i wielkości owoców.
• Automatyczna separacja frakcji. Maszyna separuje produkt w oparciu o różne trajektorie. Pestki są przepychane przez otwór w dnie wgłębienia i wpadają do wewnętrznego zsypu, skąd są odprowadzane do bocznego pojemnika. Miąższ pozostaje w komorze, wykonuje kolejny ćwierć obrotu bębna i pod własnym ciężarem spada do zsypu odbiorczego, zapewniając czyste produkty.
• W przeciwieństwie do ręcznego usuwania pestek, gdzie 20-30% owoców zamienia się w miąższ, drylownica zachowuje kształt owoców, co jest ważne w cukiernictwie, dekoracjach ciast, produkcji wiśni koktajlowych i wielu innych zastosowaniach. Maszyna posiada przezroczystą pokrywę, która umożliwia monitorowanie procesu i bezpieczną obsługę.
• Regulowane nóżki umożliwiają elastyczne ustawienie na powierzchni roboczej.

Maszyna działa poprzez mechaniczne usuwanie pestek podczas ciągłego obrotu bębna. Owoce są podawane po nachylonej rynnie, której kąt nachylenia (do 70°) reguluje prędkość podawania, i są automatycznie rozdzielane pomiędzy 60 komór obracającego się wału. U góry bębna specjalny system dociskowy (ubijaki) wybija pestki z owoców, a następnie oczyszczony miąższ i pestki są kierowane do różnych kanałów wylotowych. Cały proces jest w pełni zautomatyzowany, eliminując potrzebę późniejszego ręcznego sortowania.

Zastosowania

Drylownica do wiśni nadaje się do:

• Przetwórstwa świeżych wiśni
• Produkcji dżemów i przetworów
• Produkcji piekarniczej i cukierniczej
• Produkcji nadzień owocowych
• Przetwórstwa mrożonych owoców
• Małych i średnich zakładów przetwórstwa owoców

Wersja podstawowa

Korpus i rama wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie jest odporne na agresywne kwasy owocowe, łatwe w czyszczeniu i spełnia normy sanitarne przemysłu spożywczego. Maszyna wyposażona jest w nóżki o regulowanej wysokości, co pozwala na idealne wypoziomowanie na nierównych podłożach lub integrację z istniejącą linią produkcyjną, dostosowując ją do wysokości przenośników lub pojemników. Profesjonalny bęben o średnicy 200 mm stanowi serce maszyny. Posiada on 60 perforacji (10 rzędów po 6 otworów), które zapewniają precyzyjne umieszczenie każdej wiśni. Nad bębnem znajduje się system perforacji, zsynchronizowany z obrotem wału, który precyzyjnie usuwa pestkę w każdym cyklu. Regulowany zsyp załadowczy wyposażony jest w blokady śrubowe, które umożliwiają regulację nachylenia do 70°. Pozwala to na ręczną regulację prędkości podawania surowca w zależności od jego odmiany, wielkości i stanu. Wersja podstawowa wyposażona jest w niezawodny silnik elektryczny produkcji europejskiej o mocy 0,18 kW, zapewniający stabilną i ciągłą pracę. Maszyna posiada przezroczystą górną osłonę ochronną z pleksiglasu, która chroni operatora przed ruchomymi częściami i rozpryskami soku, umożliwiając jednocześnie wizualne monitorowanie procesu drylowania w czasie rzeczywistym. Konstrukcja obejmuje niezależne wyloty dla produktów gotowych i pestek. Na wyjściu otrzymujemy oczyszczone owoce do jednego pojemnika, a oddzielone odpady do drugiego, co eliminuje konieczność ręcznego sortowania.

Dane techniczne

• Średnica bębna: 200 mm
• Konfiguracja bębna: 10 rzędów × 6 perforacji (60 pozycji)
• Materiał ramy: Stal nierdzewna AISI304 dopuszczona do kontaktu z żywnością
• Kąt rynny zasypowej: do 70°