Infrared drying chamber for fruits and vegetables ID 3 -7

Infrarooddroger voor fruit en groenten ID 3-7

Infrarooddroger voor fruit en groenten ID 3-7

€ 15.468,75

De prijs is vastgesteld voor de basisversie, zonder extra opties.

De industriële infrarooddroger is geschikt voor het drogen van een breed scala aan producten: noten, appels, pruimen, aardbeien, frambozen, bosbessen, champignons, wortelen, uien, knoflook, kruiden, vlees, vijgen, bananen, marshmallows. Als u extra opties kiest, kan het ook gebruikt worden voor het pekelen en drogen van heel vlees en vis.

Compacte installatie
Snel en efficiënt drogen
Mogelijkheid om individuele instellingen voor het drogen te selecteren
Volledig gemaakt van roestvrij staal
De binnenkant van de kast heeft een spiegelcoating
Stille werking van de installatie
Laag energieverbruik per droogcyclus

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Een dehydrator is de eenvoudigste conserveringsmethode, waarmee u de houdbaarheid van grondstoffen kunt verlengen zonder dat u speciale additieven en stabilisatoren nodig hebt, terwijl de meeste heilzame stoffen behouden blijven. Met de "koude droogmethode" blijven ook de vitamines in verse producten behouden. Deze apparatuur kan worden gebruikt om snacks zoals frips, jerky en nog veel meer te produceren.

Een universele droger met infraroodstralers is ontworpen voor het snel en efficiënt drogen van verschillende producten:

wortelgroenten	groenten	vruchten	bessen	vlees
champignons	thee	kruiden	geneeskrachtige planten	vis

Dankzij de speciale diepe schappen is het mogelijk om bulkproducten te drogen zonder dat u de schalen hoeft te demonteren of te vervangen. Het kan ook dienen als een handige droogoplossing voor:

gels

marshmallows

bulkproducten, bijv. actieve kool

Voordelen:

Een dehydrator is de eenvoudigste conserveringsmethode, waarmee u de houdbaarheid van grondstoffen kunt verlengen zonder dat er speciale additieven of stabilisatoren nodig zijn. Alle heilzame stoffen, inclusief de vitamines die in verse producten zitten, blijven behouden, vooral bij de "koude droogmethode".
Snel drogen! Ongeveer 20 keer sneller dan de natuurlijke droogmethode, minstens 3 keer sneller dan de convectieve methode.
Speciale stralers met MWIR-golflengtes die door het product worden geabsorbeerd, waardoor het oppervlak niet oververhit raakt, waterverdamping plaatsvindt zonder de structuur op celniveau te vernietigen.
Zeer effectief drogen - hoge efficiëntie, de energie wordt uitsluitend gericht op het water dat in de grondstof aanwezig is; verstuivers verwarmen de omringende lucht niet, alleen het product!
"Koud drogen", de gemiddelde droogtemperatuur is 60 graden, wat belangrijk is voor het behoud van voedingsstoffen en vitaminen (tot 95%).
Groot droogoppervlak/droogvolume.

Basisversie

Het bestaat uit een tweelaagse roestvrijstalen kast met thermische isolatie, verwarmingselementen boven de schappen, een ventilator en een bedieningspaneel.

Opties: