Commerciële voedseldroger 3 - 7 m²

€ 680,00

De eenvoudige droger biedt een betrouwbare en kosteneffectieve oplossing voor voedselproducenten die op zoek zijn naar nauwkeurige controle over het droogproces.

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Voedseldrogers voor efficiënte dehydratie

Voedseldrogers zijn essentieel voor het conserveren van bederfelijke producten door vocht te verwijderen terwijl hun smaak, kleur en voedingswaarde behouden blijven. In tegenstelling tot traditionele droogmethoden, die traag en inconsistent kunnen zijn, zorgt modern convectief drogen voor gecontroleerde dehydratie met behulp van gereguleerde luchtstroom en instelbare temperaturen. Deze methode wordt veel gebruikt voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, paddenstoelen, gebakken goederen en zelfs vlees of vis om gedroogd vlees te maken, evenals andere voedselproducten, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd zonder dat er koeling of conserveringsmiddelen nodig zijn. Drogen verwijdert water terwijl essentiële vitaminen, mineralen en natuurlijke smaken behouden blijven, wat resulteert in gedroogd voedsel met een aanzienlijk hogere voedingsconcentratie dan zijn verse tegenhanger.

Het droogproces is zeer energiezuinig, omdat het grote hoeveelheden voedsel in één keer kan verwerken met minimale supervisie. Door de temperatuur en droogtijd te regelen, wordt het risico op bederf, ongelijkmatige uitdroging of overmatige verharding geminimaliseerd. Het resultaat is gelijkmatig gedroogde producten met een optimale textuur en uiterlijk, klaar voor verpakking of verdere verwerking.

Ontwerp en modelvarianten

Deze drogers zijn ontworpen om de droogefficiëntie te maximaliseren met een systeem van verwijderbare roestvrijstalen zeefplanken, wat zorgt voor een goede luchtstroomverdeling over alle lagen. Ze bevatten ook lekbakken om overtollig vocht op te vangen tijdens het droogproces. De apparatuur werkt binnen instelbare temperatuurbereiken van 40 tot 90 °C, behalve het grootste model, dat drogen mogelijk maakt bij een temperatuur van slechts 30 °C, geschikt voor delicatere producten. Een ingebouwde 24-uurs timer zorgt voor nauwkeurige droogcycli, waardoor operators de verwerkingstijden kunnen optimaliseren en tegelijkertijd het energieverbruik kunnen verminderen.

Om tegemoet te komen aan verschillende productiebehoeften, zijn de drogers verkrijgbaar in drie modellen, die elk variëren in droogoppervlak en verwarmingsvermogen:

Klein model (droogoppervlak van 3 m²) – Uitgerust met 20 zeefplanken (elk 40 × 38 cm) en een verwarmingssysteem van 2 kW, ideaal voor kleinschalige voedselverwerkingsactiviteiten. Dit model bestaat uit een enkele droogkamer, wat zorgt voor eenvoudige bediening en een gelijkmatige luchtstroom.
Middelgroot model (droogoppervlak van 5,5 m²) – Wordt geleverd met 36 zeefplanken en een verwarmingssysteem van 2,4 kW, wat zorgt voor een verhoogde droogcapaciteit met behoud van energie-efficiëntie. In tegenstelling tot het kleinere model, beschikt het over drie afzonderlijke droogkamers die op elkaar zijn gestapeld, wat afzonderlijke controle van verschillende batches mogelijk maakt.
Groot model (droogoppervlak van 7 m²) – Ontworpen voor hogere productievolumes, bevat het 48 zeefplanken en een krachtiger verwarmingssysteem van 4 kW, wat grotere batchverwerking mogelijk maakt. Dit model is verdeeld in twee grotere droogkamers, wat het beheer van de luchtstroom verbetert en een flexibelere verwerking van verschillende voedselproducten mogelijk maakt.

Voordelen van het voedseldroogsysteem

Het gebruik van gecontroleerd drogen biedt verschillende voordelen voor voedselproducenten:

Conservering zonder toevoegingen – Verlengt de houdbaarheid op natuurlijke wijze door het vochtgehalte te verminderen, waardoor kunstmatige conserveermiddelen niet meer nodig zijn.
Consistente en uniforme droging – Gelijkmatige luchtstroom voorkomt overdrogen of ongelijkmatige vochtretentie, wat zorgt voor een eindproduct van hoge kwaliteit.
Aanpasbare temperatuurinstellingen – Verstelbare bedieningselementen maken nauwkeurig drogen van verschillende soorten voedsel mogelijk, inclusief temperatuurgevoelige ingrediënten.
Energie-efficiëntie – Geoptimaliseerd verwarmingsvermogen met minimaal energieverbruik terwijl effectieve droogprestaties behouden blijven.
Schaalbaarheid – Verkrijgbaar in verschillende formaten, geschikt voor zowel kleinschalige als grootschalige voedselproductie.

Materiaal: Roestvrij staal
Werkingsprincipe: Batchmodus