Condensaat honingontvochtiger HD3000
De hoogwaardige atmosferische condensaat honingdroger is speciaal ontworpen voor professionele honingontvochtiging.
De prijs hangt af van de opties die u kiest.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Honing drogen wordt gebruikt wanneer het vochtgehalte van de honing hoger is dan 20%. De optimale vochtkwaliteit van honing is 17-18%. Te veel vocht in de honing door de vroege oogst of slechte kwaliteit leidt tot ontmenging en gisting.
Productiviteit verhogen
Bijen besteden een aanzienlijke hoeveelheid tijd en moeite om de honing in de bijenkorf af te maken. De mogelijkheid om honing te drogen nadat deze uit de bijenkorf is gehaald, vergroot de honingoogst per seizoen aanzienlijk. 
Honingdrogers zijn speciaal ontworpen voor honing, rekening houdend met alle kenmerken van dit gevoelige product. Ze verwijderen effectief vocht zonder verhitting of met een lage verhittingstemperatuur in korte tijd, wat niet leidt tot een verhoogd gehalte hydroxymethylfurfural (HMF). Hydroxymethylfurfural wordt gevormd door glucose en fructose te verhitten. De aanwezigheid van HMF in de honing geeft aan dat de honing oud of oververhit is. 5-HMF wordt verdacht van cytotoxische genotoxische effecten op het menselijk lichaam. De Codex Alimentarius van de Wereldgezondheidsorganisatie en de Europese Unie hebben het maximale gehalte aan 5-HMF-honing vastgesteld op 40 mg / kg. Voor Slowaakse en Tsjechische honing geldt een strengere norm van 15 en 20 mg / kg. Niet alleen de verhoogde temperatuur, maar ook de tijd waarin deze temperatuur werkt, is belangrijk voor HMF. Korte verhitting tot 60°C veroorzaakt bijna geen toename van HMF. Langdurige opslag bij 40°C zorgt echter al na een paar weken voor een toename van HMF.
Het is bekend dat anders de verwijdering van vocht onder vacuüm effectiever is dan bij atmosferische druk, omdat moleculaire bindingen gemakkelijker worden afgebroken. Er is echter een andere innovatieve oplossing geïmplementeerd in de HD1500 honingdroger - intensieve droging met geforceerde lucht in de droogkamer, waardoor de prestaties dicht in de buurt komen van de prestaties die bereikt zouden worden met het vacuümsysteem. Daarnaast zorgt een speciaal ontwerp van de mixer voor het grootst mogelijke verdampingsgebied door gebruik te maken van het "waterval"-principe.
WERKINGSPRINCIPE
De HD3000 droger werkt volgens het condensatieprincipe. Droge, warme lucht droogt de honing en bindt het vocht dat uit de honing verdampt is. Vochtige lucht wordt niet uit de droger afgevoerd, maar condenseert op de koude verdamper van de warmtepomp. De lucht waaruit het vocht is verwijderd, wordt door de ventilator naar de warmtepomp geleid, waar het wordt verwarmd en opnieuw de droger ingaat en de honing droogt. De droger werkt bij 5-95 °C met minimaal energieverlies en extreem lage bedrijfskosten. Bij het drogen van honing mag de temperatuur echter niet hoger zijn dan 40°C om beschadiging van de gevoelige stoffen in de honing te voorkomen. Als de honing boven de 50 °C wordt verwarmd, wordt het gehalte aan enzymen in de honing en andere waardevolle stoffen snel minder.
Voor efficiënter drogen kan de droger ook een verwarming van de mantel in het werkvat hebben. De speciale ronde schijfroerder draait rond voor een maximale warmteoverdracht. De speciaal gevormde schoepen verhogen de hechting van de honing, die vervolgens in de verschillende zogenaamde "watervallen" stroomt, waardoor het verdampingsgebied aanzienlijk wordt vergroot. Speciale schrapers tussen de roerschijven reinigen de wanden van het vat van vastzittende honing.
TECHNISCHE BESCHRIJVING
De HD1500 condensdroger bestaat uit een werkvat van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal (of AISI 316 op aanvraag), uitgerust met een speciaal gevormde schijf, spiraal- of meerplatenroerder, condensatie-unit, thermometer en elektronische vochtmeting. De droger werkt bij 35-40 °C met minimaal energieverlies en extreem lage bedrijfskosten.
EXTRA OPTIONELE UITRUSTING
De honingdroger kan worden uitgerust met een thermostaat, PLC-besturing, recirculatie- en filtratiesysteem om honing te reinigen van wasfragmenten, propolis, bijendelen en dergelijke. Het filtersysteem is uitgerust met verwijderbaar roestvrijstalen gaas.
VOORDELEN VAN HD DROGER
- Lage bedrijfskosten (gesloten luchtcirculatiesysteem bespaart veel warmte-energie)
- Hoge energie-efficiëntie
- Groot warmteoverdrachtsgebied
- Het droogproces vindt plaats bij een lage temperatuur, waardoor alle voedingsstoffen in de honing behouden blijven.
- De werking is continu
- Een korte droogtijd verhoogt het hydroxymethylfurfuralgehalte niet
- Milieuvriendelijk
- Eenvoudig schoonmaken en onderhouden
- Laag warmteverlies
- Zonder vorming van dode zones
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Een vacuümontgasser wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om gassen te verwijderen uit producten die na het verwerken nog luchtbellen bevatten. Daarnaast wordt een stroomontluchter gebruikt om schuimvorming in producten te minimaliseren, waardoor een dichtere structuur ontstaat, vooral vóór het verpakken. Vacuümontgassers spelen een cruciale rol bij het verwijderen van specifieke geuren uit de producten, zoals bij de productie van sappen, purees en kruidendranken. Dit proces draagt aanzienlijk bij aan de verbetering van de algehele kwaliteit en smaak van het eindproduct.
- Verbetert de kwaliteit, structuur en vorm van het product
- Voorkomt oxidatie door gassen te verwijderen
- Behoudt de organoleptische eigenschappen en verlengt de houdbaarheid
- Geschikt voor dikke en viskeuze producten
- Dankzij het stromingsprincipe kan deze apparatuur in bestaande productielijnen worden geïnstalleerd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Deze meerlaagse banddroger met geïntegreerd koelsysteem werkt als een droger en koeler in één installatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Een vacuümverdamper van het circulatietype verwijst naar een gecombineerde versie van een verdamper die ook gebruik maakt van andere types om de verdampingsefficiëntie te verbeteren, met name door de concentratietijd te verkorten en bij het verwerken van warmtegevoelige producten zoals melk.
- Het externe circulatiecircuit met verwarming versterkt het cyclische verdampingsproces.
- Het geforceerde circulatiesysteem vermindert het risico op plaatselijke oververhitting van het product.
- De condensor maakt een diep vacuüm mogelijk en handhaaft een lage verdampingstemperatuur.
- Het gebruik van een mengapparaat met een sproeisysteem vergemakkelijkt de verdamping van het product in een dunne laag, waardoor een filmverdamper wordt nagebootst.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 2,4
- Spanning: 380-400V
De unieke eigenschap van dit model vacuüm honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuüm te creëren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiënte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.
- Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
- U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
- Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
- Snel en efficiënt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Maximale vacuüm: -1 Bar
Rook- en kookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas. In onze kamers kunt u producten tot 120 graden roken, stomen, drogen, bakken en koelen. Rookkamers zijn verkrijgbaar in vier soorten voeding: olie, gas, elektriciteit en stoom.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 220 V/ 380-400V
- On sale!
- On sale!
De ID 3-7 industriële infrarooddroger is ontworpen voor het snel en energiezuinig drogen van een breed scala aan voedingsproducten, waaronder noten, appels, pruimen, aardbeien, frambozen, bosbessen, champignons, wortelen, uien, knoflook, kruiden, vlees, vijgen, bananen, marshmallows en vele andere producten. Dankzij infrarooddroogtechnologie wordt vocht snel verwijderd, terwijl de natuurlijke kleur, het aroma, de textuur en de voedingswaarde van het product behouden blijven. Met extra opties kan de droger ook worden gebruikt voor het pekelen en drogen van heel vlees en vis.
- Compacte installatie
- Stille werking
- Snel en energiezuinig drogen
- Laag energieverbruik per droogcyclus
- Individuele drooginstellingen voor verschillende producten
- Compatibel met standaard GN 2/1 roosters en trays
- Uitbreidbare droogcapaciteit tot 20 droogniveaus
- Volledig vervaardigd van voedselveilig roestvrij staal
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Totale vermogen, kW: 10/ 15/ 20
- Oppervlakte, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Aantal schappen: 10/ 15/ 20
De hoogwaardige atmosferische honingdroger met 1500 kg condensaat is speciaal ontworpen voor professionele honingontvochtiging.
De prijs hangt af van de gekozen optie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
De vacuümbatchdroger is geschikt voor milde en hoogwaardige dehydratie om een product te verkrijgen met een laag oplosmiddel/vochtgehalte.
- Speciale roerder voor gelijkmatige warmteverdeling en menging
- Droging van warmtegevoelige natte vaste stoffen
- Geschikt voor het scheiden van suspensies en het drogen van extracten
- Lage verwerkingstemperatuur dankzij een diep vacuüm
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 300l/ 600l/
Een kantelbare braadpan met een roerwerk en indirecte elektrische verwarming met thermische olie is ontworpen voor het verwerken van kleine partijen grondstoffen, waardoor hij geschikt is voor het stoven en bakken van verschillende soorten voedsel. De automatische roerfunctie verbetert de bereiding van groenten, vis, vlees en sauzen.
- Compact model
- Gelijkmatige verwarming dankzij de thermische olie
- Eenvoudige bediening
- Elektrisch kantelen van de werkbak
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 18
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 140l
- Totale vermogen, kW: 19
Wij bieden multibanddrogers en braadovens met verschillende capaciteiten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De eenvoudige droger biedt een betrouwbare en kosteneffectieve oplossing voor voedselproducenten die op zoek zijn naar nauwkeurige controle over het droogproces.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Convectieve roterende trommeldrogers worden gebruikt voor het drogen van korrelige, losse en bulkmaterialen. Ze kunnen worden gebruikt voor het drogen van zout, koffie, verschillende poeders, granen, noten, zaden, bagasse van fruit/groenten en vele andere producten. Bij gebruik in andere industrieën maakt de droger het drogen van zout, zand, geëxpandeerde kleikorrels en andere soortgelijke niet-ontvlambare stoffen mogelijk. Voor meer informatie kunt u ons een aanvraag sturen.
De trommeldroger kan worden geconfigureerd om te werken met elektrische verwarming of gasverwarming (wat veel meer vermogen kan bieden), afhankelijk van uw specifieke vereisten en voorkeuren.
Waarschuwing: het wordt niet aanbevolen om de gasverwarmingsoptie te gebruiken voor het drogen van stoffen die zeer ontvlambaar zijn, omdat dit een aanzienlijk brandrisico kan opleveren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Wij bieden verschillende soorten honingdrogers met een capaciteit van 50 kg tot 1000 kg.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: EU
De prijs is vastgesteld voor het model met een oppervlakte van 7 m²
Compacte condensdroger, dehydrator aangedreven door een warmtepomp voor het drogen van groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, peulvruchten en granen.
- Energiebesparend, laag verbruiksmodel (verbruik tot 0,9 kW/u)
- Mogelijkheid om het droogoppervlak in dit model te vergroten tot 14 m² (optioneel)
- Intensief drogen, elke sectie is uitgerust met een warmtepomp
- Automatische besturing van het droogsysteem
- Delicaat drogen bij lage temperaturen
- Behoud van de meeste voedingsstoffen en de natuurlijke kleur van het product
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 0,9
- Spanning: 220-230V
- Oppervlakte, m²: 7
- Aantal schappen: 22
Werkvolume: 1000 l = Honingdosering: 1500 kg
Werkvolume: 2000 l = Honingdosering: 3000 kg
De prijs hangt af van de gekozen optie.
- Productiviteit: do 3000 kg
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Condensatiedroger voor groenten, fruit, bessen, paddenstoelen, kruiden en andere producten. De condensatiedroogmethode is de meest energiezuinige manier om voedsel te drogen. De installatie is bedoeld voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.
- volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304
- gepolijste externe coating
- volautomatisch besturingssysteem
- 100% isolatie zonder freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Spanning: 220-230V
- Aantal schappen: 6/ 11/ 22