Condensaat honingontvochtiger HD3000
De hoogwaardige atmosferische condensaat honingdroger is speciaal ontworpen voor professionele honingontvochtiging.
De prijs hangt af van de opties die u kiest.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Honing drogen wordt gebruikt wanneer het vochtgehalte van de honing hoger is dan 20%. De optimale vochtkwaliteit van honing is 17-18%. Te veel vocht in de honing door de vroege oogst of slechte kwaliteit leidt tot ontmenging en gisting.
Productiviteit verhogen
Bijen besteden een aanzienlijke hoeveelheid tijd en moeite om de honing in de bijenkorf af te maken. De mogelijkheid om honing te drogen nadat deze uit de bijenkorf is gehaald, vergroot de honingoogst per seizoen aanzienlijk. 
Honingdrogers zijn speciaal ontworpen voor honing, rekening houdend met alle kenmerken van dit gevoelige product. Ze verwijderen effectief vocht zonder verhitting of met een lage verhittingstemperatuur in korte tijd, wat niet leidt tot een verhoogd gehalte hydroxymethylfurfural (HMF). Hydroxymethylfurfural wordt gevormd door glucose en fructose te verhitten. De aanwezigheid van HMF in de honing geeft aan dat de honing oud of oververhit is. 5-HMF wordt verdacht van cytotoxische genotoxische effecten op het menselijk lichaam. De Codex Alimentarius van de Wereldgezondheidsorganisatie en de Europese Unie hebben het maximale gehalte aan 5-HMF-honing vastgesteld op 40 mg / kg. Voor Slowaakse en Tsjechische honing geldt een strengere norm van 15 en 20 mg / kg. Niet alleen de verhoogde temperatuur, maar ook de tijd waarin deze temperatuur werkt, is belangrijk voor HMF. Korte verhitting tot 60°C veroorzaakt bijna geen toename van HMF. Langdurige opslag bij 40°C zorgt echter al na een paar weken voor een toename van HMF.
Het is bekend dat anders de verwijdering van vocht onder vacuüm effectiever is dan bij atmosferische druk, omdat moleculaire bindingen gemakkelijker worden afgebroken. Er is echter een andere innovatieve oplossing geïmplementeerd in de HD1500 honingdroger - intensieve droging met geforceerde lucht in de droogkamer, waardoor de prestaties dicht in de buurt komen van de prestaties die bereikt zouden worden met het vacuümsysteem. Daarnaast zorgt een speciaal ontwerp van de mixer voor het grootst mogelijke verdampingsgebied door gebruik te maken van het "waterval"-principe.
WERKINGSPRINCIPE
De HD3000 droger werkt volgens het condensatieprincipe. Droge, warme lucht droogt de honing en bindt het vocht dat uit de honing verdampt is. Vochtige lucht wordt niet uit de droger afgevoerd, maar condenseert op de koude verdamper van de warmtepomp. De lucht waaruit het vocht is verwijderd, wordt door de ventilator naar de warmtepomp geleid, waar het wordt verwarmd en opnieuw de droger ingaat en de honing droogt. De droger werkt bij 5-95 °C met minimaal energieverlies en extreem lage bedrijfskosten. Bij het drogen van honing mag de temperatuur echter niet hoger zijn dan 40°C om beschadiging van de gevoelige stoffen in de honing te voorkomen. Als de honing boven de 50 °C wordt verwarmd, wordt het gehalte aan enzymen in de honing en andere waardevolle stoffen snel minder.
Voor efficiënter drogen kan de droger ook een verwarming van de mantel in het werkvat hebben. De speciale ronde schijfroerder draait rond voor een maximale warmteoverdracht. De speciaal gevormde schoepen verhogen de hechting van de honing, die vervolgens in de verschillende zogenaamde "watervallen" stroomt, waardoor het verdampingsgebied aanzienlijk wordt vergroot. Speciale schrapers tussen de roerschijven reinigen de wanden van het vat van vastzittende honing.
TECHNISCHE BESCHRIJVING
De HD1500 condensdroger bestaat uit een werkvat van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal (of AISI 316 op aanvraag), uitgerust met een speciaal gevormde schijf, spiraal- of meerplatenroerder, condensatie-unit, thermometer en elektronische vochtmeting. De droger werkt bij 35-40 °C met minimaal energieverlies en extreem lage bedrijfskosten.
EXTRA OPTIONELE UITRUSTING
De honingdroger kan worden uitgerust met een thermostaat, PLC-besturing, recirculatie- en filtratiesysteem om honing te reinigen van wasfragmenten, propolis, bijendelen en dergelijke. Het filtersysteem is uitgerust met verwijderbaar roestvrijstalen gaas.
VOORDELEN VAN HD DROGER
- Lage bedrijfskosten (gesloten luchtcirculatiesysteem bespaart veel warmte-energie)
- Hoge energie-efficiëntie
- Groot warmteoverdrachtsgebied
- Het droogproces vindt plaats bij een lage temperatuur, waardoor alle voedingsstoffen in de honing behouden blijven.
- De werking is continu
- Een korte droogtijd verhoogt het hydroxymethylfurfuralgehalte niet
- Milieuvriendelijk
- Eenvoudig schoonmaken en onderhouden
- Laag warmteverlies
- Zonder vorming van dode zones
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkvolume: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Convectieve roterende trommeldrogers worden gebruikt voor het drogen van korrelige, losse en bulkmaterialen. Ze kunnen worden gebruikt voor het drogen van zout, koffie, verschillende poeders, granen, noten, zaden, bagasse van fruit/groenten en vele andere producten. Bij gebruik in andere industrieën maakt de droger het drogen van zout, zand, geëxpandeerde kleikorrels en andere soortgelijke niet-ontvlambare stoffen mogelijk. Voor meer informatie kunt u ons een aanvraag sturen.
De trommeldroger kan worden geconfigureerd om te werken met elektrische verwarming of gasverwarming (wat veel meer vermogen kan bieden), afhankelijk van uw specifieke vereisten en voorkeuren.
Waarschuwing: het wordt niet aanbevolen om de gasverwarmingsoptie te gebruiken voor het drogen van stoffen die zeer ontvlambaar zijn, omdat dit een aanzienlijk brandrisico kan opleveren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Een kantelbare braadpan met een roerwerk en indirecte elektrische verwarming met thermische olie is ontworpen voor het verwerken van kleine partijen grondstoffen, waardoor hij geschikt is voor het stoven en bakken van verschillende soorten voedsel. De automatische roerfunctie verbetert de bereiding van groenten, vis, vlees en sauzen.
- Compact model
- Gelijkmatige verwarming dankzij de thermische olie
- Eenvoudige bediening
- Elektrisch kantelen van de werkbak
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 18
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 140l
- Totale vermogen, kW: 19
Rook- en kookkamers zijn ontworpen voor thermische verwerking van vlees, worst, gevogelte, vis en kaas. In onze kamers kunt u producten tot 120 graden roken, stomen, drogen, bakken en koelen. Rookkamers zijn verkrijgbaar in vier soorten voeding: olie, gas, elektriciteit en stoom.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 220 V/ 380-400V
De groentedroger is ontworpen voor het snel en efficiënt drogen van bladgroenten, zowel rauw als gekookt, bereid in middelgrote professionele keukens en in de voedingsindustrie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 220-230V
Ontluchter wordt gebruikt om luchtbellen uit de puree te verwijderen. De prijs is afhankelijk van het vereiste volume en de productiecapaciteit.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
- Productiviteit: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Deze meerlaagse banddroger met geïntegreerd koelsysteem werkt als een droger en koeler in één installatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Multifunctionele vacuümunit MINI5 - is ideaal voor koken, drogen, concentreren, mengen en nog veel meer. Geschikt voor laboratoria en kleinschalige productie.
- Warmtegevoelige producten bij lagere temperaturen verwerken
- Ideaal voor het maken van honingcrème
- Mogelijkheid om honing vacuüm te drogen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 5l
Wij bieden professionele infrarooddrogers van 8 tot 56 laden met een capaciteit van 200 tot 3000 kg/dag voor groenten, fruit, thee, kruiden, paddenstoelen, medicinale kruiden en andere producten. Dit type drogers is een kant-en-klare oplossing op basis van twee technologieën - direct infrarood en luchtconvectiedrogen.
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
De prijs is aangegeven zonder persluchtbron - compressor (optioneel).
Dit is periodieke apparatuur die ontworpen is om vocht en overtollig water uit honing te verwijderen onder vacuümomstandigheden. Deze pilot vacuümdroger kan gebruikt worden voor het verwerken van kleine hoeveelheden honing direct in bijenstallen.
- Droogsnelheid tot 1% per uur! (met een geleidelijke afname naarmate de concentratie toeneemt)
- Groot warmteoverdrachtsgebied
- Lage droogtemperatuur dankzij het vacuüm
- Eenvoudige bediening en onderhoud
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100 - 140 kg
- Totale vermogen, kW: 6,5
- Spanning: 220-230V 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De unieke eigenschap van dit model vacuüm honingverdamper, dat het onderscheidt van een honingdroger, is de mogelijkheid om een diep vacuüm te creëren met een restdruk tot 0,08 Bar tijdens de verwerking! Dit innovatieve apparaat zorgt niet alleen voor een snelle en efficiënte droging van honing, maar maakt ook de onmiddellijke verdamping van water mogelijk, waardoor een halffabrikaat ontstaat dat geschikt is voor de latere productie van "droge honing" of honingpoeder.
- Er is geen groot droogoppervlak nodig - een verdampingsspiegel.
- U hoeft geen mengapparaat te installeren voor dikke en viskeuze producten.
- Lage verdampingstemperatuur van vocht - water uit honing, waarbij de kwaliteit en medicinale eigenschappen niet aangetast worden, en het risico van HMF-groei tot bijna nul gereduceerd wordt.
- Snel en efficiënt drogen van honing bij een lage verwerkingstemperatuur.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Maximale vacuüm: -1 Bar
De bijzonderheid van dit apparaat is de combinatie van verschillende functies: homogeniseren en drogen van honing. Met de verticale vacuümdroger kunt u honing met een gewicht tot 3300 kg in korte tijd drogen met behoud van de nuttige eigenschappen, kleur, smaak en organoleptische kwaliteiten. De vacuüm honingdroger heeft een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van de klassieke atmosferische honingdrogers dankzij de kortere verwerkingstijd en het behoud van de gunstige eigenschappen, wat bereikt wordt door het drogen bij een lagere temperatuur.
- Het droogproces verloopt veel sneller door de verdamping van vocht onder vacuüm.
- Hoge mate van homogenisatie van honing door de werking van een speciaal mengapparaat.
- Het smalle verticale ontwerp vereist geen grote productieruimten en biedt een hoge productiviteit.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 30
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Industriële vacuümdrogers zijn ontworpen om vocht te verwijderen uit gevoelige of warmtegevoelige voedingsmiddelen, chemische of farmaceutische producten onder verlaagde druk. Dit zorgt voor lagere droogtemperaturen, minimale thermische degradatie en een verbeterde energie-efficiëntie. Vacuümdrogers zoals deze worden gebruikt in diverse industrieën - voedingsmiddelen, chemie, farmacie en andere.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Een vacuüm honingdroger wordt gebruikt om honing te drogen (vocht te verwijderen uit) bij een druk onder de atmosferische druk.
- Dit zeer efficiënte en innovatieve vacuümdroogproces garandeert droogsnelheden van honing van meer dan 1% per uur!
- De droger maakt het mogelijk om honing snel en voorzichtig te drogen bij temperaturen tot 39°C zonder dat het gehalte hydroxymethylfurfural (HMF) toeneemt.
- Elke warmtebron (heet water, stoom) kan worden gebruikt om thermische energie aan de droogmantel te leveren.
- Het speciaal ontworpen mengapparaat verbetert de warmteoverdracht in het product, waardoor de thermische efficiëntie wordt verbeterd en de energiekosten voor het drogen aanzienlijk worden verlaagd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Deze honingdroger wordt gebruikt voor het drogen en mengen van honing, het is een hoogwaardige oplossing voor het grondig mengen van honing en tegelijkertijd verwijderen van overtollig vocht.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 220 V/ 380-400V
De roterende trommelmachine is ontworpen voor het drogen en kristalliseren van vloeibare en pasteuze voedingsmiddelen tot vaste kristallen.
- Compact tafelontwerp
- Automatische messen voor het snijden van de productfilm
- Instelbare laagdikte van het product wanneer het op de trommel wordt aangebracht
- Instelbare trommelrotatiesnelheid om de droogtijd te regelen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Een vacuümontgasser wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om gassen te verwijderen uit producten die na het verwerken nog luchtbellen bevatten. Daarnaast wordt een stroomontluchter gebruikt om schuimvorming in producten te minimaliseren, waardoor een dichtere structuur ontstaat, vooral vóór het verpakken. Vacuümontgassers spelen een cruciale rol bij het verwijderen van specifieke geuren uit de producten, zoals bij de productie van sappen, purees en kruidendranken. Dit proces draagt aanzienlijk bij aan de verbetering van de algehele kwaliteit en smaak van het eindproduct.
- Verbetert de kwaliteit, structuur en vorm van het product
- Voorkomt oxidatie door gassen te verwijderen
- Behoudt de organoleptische eigenschappen en verlengt de houdbaarheid
- Geschikt voor dikke en viskeuze producten
- Dankzij het stromingsprincipe kan deze apparatuur in bestaande productielijnen worden geïnstalleerd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar