












Suszarka do żywności komercyjnej 3 - 7 m²
Prosta suszarka stanowi niezawodne i ekonomiczne rozwiązanie dla producentów żywności poszukujących precyzyjnej kontroli nad procesem suszenia.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Suszarki do żywności do wydajnego odwadniania
Suszarki do żywności są niezbędne do konserwacji produktów łatwo psujących się poprzez usuwanie wilgoci przy jednoczesnym zachowaniu ich smaku, koloru i wartości odżywczych. W przeciwieństwie do tradycyjnych metod suszenia, które mogą być powolne i niespójne, nowoczesne suszenie konwekcyjne zapewnia kontrolowane odwadnianie przy użyciu regulowanego przepływu powietrza i regulowanych temperatur. Ta metoda jest szeroko stosowana do suszenia owoców, warzyw, ziół, grzybów, wypieków, a nawet mięsa lub ryb w celu produkcji suszonego mięsa, a także innych produktów spożywczych, przedłużając okres przydatności do spożycia bez konieczności chłodzenia lub stosowania środków konserwujących. Suszenie usuwa wodę, zachowując jednocześnie niezbędne witaminy, minerały i naturalne aromaty, co skutkuje suszoną żywnością o znacznie wyższym stężeniu składników odżywczych niż jej świeży odpowiednik.
Proces suszenia jest wysoce energooszczędny, ponieważ umożliwia przetwarzanie dużych ilości żywności na raz przy minimalnym nadzorze. Kontrolując temperaturę i czas suszenia, ryzyko zepsucia, nierównomiernego odwodnienia lub nadmiernego utwardzenia jest minimalizowane. Rezultatem są równomiernie wysuszone produkty o optymalnej teksturze i wyglądzie, gotowe do pakowania lub dalszej obróbki.
Warianty konstrukcji i modeli
Suszarki te zostały zaprojektowane tak, aby zmaksymalizować wydajność suszenia dzięki systemowi wyjmowanych półek sitowych ze stali nierdzewnej, zapewniających właściwy przepływ powietrza we wszystkich warstwach. Zawierają również tace ociekowe do zbierania nadmiaru wilgoci podczas procesu suszenia. Sprzęt działa w regulowanych zakresach temperatur od 40 do 90°C, z wyjątkiem największego modelu, który umożliwia suszenie w temperaturze zaledwie 30°C, co jest odpowiednie dla delikatniejszych produktów. Wbudowany 24-godzinny timer zapewnia precyzyjne cykle suszenia, umożliwiając operatorom optymalizację czasu przetwarzania przy jednoczesnym zmniejszeniu zużycia energii.
Aby sprostać różnym potrzebom produkcyjnym, suszarki są dostępne w trzech modelach, z których każdy różni się powierzchnią suszenia i mocą grzewczą:
- Mały model (powierzchnia suszenia 3 m²) – wyposażony w 20 półek sitowych (40 × 38 cm każda), posiada system grzewczy o mocy 2 kW, idealny do małych operacji przetwórstwa żywności. Ten model składa się z pojedynczej komory suszenia, zapewniając prostą obsługę i równomierny przepływ powietrza.
- Średni model (powierzchnia suszenia 5,5 m²) – wyposażony w 36 półek sitowych i system grzewczy o mocy 2,4 kW, oferujący zwiększoną wydajność suszenia przy zachowaniu efektywności energetycznej. W przeciwieństwie do mniejszego modelu, posiada trzy oddzielne komory suszenia ułożone jedna na drugiej, co umożliwia osobną kontrolę różnych partii.
- Duży model (powierzchnia suszenia 7 m²) – zaprojektowany do większych wolumenów produkcji, obejmuje 48 półek sitowych i mocniejszy system grzewczy o mocy 4 kW, co umożliwia przetwarzanie większych partii. Ten model jest podzielony na dwie większe komory suszenia, co poprawia zarządzanie przepływem powietrza i umożliwia bardziej elastyczne przetwarzanie różnych produktów spożywczych.
Zalety systemu suszenia żywności
Stosowanie kontrolowanego suszenia oferuje producentom żywności szereg korzyści:
- Konserwacja bez dodatków – naturalnie wydłuża okres przydatności do spożycia poprzez zmniejszenie zawartości wilgoci, eliminując potrzebę stosowania sztucznych konserwantów.
- Spójne i równomierne suszenie – równomierny przepływ powietrza zapobiega przesuszeniu lub nierównomiernemu zatrzymywaniu wilgoci, zapewniając wysokiej jakości produkt końcowy.
- Możliwość dostosowania ustawień temperatury – regulowane sterowanie umożliwia precyzyjne suszenie różnych rodzajów żywności, w tym składników wrażliwych na temperaturę.
- Efektywność energetyczna – zoptymalizowana moc grzewcza przy minimalnym zużyciu energii przy jednoczesnym zachowaniu efektywnej wydajności suszenia.
- Skalowalność – dostępne w różnych rozmiarach, odpowiednie zarówno do małych, jak i dużych operacji produkcji żywności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
You might also like
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej energooszczędnym sposobem suszenia żywności. Instalacja jest przeznaczona do stosowania w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
- Objętość: 250l/ 550l/ 1225l
- Napięcie: 220-230V
- Liczba półek: 6/ 11/ 22
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 0,9
- Napięcie: 220-230V
- Powierzchnia, m²: 7
- Liczba półek: 22
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 230 V/ 380-400V
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Oferujemy profesjonalne suszarki na podczerwień od 8 do 56 tac o wydajności od 200 do 3000 kg/dobę dla warzyw, owoców, herbaty, ziół, grzybów, ziół leczniczych i innych produktów. Suszarnie tego typu to gotowe rozwiązanie oparte na dwóch technologiach - bezpośrednim suszeniu podczerwienią i konwekcyjnym suszeniu powietrzem.
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Oferujemy różne rodzaje suszarek do różnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 2,2
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Waga: 255 kg
- Objętość: 500l
- Napięcie: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Szybka, elegancka, cicha, przyjazna dla użytkownika, bezpieczna, płynnie działająca komercyjna suszarka do sałatek, zaprojektowana do wydajnego suszenia do 6 kg.
- Moc silnika, kW: 0,55
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Cena jest podana bez źródła sprężonego powietrza - kompresora (opcjonalnie).
Jest to urządzenie okresowe przeznaczone do usuwania wilgoci i nadmiaru wody z miodu w warunkach próżniowych. Ta pilotowa suszarka próżniowa może być używana do przetwarzania małych ilości miodu bezpośrednio w pasiekach.
- Szybkość suszenia do 1% na godzinę! (ze stopniowym spadkiem wraz ze wzrostem stężenia)
- Duży obszar wymiany ciepła
- Niska temperatura suszenia dzięki próżni
- Łatwa obsługa i konserwacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100 - 140 kg
- Moc całkowita, kW: 6,5
- Napięcie: 220-230V 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Suszarka wirowa do warzyw została zaprojektowana do szybkiego i wydajnego suszenia warzyw liściastych, zarówno surowych, jak i gotowanych, przygotowywanych w średnich i dużych profesjonalnych kuchniach oraz w przemyśle spożywczym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 220-230V
Przechylna patelnia z mieszadłem i pośrednim ogrzewaniem elektrycznym wykorzystującym olej termiczny jest przeznaczona do przetwarzania małych partii surowców, dzięki czemu nadaje się do duszenia i smażenia różnych potraw. Funkcja automatycznego mieszania ułatwia przygotowywanie warzyw, ryb, mięsa i sosów.
- Model kompaktowy
- Równomierne ogrzewanie dzięki olejowi termicznemu
- Proste sterowanie
- Elektryczny przechył misy roboczej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 140l
- Moc całkowita, kW: 19
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Oferujemy różne rodzaje suszarek do miodu o pojemności od 50 kg do 1000 kg.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: EU
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Oferujemy suszarki na podczerwień o różnej wydajności.
- Wydajność: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Odgazowywacz służy do usuwania pęcherzyków powietrza z przecieru. Cena zależy od wymaganej objętości i zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
- Wydajność: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Suszarka wsadowa próżniowa nadaje się do delikatnego i wysokiej jakości odwadniania w celu uzyskania produktu o niskiej zawartości rozpuszczalnika/wilgoci.
- Specjalne mieszadło do równomiernego rozprowadzania ciepła i mieszania
- Suszenie wrażliwych na ciepło mokrych ciał stałych
- Nadaje się do oddzielania zawiesin i suszenia ekstraktów
- Niska temperatura przetwarzania dzięki głębokiej próżni
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 300l/ 600l/



