Chocolade kogelmolen raffineerder AKBR

De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.

Chocolade kogelmolen maalt de chocoladecrème homogeen

Chocoladekogelmolens zijn batch-raffineermachines die gebruikt worden om de chocoladeroom (natuurlijke of op palm gebaseerde chocolade, room of soortgelijke producten) te malen met behulp van enkele stalen kogels die de chocoladeroom homogeen malen tot 22-26 micron in de dubbelwandige roestvrijstalen tank met temperatuurregelaar.

Kogelmolens met verschillende capaciteit

Wij bieden een 10l/2h kogelmolen met kleine capaciteit die geschikt is voor laboratoria of universiteiten. Het apparaat kan gebruikt worden voor productontwikkeling of educatief gebruik. Wij bieden ook AKBR 30, 50 en 100 met een grotere capaciteit voor ambachtslieden en kleine werkplaatsen met vergelijkbare kenmerken als de industriële kogelmolens.

OPTIONEEL:

• Bovendeksel met veiligheidssensor
• roestvrijstalen pomp

Industriële kogelmolens AKBR 300, 500:

• Planetaire versnellingsbak is duurzamer dan traditionele versnellingsbakken
• De koppelcapaciteit van planetaire tandwielkasten is zeer hoog dankzij de gedeelde belasting tussen de tandwielen
• Watergeïsoleerd reservoir van AISI304 roestvrij staal.
• Zelfverwarming.
• Temperatuurregeling door AAN/UIT-thermostaat.
• Transferpomp voor chocolade.
• 3-wegklep met watermantel.
• Hittebehandelde mengarmen en as.
• Magneetventiel om de poort van koud water te openen of te sluiten.
• Koudwaterkoeler (optioneel).

AKBR 30, 50, 100

Kogelmolens voor ambachtslieden & kleine werkplaatsen hebben vergelijkbare kenmerken als de industriële kogelmolens.

• Direct gekoppelde wormwielkast voor de mengas.
• Reservoir van roestvast staal AISI304 met watermantel.
• Zelfverwarming.
• Temperatuurregeling door AAN/UIT-thermostaat.
• Transferpomp voor chocolade.
• 3-wegklep met watermantel.
• Hittebehandelde mengarmen en as.
• Magneetventiel om de poort van koud water te openen of te sluiten.
• Koudwaterkoeler (optioneel).

AKBR 10 Laboratorium kogelraffinaderij

Kogelmolenraffinaderij met een geschikte capaciteit voor laboratoria of universiteiten. Het apparaat kan gebruikt worden voor productontwikkeling of educatief gebruik.

• Direct gekoppelde wormwielkast aan de mengas.
• Reservoir van roestvast staal AISI304 met watermantel.
• Zelfverwarming.
• Temperatuurregeling door AAN/UIT-thermostaat.
• Handmatig ontladen.
• Met een schroefpomp voor massacirculatie van onder naar boven.
• Draai de schroefpomp tijdens het lossen om.
• Onderste opvangbak.

Industriële kogelmolen met warmtebehandelde mengarm

De mengarm is gemaakt van speciaal materiaal dat vervolgens een warmtebehandeling heeft ondergaan. Met de gekoppelde chocoladepomp en driewegklep is het mogelijk om de massa te laten circuleren of te lozen (geraffineerd product naar de opslagtank overbrengen).

Geschikte producten voor een kogelmolen

• chocoladeroom
• chocolade op natuurlijke basis
• chocolade op palmbasis
• crème
• andere soortgelijke producten