Mulino a sfere per la raffinazione del cioccolato AKBR

Raffinatore di cioccolato AKBR

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Offriamo mulini a sfere di diverse capacità, dai mulini da laboratorio ai mulini industriali, a prezzi vantaggiosi e con la massima qualità, che producono un cioccolato eccezionale.

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il mulino a sfere per cioccolato macina la crema di cioccolato in modo omogeneo

Le macchine per la macinazione a sfere del cioccolato sono raffinatori di tipo discontinuo che vengono utilizzati per macinare la crema di cioccolato (cioccolato naturale o a base di palma, crema o prodotti simili), utilizzando alcune sfere d'acciaio che macinano la crema di cioccolato in modo omogeneo fino a 22-26 micron nella vasca in acciaio inox a doppia parete con il regolatore di temperatura.

Mulini a sfere di diversa capacità

Offriamo un mulino a sfere di piccola capacità, 10l/2h, adatto a laboratori e università. L'unità può essere utilizzata per lo sviluppo del prodotto o per uso didattico. Offriamo anche AKBR 30, 50 e 100, di maggiore capacità, per artigiani e piccoli laboratori, con caratteristiche simili a quelle dei mulini a sfere industriali.

OPZIONALE:

Coperchio superiore con sensore di sicurezza
pompa in acciaio inox

Mulini a sfere di tipo industriale AKBR 300, 500:

Il riduttore epicicloidale è più resistente di quelli tradizionali
La capacità di coppia dei riduttori epicicloidali è molto elevata grazie alla condivisione del carico tra le ruote dentate.
Serbatoio in acciaio inox AISI304 rivestito d'acqua e isolato.
Riscaldamento autonomo.
Il controllo della temperatura è assicurato da un termostato ON/OFF.
Pompa di trasferimento del cioccolato.
Valvola a 3 vie con rivestimento in acqua.
Bracci di miscelazione e albero trattati termicamente.
Elettrovalvola per aprire o chiudere la porta dell'acqua fredda.
Refrigeratore di acqua fredda (opzionale).

ACBR 30, 50, 100

Le raffinatrici a sfere per artigiani & piccole officine sono con caratteristiche simili a quelle dei mulini a sfere industriali.

Riduttore a vite senza fine direttamente accoppiato all'albero di miscelazione.
Serbatoio in acciaio inox AISI304 rivestito d'acqua.
Riscaldamento autonomo.
Il controllo della temperatura è assicurato da un termostato ON/OFF.
Pompa di trasferimento del cioccolato.
Valvola a 3 vie con rivestimento in acqua.
Bracci di miscelazione e albero trattati termicamente.
Elettrovalvola per aprire o chiudere la porta dell'acqua fredda.
Refrigeratore di acqua fredda (opzionale).

AKBR 10 Raffinatore a sfere da laboratorio

Mulino a sfere con capacità adatta a laboratori o università. L'unità può essere utilizzata per lo sviluppo di prodotti o per uso didattico.

Riduttore a vite senza fine direttamente accoppiato all'albero di miscelazione.
Serbatoio in acciaio inox AISI304 rivestito d'acqua.
Riscaldamento autonomo.
Il controllo della temperatura è assicurato da un termostato ON/OFF.
Scarico manuale.
Con una pompa a vite per consentire la circolazione della massa dal basso verso l'alto.
Invertire la rotazione della pompa a vite durante lo scarico.
Vassoio di scarico inferiore.

Mulino a sfere industriale con braccio di miscelazione trattato termicamente

Il braccio di miscelazione è realizzato in materiale speciale, successivamente trattato termicamente. Con l'accoppiamento di una pompa per cioccolato e di una valvola a tre vie, vi è la possibilità di far circolare la massa o di scaricare (trasferire il prodotto raffinato al serbatoio di stoccaggio).