Colloïdmolen voor notenboter 132
De nieuwe en verbeterde versie van de colloïdmolen wordt gebruikt voor continu malen, om een afgewerkt notenpastaproduct met verschillende viscositeiten te verkrijgen, zonder dat er extra bewerking of voorbereiding nodig is!
U kunt ons een verzoek sturen op sales@foodtechprocess.com
- Eenvoudige en gemakkelijke bediening
- Driepunts snij-instelling
- Mogelijkheid om zowel romige als knapperige notenboters te maken
- Compact ontwerp
- Hoge prestaties
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Een onmisbare oplossing voor de productie van fruitpurees, notenpasta's/boter zowel op industriële schaal als in kleinschalige productie, de compacte installatie maakt het gebruik in professionele keukens mogelijk. De colloïdmolen wordt gebruikt voor het produceren en verkrijgen van notencrèmes, -pasta's en -oliën zoals: pindakaas, cashewboter, hazelnootpasta, pistachepasta, urbecha, tahini-crème en vele andere.
Hiermee kunt u een breed scala aan producten malen en verwerken:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Mogelijkheid om de afstand tussen de rotor en stator op drie punten in te stellen om de maalgraad aan te passen
- Compacte installatie, kan op het werkblad van de tafel of op een onafhankelijke steunstructuur (optioneel) worden geïnstalleerd
- Het apparaat heeft een veiligheidsrooster bij de productuitlaat voor veilig onderhoud door de operator
- Hoge rotorsnelheid: 3000 rpm bij 50 Hz
- Hoge maalgraad tot colloïdale deeltjes
- Voluutvormige uitloopkamer voor snelle en efficiënte productafvoer uit de maalkamer
- Conische trechter van roestvrij staal inbegrepen in de basisversie
- Alle werkunits zijn gemaakt van voedselveilig roestvrij staal
De basisversie van de colloïdmolen bestaat uit een krachtige elektrische motor met hoge snelheid die op poten gemonteerd is, op de as waarvan een speciaal gevormde rotor geïnstalleerd is. De stator is aan de voorkant van de installatie gemonteerd met een buis voor het laden, en een kamer in de vorm van een "slak" en een buis voor het lossen. Het voordeel van het nieuwe model is de mogelijkheid om de afstand tussen de rotor en de stator aan te passen om de gewenste fractiegrootte te selecteren. Het driepuntsafstelsysteem zorgt voor een hoge verwerkingsefficiëntie en breidt ook de mogelijkheden uit om de installatie voor verschillende soorten grondstoffen te gebruiken. Het werkingsprincipe van de colloïdmolen is een gericht mechanisch effect op het product, waardoor het mogelijk is om deeltjes met een colloïdale grootte (fracties van een micrometer) te verkrijgen.
Processen:
- malen/verspreiden
- maischen
- emulgering
- homogenisatie
Extra opties:
- steunstructuur voor de installatie
- frequentieomvormer voor snelheidsregeling als onafhankelijk bedieningspaneel
- decoratieve behuizing van gepolijst roestvrij staal
- in hoogte verstelbare poten (tot 100 mm)
Productiviteit*
| Model | Productiviteit, kg/u | |
| 5 kW | tot 180 | |
| 7 kW | tot 190 | |
| 11 kW | tot 200 | |
| 15 kW | van 200 tot 240 |
* - voor pinda's
- Capacity: 180-240 kg/h
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
You might also like
Frequentieomvormers worden rechtstreeks op apparatuur gebruikt en geïnstalleerd zonder dat er elektriciteitskasten hoeven te worden geïnstalleerd.
Neem voor meer informatie of om meer details aan te vragen contact op met: sales@foodtechprocess.com
Onderstel (steunstructuur) voor colloïdmolen - extra optie voor de colloïdmolen 132
Neem voor meer informatie contact op met: sales@foodtechprocess.com
Beschermende decoratieve afdekking voor colloïdmolen 132 (extra optie)
Neem voor meer informatie of om meer details aan te vragen contact op met: sales@foodtechprocess.com
Set van 4 in hoogte verstelbare poten+/- 100 mm.
Neem voor meer informatie contact op met: sales@foodtechprocess.com
Deze poedermachine is gemaakt van roestvrij staal. Alle onderdelen die in contact komen met voedsel, zijn om gezondheids- en veiligheidsredenen gemaakt van voedselveilig 304 roestvrij staal.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Wij bieden verschillende soorten wasapparatuur voor verschillende soorten fruit en groenten.
Stuur voor een prijsopgave of een gratis adviesgesprek een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze graanmolen van roestvrij staal is stevig en duurzaam en heeft een verhoogde slijtvastheid.
Neem voor meer informatie contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
De molen is ontworpen voor het malen van heel fruit of groente vóór verdere verwerking. De prijs hangt af van het gekozen fruit en de productiecapaciteit.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Kogelmolens worden gebruikt voor de productie van een chocolademassa, verschillende soorten chocoladeglazuur, noten- en chocoladepasta's (zoals Nutella) en soortgelijke producten.
Chocolade schilfermachine voor het automatisch onderscheiden van telkens twee blokken couverture. De schilfers worden verzameld in plastic bakken voor levensmiddelen. De machine wordt geleverd met twee plastic bakken.
De wasmachine-auger-molenmachine is ontworpen voor het wassen, transporteren en malen van hele vruchten of groenten vóór verdere verwerking. De prijs is afhankelijk van uw product en de productiecapaciteit. Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
Maalmolen voor het continu malen van vlees en ingrediënten zoals zaden, kleine botjes en kraakbeen die ongewenst zijn in het eindproduct.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De industriële vleesmolen is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal. De set bevat verschillende accessoires, zoals een opzetstuk voor worsten en een opzetstuk met twee gekruiste messen. De productiviteit van de vleesmolen is ongeveer 120 kg gehakt per uur.
- Compact
- Professioneel
- Met antislip rubberen voetjes
- Roestvrijstalen behuizing
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Automatic
- Principle of operation: Continuous mode
- Total power, kW: 0,75
- Voltage: 220-230V
De notenmaalmachine wordt gebruikt voor het verwerken van sesamzaadjes tot een tahini- of sesampasta.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Deze echte graanmolen is perfect geschikt om meel van uitstekende kwaliteit te malen, zelfs in grote hoeveelheden.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Onderstel (steunstructuur) voor colloïdmolen - extra optie voor de colloïdmolen 132
Neem voor meer informatie contact op met: sales@foodtechprocess.com
Fruitmolen, volledig gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, is geschikt voor fruit, groenten en vele andere producten zoals appels, peren, wortels, citroenen en andere; eenvoudig te gebruiken, hoge productiviteit. Hij kan geleverd worden met één of meer zeven (zeven of raadsels).
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Capacity: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Engine power, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Hopper volume, l: 30/ 60/ 100
De molen wordt gebruikt voor het malen van zowel vers vlees als voedingsmiddelen, zoals kaas en fruit.
De prijs is vermeld voor de basisversie van de installatie zonder ballen.
De molen is ontworpen voor het mechanisch malen van grondstoffen voor de productie van chocolade, notenboter en het verkrijgen van een romige, homogene productstructuur met een fractiegrootte tot 20 micron.
- Compacte installatie op een zelfdragende structuur
- Eenvoudig en gemakkelijk onderhoud
- Plexiglas afdekking voor visuele inspectie
- Verwijderbaar roerapparaat
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
- Total power, kW: 1,5
- Voltage: 380-400V