Flow pasteur UTO FLOW
De prijs wordt aangegeven zonder de verwarmings- en koelbronnen
De continue warmtebehandelings- en filtratie-eenheid is geschikt voor het verwerken van producten met verschillende viscositeiten, zoals honing, jam, babyvoeding, sauzen, ketchup, tomatensoep en vele andere producten. Afhankelijk van het model kan de productiviteit variëren van 250 tot 2000 kg/uur..
- Universele toepassing voor continu pasteuriseren
- Geschikt voor pasteurisatie van hittegevoelige producten
- Ideale oplossing voor dikke en viskeuze producten
- Voor kortstondige pasteurisatie gevolgd door koeling
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De UTO-installatie is ontworpen voor continue pasteurisatie en daaropvolgende koeling van diverse producten in shell-and-tube warmtewisselaars met speciale apparaten in de vorm van tussenschotten om de snelheid van de koelmiddelbeweging te verhogen en daarmee de intensiteit van de warmteoverdracht te verhogen. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmtebehandeling en gegarandeerde pasteurisatie van de producten in de stroom, waardoor het zelfs mogelijk is om warmtegevoelige producten te verwerken terwijl de meeste heilzame stoffen erin behouden blijven. Het resultaat zijn natuurlijke producten van hoge kwaliteit met een lange houdbaarheid en een aantrekkelijk uiterlijk.
Het continue FLOW pasteuriseerapparaat is geschikt voor het verwerken van de volgende producten:
|
|
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- De volledige structuur van het pasteuriseerapparaat is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, de warmtewisselaars zijn gemaakt van naadloze buizen van hoge kwaliteit die gemaakt zijn om hoge druk te weerstaan en een perfecte dichte pasvorm te creëren.
- Hoog oppervlak en hoge warmteoverdracht van de warmtewisselaars.
- Warmtewisselaars zijn gemakkelijk te demonteren, te wassen en te monteren. Ze zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk en in een minimum van tijd gedemonteerd, gereinigd en weer gemonteerd kunnen worden (dit is zeer zeldzaam bij andere warmtewisselaars).
- Dankzij het verbeterde ontwerp van het pasteuriseerapparaat kunt u de installatieruimte tot een minimum beperken. De warmtewisselaars zijn boven elkaar gemonteerd op een gemeenschappelijk draagframe. De operator kan elke cyclus van het pasteuriseerapparaat volgen en reinigen zonder zijn werkplek te verlaten.
- Een tweefasig filtratiesysteem omvat de eerste reinigingsfase voordat het verwarmingsgedeelte wordt ingevoerd, en de tweede voor het koelen.
- Dankzij een speciale pomp voor de toevoer van het product kunt u niet alleen producten met een homogene structuur verwerken, maar ook grondstoffen die verschillende fracties bevatten, bijvoorbeeld tomatenpuree of ketchup met stukjes tomaat.
- Het besturingssysteem omvat het aanpassen van de snelheid van de productbeweging (pomp voor het toevoeren van het product), een temperatuurregelaar voor het aanpassen en handhaven van de vereiste temperatuur in de verwarmingssectie en koelsectie, druksensoren voor een veilige werking en bewaking van het filtratiesysteem.
Basisversie
Het bestaat uit 2 buisvormige warmtewisselaars boven elkaar op een ondersteunende structuur, met een dubbel filtratiesysteem, een by-pass fijnfiltersysteem, een speciale pomp voor dikke en viskeuze producten, een verwarmingssysteem (op sommige modellen) en een bedieningspaneel.
Werkingsprincipe
Het product wordt in het systeem geladen met behulp van een productpomp, waar het door een groffilter in het verwarmingssysteem van de buizenwarmtewisselaar terechtkomt. De buizenwarmtewisselaar bestaat uit een omhulsel met daarin pijpen. Het product dat de warmtewisselaar binnenkomt, beweegt door de pijpen omgeven door warm circulerend water. Het product wordt verwarmd door de warmteoverdracht naar de buizen die met het product gevuld zijn.
Een warmtewisselaar met verwarmingselementen ondergedompeld in water en een circulatiepomp is aangesloten op de buiswarmtewisselaar, of er wordt een aparte installatie gebruikt als bron voor de warmwatervoorziening, die functioneert als een gesloten verwarmingssysteem (afhankelijk van het model).
Het product dat door het buisvormige warmtewisselingssysteem gaat, warmt op tot een ingestelde temperatuur. De verwarmingstemperatuur wordt geregeld door technische omstandigheden en productietechnologie. Vervolgens wordt het product door een leidingsysteem en dwars door een fijn filter in de buisvormige warmtewisselaar geleid, waar het wordt gekoeld. Het werkingsprincipe van de koelsectie is identiek aan de verwarmingssectie, in dit geval wordt koud water met een temperatuur van 7 graden gebruikt als koelmiddel (koelkast/koeling kan als extra optie worden aangeboden).
Om de bedrijfskosten van de koelmachine te verlagen, wordt aanbevolen om een buffertank (optioneel) te installeren, waarin het door het product verwarmde water uit het koelgedeelte van de pasteur wordt teruggevoerd. De koelmachine wordt zo aangesloten dat het water in de tank wordt gekoeld; er is een extra pomp (optioneel) nodig om de koelvloeistof naar de warmtewisselaar te voeren.
Opties:
- Bron van warmwatervoorziening voor bepaalde modellen (verschillende verwarmingsvermogens om uit te kiezen)
- Koelkast
- IBC Container Isolatie Omhulsel
- Extra koelvloeistofpomp
- Productiviteit: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
You might also like
De nieuwe lijn NDJ koelmachines is geschikt als koelbron voor industriële toepassingen met een gesloten koelcircuit. Efficiënte en betrouwbare stromingskoeling van vloeistoffen
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: EU
Elektrisch verwarmingspaneel met drie verschillende vermogensmogelijkheden: 12, 24 en 48 KW - uitstekend product vervaardigd door mensen die het geheim van productopslag, -onderhoud en -verwerking perfect kennen.
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 24/ 48
- Land van herkomst: EU
Het universele badpasteuriseerapparaat wordt gebruikt voor het verwerken van een groot aantal verschillende voedingsmiddelen, zoals kant-en-klaarmaaltijden, worsten, hammen of vloeibare producten. Effectieve temperatuurregeling en een hygiënisch roestvrijstalen ontwerp.
De pasteurisatie-apparatuur MGGP is geschikt voor de warmtebehandeling van voedingsmiddelen met een lage viscositeit en van drinkwater.
- Productiviteit: 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
De Batch-pasteuriseerinstallatie BP 400 is ontworpen voor de gecontroleerde hittebehandeling van voedingsmiddelen in batchproductie, waaronder groenten, fruit, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden en producten in potten. Twee baden van 200 liter met automatische temperatuurregeling zorgen voor een flexibel en reproduceerbaar pasteurisatieproces, terwijl het korfsysteem en de elektrische takel het hanteren van de producten vergemakkelijken.
- Twee afzonderlijke pasteuriseerbaden van 200 liter
- Automatische temperatuurregeling
- Geschikt voor potten, bakken en losse voedingsmiddelen
- Geschikt voor groenten, fruit, champignons, sauzen, conserven en kant-en-klaarmaaltijden
- Elektrische takel voor eenvoudig hanteren van de korven
- Maximale verwarmingstemperatuur van 90°C
- Eenvoudig te reinigen roestvrijstalen constructie
- Optioneel: afzonderlijke verwarming per bad
- Verwarmingsvermogen, kW: 48
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: EU
- Gewicht: 300 kg
- Spanning: 380-400V
- Geometric volume: 400 l
Elektrische pasteur die geschikt is voor het vullen van flessen en bag-in-boxes en het pasteuriseren van dranken. Wij bieden 3 productiecapaciteiten. Het pasteurapparaat wordt geleverd zonder de handmatige BiB vulmodule.
- Productiviteit: 180 l/h / 300l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Spanning: 380-400V
Het apparaat is ontworpen voor het pasteuriseren van een breed scala aan producten in verschillende soorten verpakkingsmateriaal, zoals blikken en potten.
- Verwarming: Gemengd
- Productiviteit: 300 l 400 l 500 l
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
Vertel ons of u kaas, melk, yoghurt of ijs produceert. Het verschil tussen de melkpasteur en de yoghurtpasteur is dat de yoghurtpasteur is uitgerust met een afneembare arm met een afneembare grote roerstaaf en twee halve deksels.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
De dompelbak voor pasteurisatie is geschikt voor de warmtebehandeling van verpakte fruitbereidingen (jam, vullingen, hammen) of gefermenteerde bereidingen (azijn, bier) en augurken om ze te conserveren en schadelijke micro-organismen te elimineren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
De MAK Milk-pasteurisator is een dubbelwandige unit voor batchverwerking met een capaciteit van 100 liter, ontworpen voor het verwarmen en roeren van melk en andere vloeibare of halfvloeibare zuivelproducten. Het apparaat maakt gebruik van een gecombineerd verwarmingssysteem: directe elektrische verwarming aan de onderzijde (vermogen van 6,5 kW), waarbij de warmte via een meerlaagse ('sandwich') bodem wordt overgedragen, en een milde, indirecte luchtverwarming over het gehele cilindrische oppervlak van de verwerkingsketel. Het speciale dubbelwandige ontwerp beperkt bovendien het warmteverlies aanzienlijk en verhoogt de veiligheid voor de gebruiker.
- Het roerwerk is voorzien van schrapers voor de bodem en de wanden van de ketel, waardoor het product continu langs de verwarmde oppervlakken in beweging blijft.
- Het systeem maakt het mogelijk om het roerwerk met schrapers snel te verwisselen voor een snijmes voor kaaswrongel (optioneel).
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 6,5
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 100l
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Volume: 20l
- Olievolume: 8l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
MIP Y pasteuriseermachines zijn ontworpen voor de thermische verwerking van melk, voor de productie van yoghurt, witte kaas (feta), harde kaas, ijs en vele andere melkproducten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
De kaasketel wordt in de zuivelindustrie gebruikt voor de productie van kaaskorrels tijdens de productie van natuurlijke harde, halfharde en zachte kazen en andere kaas of wrongelproducten. De kaasmaker is uitgerust met een speciale messenmenger (lier) voor het snijden van de wrongel. Geschikt voor zowel kleine als grote productie. Met deze kaaskookketel kunt u ook andere zuivelproducten pasteuriseren, yoghurt, kwarkkefir, gefermenteerde gebakken melk, varenets, zure room en meer produceren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkvolume: 300 l
Het buisvormige pasteuriseerapparaat is meestal ontworpen voor het pasteuriseren van room in boterproductielijnen. Deze pasteurs worden vaak gebruikt in zuivelverwerkende industriële faciliteiten, vooral in de boterproductie en andere aanverwante sectoren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Deze elektrische melkpasteuriseermachine voor op tafel is ontworpen voor gecontroleerde thermische verwerking van melk en zuivelproducten in kleine en middelgrote zuivelverwerkingsbedrijven. Hij is uitgerust met een ingebouwd verwarmingssysteem, een elektrische mixer en een hygiënische afvoerklep, waardoor een gelijkmatige, langzame pasteurisatie van melk bij circa 60-65 °C gedurende ongeveer 30 minuten wordt gegarandeerd. Deze modus is ideaal voor het maken van kaas thuis of in kleinschalige productiefaciliteiten.
- Verkrijgbaar in 50 liter, 100 liter en 150 liter.
- Mantelverwarming en geïntegreerd waterverwarmingssysteem
- Continu mengen met een roerwerk
- Bodemafvoerklep met grote diameter voor hygiënisch en snel legen
- Verwijderbaar deksel met mixer en beschermrooster
- Compact tafelmodel
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 3/ 6/ 12/
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
De multifunctionele kook en pasteurisatieketel met handmatige kantelfunctie is een eenvoudig apparaat, ontworpen voor het volledige jamproductieproces: van het koken van het fruitmengsel tot het vervolgens pasteuriseren van het eindproduct direct in potten. Hiermee kunt u het product in een container bereiden en vervolgens met behulp van een extra mand de gevulde potten pasteuriseren zonder dat u extra apparatuur nodig hebt.
- De 6-traps regeling van de ingebouwde verwarming stelt u in staat de optimale omstandigheden in te stellen voor het koken van het fruit en de daaropvolgende pasteurisatie, zonder risico op verbranding of kwaliteitsverlies.
- Het handmatige kantelmechanisme met een drietrapsverstelling en een maximale kantelhoek van 110° zorgt voor het gemakkelijk legen van de container en het doseren van het eindproduct, vrijwel zonder verlies.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 50l/ 100l
De pasteuriseerapparatuur MGGP is geschikt voor de warmtebehandeling van vloeistoffen met een lage viscositeit en drinkwater.
- Productiviteit: 500 l/h 800 l/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Een kuip of kookketel voor melk is een grote container of vat die gebruikt wordt voor het verwarmen en verwerken van melk, meestal in de zuivelproductie, om te pasteuriseren, koken of om verschillende zuivelproducten zoals kaas of yoghurt te produceren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 500l/ 1000l