Gasfornuis voor grote pannen van 100 liter, 15 kW
Een gietijzeren gasfornuis met één kookplaat, ontworpen voor het verwarmen en koken in grote pannen met een inhoud tot 100 liter. Het is uitgerust met vier onafhankelijk regelbare branders, ontworpen voor stabiele, intensieve werking in de voedselproductie.
- Robuuste gietijzeren constructie
- Vier branders met aparte vlamregeling
- Geschikt voor propaan-butaangasflessen
- Ontworpen voor het ondersteunen van zware kookpannen van 50-100 liter
Het fornuis biedt ideale externe verwarming voor onze kookketels van 50 en 100 liter met geïntegreerde mengsystemen.
Het gasfornuis van 15 kW is een praktische verwarmingsoplossing voor keukens en productiefaciliteiten die snel en intensief grote pannen moeten verwarmen.
Het is geschikt voor kleine en middelgrote voedselproducenten, grootkeukens, zuivelfabrieken, banketbakkerijen, buitenkookopstellingen of elke andere toepassing waarbij grote pannen snel moeten worden verwarmd. De kachel is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, wat zorgt voor duurzaamheid, een goede warmteverdeling en weerstand tegen thermische vervorming. Het sterke gietijzeren rooster ondersteunt pannen tot 100 liter zonder te buigen of instabiel te worden.
Vier branders met verschillende diameters zorgen voor efficiënt verwarmen van zowel kleine als grote pannen. Elke brander is voorzien van een aparte klep voor het regelen van de vlamintensiteit, wat een nauwkeurige regeling van de warmte mogelijk maakt, van zachtjes sudderen tot snel koken.
Het apparaat werkt op propaan-butaan en vereist een standaard gasreduceerventiel om de gasstroom vanuit de gasfles te regelen.
Voordelen
- Gietijzeren constructie voor een lange levensduur en stabiele ondersteuning van zware pannen.
- Vier onafhankelijke branders met aparte vlamregeling voor nauwkeurige warmteregeling.
- Hoog verwarmingsvermogen met een totaal vermogen van 15 kW voor het snel verwarmen van grote volumes.
- Geschikt voor pannen tot 100 liter dankzij een sterk rooster en geoptimaliseerde branderindeling.
Betrouwbaar voor zowel binnen als buitengebruik dankzij het robuuste en compacte ontwerp. Eenvoudige bediening van het kookproces met individuele branderinstellingen voor elk intensiteitsniveau.
Basisversie
De standaarduitvoering is voorzien van een robuust gietijzeren frame met vier branders van verschillende diameters. Het fornuis wordt geleverd met een afneembare gietijzeren ketel voor extra stabiliteit en warmteverdeling. Het kan rechtstreeks worden aangesloten op een propaan-butaangasfles (via een gasreduceerventiel, niet inbegrepen).
Werkingsprincipe
Nadat het fornuis is aangesloten op een propaan-butaangasfles, regelt de gebruiker de gastoevoer met behulp van de ingebouwde kleppen. Elke brander kan onafhankelijk worden ontstoken en op de gewenste intensiteit worden ingesteld. Het gietijzeren rooster ondersteunt de pan en alle actieve branders verwarmen de bodem gelijkmatig.
De verschillende branderdiameters zorgen ervoor dat de vlam zich effectief verspreidt onder zowel middelgrote als grote pannen, wat zorgt voor een gelijkmatige verwarming bij het koken, koken, pasteuriseren of smelten.
Technische specificaties
- Totaal vermogen: 15 kW
- Brandstof: Propaan-butaan
- Branderregeling: 4 onafhankelijke kleppen
- Totale diameter: 47 cm
- Branderdiameters: 33 / 25 / 18 / 9 cm
- Hoogte met ketel: 13 cm
- Hoogte zonder ketel: 10 cm
- Totale lengte: 70 cm
- Gewicht: Ketel 8 kg, hoofdfornuis 12 kg
- Materiaal: Gietijzer
- Aanbevolen paninhoud: tot 100 l
You might also like
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren. De warmtebron wordt afzonderlijk geselecteerd.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Hoog koppel van de roerstaaf met 14-18 omwentelingen per minuut
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Universele kookketel met ingebouwde mixer, gebruikt voor het koken en roeren van allerlei soorten voedsel, cosmetische emulsies, crèmes, suikerpasta's en nog veel meer.
- Gemakkelijk verwijderbare zelfinstellende schrapers
- Sensor voor dekselopening voor veilig onderhoud van de roerder
- Hygiënische temperatuursensor voor het product
- Uitlaatklep met grote diameter
- Veilige stoomuitlaat bovenop het keteldeksel
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Uitlaatklep, inches: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
De Economy serie kookketels bestaat uit een dikwandige roestvrijstalen container met een elektrische mixer die op de snelkoppeling van de bovenste behuizing is gemonteerd. Met deze installatie kunt u producten mengen en roeren tijdens de verwerking. Dankzij de dikke bodem kan de kookpot op alle soorten verwarmingsoppervlakken (gas, inductie of elektrisch fornuis) geïnstalleerd worden.
De Economy-versie wordt aanbevolen voor gebruik met vloeibare producten met een lage viscositeit; als dikke en viskeuze producten verwerkt moeten worden, bieden wij de Premium versie van de kookketel.
- Sandwichbodem (meerlaags) voor gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie
- Snelsluitend deksel met elektrische roerstaaf
- Veiligheidsrooster onder het bovenste rompluik - veilig hanteren tijdens het roeren
- Mogelijkheid tot visuele inspectie door het veiligheidsrooster tijdens de verwerking
- Veilig laden van componenten, zelfs tijdens het mengen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,12
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Een grote roestvrijstalen pan met aftapventiel en temperatuursensor is geschikt voor elk kookoppervlak: elektrisch, gas, inductie.
- Grote 6/4'' aftapventiel
- Meerlaagse sandwichbodem
- Wanddikte kookpan: 1 mm
- Professionele, hogetemperatuurtemperatuursensor
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Het duurzame enkele gasfornuis dient een veelzijdig doel, geschikt voor het verwarmen van grote kookketels.
- Verwarming: Gas
- Verwarmingsvermogen, kW: 7
Het apparaat is ontworpen voor het genereren van hete lucht door het verbranden van hout en andere brandbare materialen.
- Apparatuursoort: Individuele machine
Elektrische stoomgenerator uitgerust met twee ketels.
- Apparatuursoort: Individuele machine
Een doorstroomwaterverwarmer is een apparaat voor doorstroom elektrische verwarming van water in verwarmingssystemen voor kookketels, verdampers en andere units waarbij het nodig is om een heet warmteoverdrachtsmedium - oververhit water - aan de verwarmingsmantel (duplicator) te leveren. Bij het kiezen van een doorstroomverwarmer is het noodzakelijk om een circulatiepomp te selecteren op basis van het volume van de mantel of het warmteoverdrachtsvat.
- Met de verwarmer kunt u water verwarmen tot 110 graden
- Eenvoudig te integreren in verwarmingssystemen
- Heeft verwarmingstemperatuurregeling
- 2 fasen van verwarmingsvermogensregeling
- Onafhankelijk bedieningspaneel met bescherming tegen oververhitting en "droog" lopen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Werkingsprincipe: Continue modus
De 3,5 kW inductiekookplaat is een modern alternatief voor elektrische en gasfornuizen en is het beste te gebruiken met de 50 liter mengpannen. Hij biedt efficiënte verwarming, veiligheid en een compact ontwerp, waardoor hij ideaal is voor kleine keukens, catering en mobiel koken. Lichtgewicht en draagbaar, dus ook geschikt voor buitenevenementen.
- 13-traps vermogensregeling (500–3500 W) of 13-traps temperatuurregeling (60–280 °C)
- Ingebouwde timer (tot 120 minuten) en oververhittingsbeveiliging
- Aansluiting: 230 V
- Compacte afmetingen: 326 × 415 × 110 mm
- Nettogewicht: 4,6 kg
- Verwarming: Elektriciteit
- Verwarmingsvermogen, kW: 3,5
- Spanning: 220-230V
Elektrische stoomgenerator met een capaciteit van 24,5 liter - voldoet aan de PED-normen - met dubbele of enkele weerstand.
- Apparatuursoort: Individuele machine
Deze luchtkoeler en verwarmer is multifunctioneel. Hij kan worden gebruikt als luchtkoeler, verwarming. De compacte en lichtgewicht luchtkoeler/verwarming bevat. 4 zwenkwielen maken het gemakkelijk om het apparaat te verplaatsen.
De generator is gemonteerd op een roestvaststalen platformsteun, bekleed met roestvaststaal AISI 304 met de juiste vorm en met reeds gemaakte elektrische en wateraansluitingen. Roestvrijstalen kranen AISI 316, pijpfittingen van smeedbaar ijzer, voedingswaterpomp (mod. TP78A CALPEDA) met 1 roestvrijstalen terugslagklep, met VITON afdichting.
- Verwarmingsvermogen, kW: 24/ 32/ 48
Compact en krachtig gasfornuis met 3 pitten, ontworpen voor aansluiting op standaard LPG-flessen. Ideaal voor het verwarmen van grote hoeveelheden vloeistof, het koken van soepen of sauzen in kookketels en het op temperatuur houden van maaltijden tijdens de bereiding of het serveren. Het robuuste, open frame zorgt voor uitstekende stabiliteit en een hoog draagvermogen voor dagelijks gebruik in de horeca en voedselverwerking.
Verticale stoomgeneratoren met horizontale pijpen om een compacte ruimte in te nemen. Prijs op aanvraag.
- Materiaal: Roestvrij staal
Elektrisch verwarmingspaneel met drie verschillende vermogensmogelijkheden: 12, 24 en 48 KW - uitstekend product vervaardigd door mensen die het geheim van productopslag, -onderhoud en -verwerking perfect kennen.
- Verwarmingsvermogen, kW: 12/ 24/ 48
- Land van herkomst: EU
Elektrische stoomgenerator met een capaciteit van 2*24,5 liter - voldoet aan de PED-normen - met dubbele of enkele weerstand.
- Apparatuursoort: Individuele machine
Elektrische doorstroomverwarmers in verschillende ontwerpen en prestatieparameters.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Type of pump: sealless pump
Ontworpen voor een belasting tot 200 kg!
De 5 kW inductiekookplaat is het beste alternatief voor traditionele elektrische en gasfornuizen. Hij verlaagt de energiekosten, verbetert de veiligheid en minimaliseert luchtvervuiling, waardoor hij geschikt is voor zowel vaste keukens als mobiele horecagelegenheden. Het compacte ontwerp maakt hem ook een praktische keuze voor kleine keukens waar ruimte en efficiëntie belangrijk zijn.
- 10-traps vermogensregeling (500-5000 W) of 10-traps temperatuurregeling (60-280 °C)
- Aansluiting - 230 Volt
- Compacte afmetingen: 410x500x200 mm
- Temperatuurbereik van 60 tot 280 graden
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Spanning: 220-230V
Elektrische stoomgenerator met een capaciteit van 57 liter - voldoet aan de PED-normen - met dubbele of enkele weerstand.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
De 5 kw elektrische krukkachel met een diameter van 40 cm is ontworpen om grote potten en pannen met een volume tot 100 liter te verwarmen.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting