Газовая плита для больших кастрюль до 100 литров, 15 кВт
Чугунная газовая плита с одной конфоркой предназначена для разогрева и приготовления пищи в больших кастрюлях объёмом до 100 литров. Она оснащена четырьмя независимо управляемыми горелками, что обеспечивает стабильную и интенсивную работу в пищевой промышленности.
- Прочная чугунная конструкция
- Четыре горелки с раздельным контролем пламени
- Подходит для баллонов с пропаном-бутаном
- Предназначена для тяжёлых кастрюль объёмом 50–100 литров
Плита обеспечивает идеальный внешний обогрев наших котлов объёмом 50 и 100 литров со встроенными системами смешивания.
Газовая плита мощностью 15 кВт — это практичное решение для кухонь и производственных помещений, требующих быстрого и интенсивного нагрева больших ёмкостей.
Она подходит для малых и средних предприятий пищевой промышленности, предприятий общественного питания, молочных заводов, кондитерских цехов, выездного приготовления пищи или любых других предприятий, где требуется быстрый нагрев больших кастрюль. Печь изготовлена из высококачественного чугуна, что обеспечивает долговечность, хорошее распределение тепла и устойчивость к термическим деформациям. Прочная чугунная решетка выдерживает кастрюли объемом до 100 литров, не прогибаясь и не шатаясь.
Четыре горелки разного диаметра обеспечивают эффективный нагрев как маленьких, так и больших кастрюль. Каждая горелка оснащена отдельным клапаном для регулировки интенсивности пламени, что позволяет точно контролировать нагрев от слабого кипения до быстрого кипения.
Плита работает на смеси пропан-бутан и требует стандартного газового редуктора для регулировки подачи газа из баллона.
Преимущества
- Чугунная конструкция обеспечивает долгий срок службы и надежную поддержку тяжелых кастрюль.
- Четыре независимые горелки с раздельным управлением пламенем для точной регулировки температуры.
- Высокая мощность нагрева с общей мощностью 15 кВт обеспечивает быстрый нагрев больших объемов.
- Подходит для кастрюль объемом до 100 литров благодаря прочной решетке и оптимизированному расположению горелок.
Надежно подходит для использования как в помещении, так и на улице благодаря прочной и компактной конструкции. Легкое управление процессом приготовления пищи благодаря индивидуальной настройке горелок для любого уровня интенсивности.
Базовая версия
Стандартная модель включает в себя прочную чугунную раму с четырьмя горелками разного диаметра.
Плита оснащена съемной чугунной чашей для дополнительной устойчивости и равномерного распределения тепла. Она подключается напрямую к баллону с пропаном-бутаном (через газовый редуктор, не входит в комплект).
Принцип работы
После подключения плиты к баллону с пропаном-бутаном оператор регулирует подачу газа с помощью встроенных вентилей. Каждая горелка может быть зажжена и установлена на необходимую интенсивность независимо.
Чугунная решетка поддерживает кастрюлю, а все активные горелки равномерно нагревают дно.
Различный диаметр горелок позволяет эффективно распространять пламя как под средними, так и под большими кастрюлями, обеспечивая равномерный нагрев при кипячении, варке, пастеризации или плавлении.
Технические характеристики
- Общая мощность: 15 кВт
- Топливо: пропан-бутан
- Управление горелками: 4 независимых клапана
- Общий диаметр: 47 см
- Диаметр горелок: 33 / 25 / 18 / 9 см
- Высота с чашей: 13 см
- Высота без чаши: 10 см
- Общая длина: 70 см
- Вес: чаша: 8 кг, основная горелка: 12 кг
- Материал: чугун
- Рекомендуемый объём кастрюли: до 100 л
Возможно, вам понравится
Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга. Источник нагрева выбирается отдельно.
- Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
- В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
- Высокий крутящий момент перемешивающего устройства с оборотами 14-18 в минуту
- Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
- Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
- Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25/ 0,37
- Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого.
- Легкосъемные подвижные скребки
- Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
- Гигиенический датчик температуры в продукте
- Выпускной вентиль большого диаметра
- Безопасный отвод пара на крышке котла
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Серия варочных котлов Economy представляет собой толстостенную нержавеющую емкость с электромешалкой, установленную на быстросъемном верхнем корпусе. Установка позволяет перемешивать, смешивать продукты при переработке. Толстое дно кастрюли позволяет устанавливать ее на все виды нагревательных поверхностей (газовая, индукционная или электрическая плита).
Версию Economy рекомендуется использовать для жидких продуктов с низкой вязкостью, при необходимости переработки густых и вязких продуктов мы предлагаем версию котлов Premium.
- Дно-сэндвич (многослойное) для использования на всех типах плит, в том числе и для индукции
- Быстросъемная крышка с электромешалкой
- Решетка безопасности под люком верхнего корпуса - безопасное обслуживание при перемешивании
- Возможность визуального контроля через решетку безопасности во время переработки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,12
- Объем: 30л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Нержавеющая кастрюля с выпускным вентилем и температурным датчиком может использоваться на любых варочных поверхностях: электрической, газовой, индукционной.
- Большой выпускной вентиль 6/4'' (38,1 мм)
- Многослойное дно сэндвич
- Подходит для установки миксера
- Профессиональный, высокотемпературный датчик температуры c защитой от повреждения
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Проточный водонагреватель - это устройство для проточного электрического нагрева воды в нагревательных системах варочных котлов, выпарных и других установках, где требуется подать в рубашку обогрева горячий теплоноситель - перегретую воду. При выборе проточного нагревателя необходимо выбрать и циркуляционный насос в зависимости от объема рубашки или емкости для теплопередачи.
- Нагреватель позволяет нагревать воду до 110 градусов
- Легко встраивается в нагревательные системы
- Имеет регуляцию температуры нагрева
- 2 ступени настройки мощности нагрева
- Самостоятельный пульт управления с защитой от перегрева и "сухого" хода
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 2/ 3/ 6/ 9/ 10/ 12
- Принцип работы: Непрерывного действия
Электрический парогенератор емкостью 57 литров - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Отдельная установка
Электрический парогенератор c двумя емкостями по 57 литров.
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Type of pump: sealless pump
Электрический парогенератор объемом 24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным сопротивлением.
- Тип оборудования: Отдельная установка
Этот воздухоохладитель и обогреватель является многофункциональным. Может использоваться как воздухоохладитель, обогреватель.
Индукционная плита мощностью 3,5 кВт — это современная альтернатива электрическим и газовым плитам, оптимально подходящая для 50-литровых кастрюль-миксеров. Она обеспечивает эффективный нагрев, безопасна и компактна, что делает её идеальным выбором для небольших кухонь, предприятий общественного питания и выездного приготовления пищи. Лёгкая и портативная, она также подходит для мероприятий на открытом воздухе.
- 13-ступенчатая регулировка мощности (500–3500 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Встроенный таймер (до 120 минут) и защита от перегрева
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 326 × 415 × 110 мм
- Вес нетто: 4,6 кг
- Нагрев: Электричество
- Мощность нагрева, кВт: 3,5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Электрическая водонанагревательная установка (источник горячего водоснабжения) с тремя вариантами мощности: 12,24 и 48 кВт, используется в виде источника теплоносителя.
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 24/ 48
- Страна - изготовитель: EU
Прочная кухонная подставка с газовой горелкой подходит для приготовления продуктов питания в варочных котлах.
- Нагрев: Газ
- Мощность нагрева, кВт: 7
Электропарогенератор объемом 2*24,5 литра - соответствует нормам PED - с двойным или одинарным резистором.
- Тип оборудования: Отдельная установка
Рассчитана на нагрузку до 200 кг!
Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.
- 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
- Диапазон температур: от 60 до 280 градусов
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Вертикальные парогенераторы с горизонтальными трубами занимают компактную площадь. Цена по запросу.
- Материал: Нержавеющая сталь
Электроплита-табуретка диаметром 40 см мощностью 5 кВт предназначена для нагрева больших кастрюль и сковородок объемом до 100 литров.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Устройство предназначено для получения горячего воздуха путем сжигания древесины, а также других легковоспламеняющихся материалов.
- Тип оборудования: Отдельная установка
Компактная и мощная газовая плита с тремя конфорками, предназначенная для подключения к стандартным баллонам сжиженного газа (СУГ). Идеально подходит для нагрева больших объемов жидкости, приготовления супов или соусов в котлах, а также для поддержания температуры блюд во время приготовления и подачи. Прочная конструкция открытой конструкции обеспечивает отличную устойчивость и высокую грузоподъемность для ежедневного использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности.