Offener Gärbottich

Der Vakuumschneider ist für große Verarbeitungsbetriebe in der Süßwaren-, Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie bestimmt. Sie sind für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu einer homogenen Mischung mit minimalem Luftgehalt bestimmt.

Das Kochgerät ist mit einem Heizmantel sowie einem Heizsystem, einem elektrisch angetriebenen Rührer (mit Getriebemotor) und Teflonabstreifern ausgestattet, die die Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität ermöglichen. Das Kochgerät ist außerdem mit einem Vakuumsystem ausgestattet.

Die Käseherstellungseinheit für zu Hause ist eine einfache und kompakte Lösung für die Herstellung von hausgemachtem Käse direkt in Ihrer Küche oder für die Lebensmittelproduktion im kleinen Maßstab. Sie kann auch als Laboreinheit zum Testen neuer Käserezepte in Industriebetrieben verwendet werden. Die Einheit ist für die Verarbeitung von Milch und die Herstellung verschiedener Käsesorten und Käseprodukte konzipiert.

• Wahlweise Elektro oder Gasheizung (zusätzliche Optionen)
• Spezialrührer zum automatischen Mischen, der ein mögliches Anbrennen der Milch verhindert
• Visuelle Kontrolle während des Betriebs dank eines speziellen Sicherheitsgitters an der oberen Öffnungsklappe
• Schnellverschlussdeckel mit Rührer zum einfachen Entladen des Produkts oder Reinigen der Einheit

Sie können auch eine Version des Kochkessels mit Thermometer und Auslassventil wählen, wodurch er auch für die Pasteurisierung von Milch geeignet ist.

Ein Vakuumdestillationssystem dient der kontrollierten Trennung von Flüssigkeiten durch Verdampfung der Flüssigkeit und anschließende Kondensation ihrer Dämpfe.

Der Brauereikessel ist eine zweiteilige Baugruppe, in deren Rahmen ein Läuterbottich, ein Maischetank, ein Whirlpool, eine Laborspüle und ein Bedienfeld integriert sind.

Der ACM-Mischtank ist für die effiziente Kühlung, Erwärmung, Temperierung und Lagerung von Mayonnaise, Sauerrahm, Schokolade, Öl und ähnlichen Produkten nach deren Herstellung bestimmt.

Der Kessel ist für das Kochen von qualitativer Konfitüre, Marmelade, Confiture aus verschiedenen Früchten, Gemüse und Beeren bestimmt. Er ist eine ideale und erschwingliche Lösung für das Kochen verschiedener Produkte.

Dieser Lösungsbehälter mit 800 Litern Fassungsvermögen und Umwälzpumpe dient der Herstellung flüssiger Lösungen durch direktes Auflösen von Substanzen in Wasser oder anderen Arbeitsflüssigkeiten. Er wird in der Lebensmittel und Getränkeindustrie eingesetzt, um durch hydrodynamische Mischung in einem Zwangskreislauf eine gleichmäßige Auflösung zu gewährleisten.

Die Umwälzung mit einer lebensmittelgeeigneten Pumpe sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Auflösung ohne Sedimentation oder die Bildung von Stagnationszonen. Der Arbeitsbehälter ist auf einer mobilen Plattform mit Rädern montiert und ermöglicht so einen einfachen und schnellen Transport zwischen verschiedenen Produktionsbereichen.

• Schnelle und gleichmäßige Auflösung ohne Sedimentation dank hydrodynamischer Mischung
• Zwangskreislauf mit Produktpumpe/Inline-Homogenisator (optional)
• Mobile Edelstahlplattform auf Rädern

Die Vakuum-Mischanlage für viskose Produkte ist eine ideale Lösung für die Produktion von Pilotchargen und die industrielle Herstellung einer breiten Palette von Produkten mit kleinen bis mittleren Kapazitäten.

Der Vakuumhomogenisator in Schrägbauweise ist für die Verarbeitung und Herstellung eines breiten Spektrums von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen und andere Produkte, einschließlich solcher mit hoher Viskosität, konzipiert.

Die Vakuum-Koch und Konzentrationseinheit ist für die Konzentration von Produkten bei niedrigen Temperaturen (ca. 60 Grad) in einem Reaktor mit entladener Umgebung konzipiert, um die Farbe, den Nährwert und die nützlichen Substanzen in den Produkten zu erhalten. Verdampfungs und Konzentrationseinheiten werden häufig beim Kochen von Marmeladen, Soßen sowie Frucht und Gemüsekonzentraten verwendet. Der Vakuumkonzentrator ermöglicht das Kochen und Konzentrieren hitzeempfindlicher Produkte, ohne deren Struktur oder Proteine ​​wie Milch zu beschädigen oder zu zerstören.

• Geneigtes Design – ermöglicht Schwerkraftmischen, das 40 % effizienter als üblich ist
• Schnelle und 100 %ige Entleerung des Tanks dank des geneigten Designs bei eingeschaltetem Mischer
• Heiz-/Kühlmantel (Duplikator) um den Arbeitstank und den Boden
• Hoher Hygienestandard – das Ausgangsventil befindet sich am niedrigsten hydraulischen Punkt des Reaktors

Professioneller Kochkessel mit Rührer für besonders dicke und viskose Produkte. Eine hervorragende technische Lösung für die Herstellung von Karamell, Sirup und Zuckerpaste zum Zuckern. Die Heizquelle wird separat ausgewählt.

• Der Kessel kann auf allen Arten von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Induktion
• Die Basisversion verfügt über leicht abnehmbare, selbstausrichtende Edelstahlschaber
• Einstellbare Rührgeschwindigkeit: 0–35 U/min (Basisversion), empfohlener Bereich: 10–25 U/min.
• Professioneller 3-Phasen-Industriemotor
• Der Rührer wird mithilfe einer Fernbedienung mit IP66-Schutz selbstständig eingeschaltet und über Schnellverbinder mit dem Kessel verbunden
• Das Gerät kann auch mit einem 3-Phasen-Motor an ein 220-230-Volt-Netz angeschlossen werden!

Der Preis ist für die Basisversion des Vakuumreaktors ohne zusätzliche Optionen angegeben, der endgültige Preis hängt von den Modifikationen ab

Der Vakuumhomogenisator ist eine ideale Lösung für die Herstellung von Lebensmitteln, z. B. Mayonnaise, er eignet sich auch für die Kosmetikindustrie - die Herstellung von Zahnpasta. Dieses Modell des Homogenisators basiert auf einem Vakuumreaktor mit externem Homogenisator und einem externen Zirkulationskreislauf, dessen Parameter optional gewählt werden können.

• Gekipptes Design - 25% effizienteres Mischen
• Leicht zerlegbarer Mischer mit verstärktem Rahmen, für dicke und zähflüssige Produkte
• Mantel für das Kühlmittel um den Boden und die Wände des Arbeitsreaktors
• Der Vakuumreaktor kann einem Vakuum von bis zu -0,8 Bar standhalten.
• Eine große Anzahl von Optionen für unterschiedliche Anforderungen

Der Preis ist ohne das Bedienfeld angegeben, das separat ausgewählt und angeboten werden kann

Ein vielseitiges Kochsystem mit einem geneigten Reaktor und einer Rahmenmischvorrichtung ist für die Verarbeitung einer breiten Palette von Produkten durch Methoden wie Kochen, Sieden und Konzentrieren bei atmosphärischem Druck konzipiert. Dieses System wird häufig für die Herstellung von Sirup, Marmelade, Konfitüre und Honigverarbeitung verwendet.

• Schräges Design mit Schwerkraftmischung - 25% effizienter!
• Äußeres dekoratives Gehäuse aus poliertem Edelstahl mit Isolierung
• Mantel für den Boden und die Wände des Arbeitsbehälters über die gesamte Höhe
• Sensor zum Öffnen des Deckels für sicheren Betrieb
• Scraper sind bereits in der Basisversion der Installation enthalten

Der Labor-Vakuum-Kuttermischer ist für das gleichmäßige Zerkleinern, Emulgieren und Mischen von Lebensmitteln, kosmetischen und pharmazeutischen Produkten, chemischen Gemischen, mit Zusatz von Öl, Farbstoffen, Konzentraten oder flüssigen Aromen bestimmt.

Diese Geräte werden häufig für die vorübergehende Lagerung und den Transport von flüssigen Produkten verwendet und sind mit einem speziell geformten Rührwerk und einem Heiz-/Kühlmantel" ausgestattet.