Powered by Smartsupp
Otvorená fermentačná nádrž
Otvorená fermentačná nádoba
Otvorená fermentačná nádoba
Otvorená fermentačná nádrž
Otvorená fermentačná nádoba
Otvorená fermentačná nádoba
Otvorená fermentačná nádrž

Otvorená fermentačná nádoba

0,00 €
Geometrický objem, l
Množstvo

Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na kvasenie piva a iných tekutých produktov. Má konštrukciu bez tlaku (0,0 bar) a je dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l. Nádoba môže byť vyrobená na mieru podľa požiadaviek zákazníka.

Zvyčajne obsahuje jednu chladiacu zónu (duplikátor), vonkajší plášť a PUR izoláciu. Všetky nádoby sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a spĺňajú normy EÚ s certifikáciou PED.

  • Ideálna na primárne kvasenie – vhodná pre pivo a iné fermentované nápoje.
  • Vyrobená z nerezovej ocele pre jednoduché čistenie.
  • Dávková prevádzka

 Otvorená fermentačná nádoba na pivo – fermentačná nádoba z nerezu, fermentácia piva, nerezové kvasné nádoby

 Otvorená fermentačná nádoba je nevyhnutnou súčasťou technológie pre varenie piva a fermentáciu ďalších tekutých produktov. Vďaka konštrukcii bez tlaku je ideálna pre otvorené fermentačné procesy.

Účel a použitie

Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na klasickú otvorenú fermentáciu piva a iných kvapalín. Svoje využitie nájde v malých aj stredných pivovaroch, výskumných centrách a v potravinárskom priemysle pri výrobe fermentovaných produktov.

Výhody

  • Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • PUR izolácia pre výborné tepelnoizolačné vlastnosti
  • Jednoduché čistenie a sanitácia
  • Certifikácia PED podľa EÚ noriem
  • Dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l

Základná verzia obsahuje

  • Chladiaca zóna s duplikátorom
  • PUR izoláciu
  • Nastaviteľné nožičky
  • Sanitačné rameno
  • Teplotný snímač

Princíp fungovania

Nádoba zabezpečuje rovnomerné chladenie a fermentáciu tekutiny vďaka duplikátoru umiestnenému po bokoch. Teplota sa reguluje pomocou snímača. Ovládanie a údržba sú jednoduché a efektívne.

Technické údaje

Parametre Hodnoty
Celková výška / mm (B)
Šírka / mm (A)
Materiál Nerezová oceľ AISI 304 / 1.4301
Izolácia PUR 70 mm
Max. pracovný tlak v nádrži 0,0 bar
Max. tlak v duplikátoroch 1,5 bar
Nastaviteľné nohy 4 ks
Chladiace zóny 1 ks na bokoch
Sanitačné rameno DN 32 DIN 11 851 / 1 ks
Vstup / výstup pre pivo DN 32 DIN 11 851 / 1 ks
Vyberateľná striekacia guľa 1 ks
Rotácia 1 ks
Snímač teploty 1 ks v cylindrickej časti
Povrch vnútri nádoby Ra ≤ 0,8
Certifikácia PED

technický výkres fermentačnej nádoby

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim