Filter für heißes Öl
Ein Heißölfilter für kontinuierliche industrielle Tischfritteusen ermöglicht Ihnen, Öl unmittelbar nach dem Frittiervorgang schnell und effektiv zu filtern.
- Heißölfiltration – Öltemperatur bis zu 200 °C.
- Optionales Filtermaterial – Papier, Edelstahl
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Ein Heißölfilter ermöglicht die Reinigung des Öls unmittelbar nach dem Frittiervorgang.
Der Ölfiltrationsprozess ermöglicht es Ihnen, das Öl von Produktpartikeln wie Teigrückständen zu reinigen, die während des Frittiervorgangs in das Öl eingemischt werden. Dies schützt das Öl vor Verderb und verlängert seine Lebensdauer.
Ölverderb ist der Prozess der Verunreinigung und des Abbaus von Öl während seiner Verwendung. Öl wird dunkler, dickflüssiger, seine Geruchs und Geschmackseigenschaften verändern sich. Rückstände von Produktpanaden, Krümeln und winzigen Scheiben, die in das Öl gelangen, verbrennen und verunreinigen das Öl. Diese Partikel beschleunigen den Prozess der Ölzersetzung und bilden bittere und krebserregende Verbindungen.
Bei hohen Temperaturen oxidiert Öl bei Kontakt mit Sauerstoff, was zur Bildung von Transfetten und Peroxiden führt.
Feuchtigkeit aus gefrorenen Lebensmitteln wird beim Erhitzen in das Öl freigesetzt und bildet Schaum, der die Frittiereigenschaften des Öls verringert. Salz und Gewürze, die in verschiedenen Rezepten verwendet werden, erhöhen auch die Korrosion und Zersetzung des Öls.
Um das Öl zu konservieren und seine Lebensdauer zu verlängern, ist eine Ölfiltration notwendig, da sie die unangenehmen Folgen des Frittierens von Produkten in verunreinigtem Öl beseitigt.
Vorteile:
- Filtration des Öls unmittelbar nach dem Frittiervorgang
- Hoher Ölreinigungsgrad
- Möglichkeit, das Filtermaterial auszuwählen
- Geringere Zeitkosten – die Filtration kann unmittelbar nach dem Frittieren durchgeführt werden.
Zusätzliche Optionen:
- Pumpe zur kontinuierlichen Ölfiltration (unter 60 °C)
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
Honigfilter - eine effektive Lösung für das Herausfiltern von Honig aus verschiedenen Einschlüssen und Verunreinigungen im industriellen Maßstab.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
Das Zyklon-Staubsammelsystem ist ideal für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die eine Verunreinigung durch luftgetragene Partikel verhindern, Produktverluste reduzieren und eine sauberere Arbeitsumgebung aufrechterhalten möchten.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Spannung: 220-230V
Der Durchfluss-Frittierölfilter CFC bietet eine kombinierte Rückgewinnungsoption für Feststoffe sowie eine zusätzliche Filtrationsunterstützung.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
Ein Filter, der für die kontinuierliche Feinfiltration von Bandfritteusen mit Pflanzenöl und anderen Frittierfetten konzipiert ist.
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
- Breite des Arbeitsbereichs: 400 mm
Das Ölablasssystem aus Edelstahl AISI 304 ist für die meisten Fritteusen geeignet. Es ermöglicht Ihnen, das Öl direkt beim Ablassen aus der Fritteuse zu filtern.
- Material: Edelstahl
- Gewicht: 13,5
Der Sorptionsfilter 3000l ist ein druckloses Gerät mit periodischer Wirkung zur Filtration von Flüssigkeiten unter Verwendung von Schüttgut-Filtermitteln und verschiedenen Sorptionsmitteln.
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 3000
Kompakte Lebensmittelfiltrationsanlage mit 12 Filtriereinheiten. Einzigartige Filtration reinigt Produkte auf sehr hohem Niveau - alle verwendeten Materialien sind perfekt mit Flüssigkeiten für den menschlichen Verzehr kompatibel.
- Motorleistung, kW: 0,34
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Gewicht: 16
Elektrische Durchlauferhitzer in verschiedenen Ausführungen und Leistungsparametern.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
- Type of pump: sealless pump
Hopfenfilter für die trockene Hopfung mit Pellets zum Würzen und für zusätzlichen bitteren Geschmack des Bieres.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 60l/
Siebfilter schützen Produkte oder Produktionsmaschinen vor mechanischen Beschädigungen, halten unerwünschte Partikel von Ihrem Produkt fern und helfen so, Produktionsausfälle zu vermeiden.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: EU
Der Zyklonfilter scheidet effektiv Partikel und Verunreinigungen aus Luft- oder Gasströmen ab und gewährleistet so die Produktqualität und die Effizienz der Anlagen, was besonders in der Lebensmittelindustrie wichtig ist.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 150l
Das kompakte und einfach zu bedienende Filtersystem für Öl wird für die Reinigung von Öl verwendet, um dessen Nutzungsdauer zu verlängern.
- Material: Edelstahl
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Durchflussmagnetabscheider für Flüssigkeitsgemische mit manueller Reinigung.
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Slowakei
Eine Honigverarbeitungsmaschine mit Vorwärmung und Filterung, geeignet für industrielle Honigverarbeitungsanlagen.
- Material: Edelstahl
- Spannung: 220-230V