Filtro para aceite caliente
El filtro para aceite caliente para freidoras industriales de sobremesa continuas permite filtrar el aceite de forma rápida y eficaz inmediatamente después del proceso de fritura.
- Filtro para aceite caliente - temperatura del aceite hasta 200 °C.
- Material de filtro opcional - papel, acero inoxidable
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El filtro para aceite caliente permite limpiar el aceite inmediatamente después del proceso de fritura.
El proceso de filtrado del aceite permite limpiar el aceite de partículas de producto, como restos de masa, que se mezclan con el aceite durante el proceso de fritura. Esto protege el aceite del deterioro y prolonga su vida útil.
El deterioro del aceite es el proceso de contaminación y degradación del aceite durante su uso. El aceite se oscurece, se vuelve más viscoso, sus características de olor y sabor cambian. Los residuos de pan rallado, migas y rodajas diminutas que entran en el aceite se queman y contaminan. Estas partículas aceleran el proceso de descomposición del aceite, formando compuestos amargos y cancerígenos.
A altas temperaturas, el aceite se oxida al entrar en contacto con el oxígeno, lo que conduce a la formación de grasas trans y peróxidos.
La humedad de los alimentos congelados se libera en el aceite cuando se calienta, formando espuma que reduce las propiedades de fritura del aceite. La sal y las especias utilizadas en diversas recetas también aumentan la corrosión y la descomposición del aceite.
Para conservar el aceite y prolongar su vida útil, es necesaria la filtración del aceite, ya que elimina las consecuencias desagradables de freír productos en aceite contaminado.
Ventajas:
- Filtración del aceite inmediatamente después del proceso de fritura
- Alto nivel de purificación del aceite
- Posibilidad de elegir el material del filtro
- Costos de tiempo reducidos - la filtración se puede realizar inmediatamente después de freír.
Opciones adicionales:
- Bomba para filtración de aceite en continuo (por debajo de 60°C)
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
El filtro colador protege el producto o las máquinas de producción de daños mecánicos, mantiene las partículas indeseables alejadas de su producto para ayudar a evitar paradas de producción.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
El filtro de aceite de fritura de flujo CFC ofrece una opción combinada de recuperación de sólidos, así como un soporte de filtración adicional.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El sistema de filtración de aceite compacto y fácil de usar se utiliza para la purificación del aceite, lo que permite prolongar su uso.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
Filtro diseñado para la filtración fina continua de freidoras transportadoras que utilizan aceite vegetal y otras grasas para freír.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
Una máquina de procesamiento de miel con precalentamiento y filtrado, adecuada para instalaciones industriales de procesamiento de miel.
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 220-230V
El filtro ciclónico separa eficazmente las partículas y contaminantes de las corrientes de aire o gas, garantizando la calidad del producto y manteniendo la eficiencia de los equipos, algo especialmente importante en la industria alimentaria.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 150l
El sistema de drenaje de aceite de acero inoxidable AISI 304 es adecuado para su uso con la mayoría de las freidoras. Le permite filtrar el aceite directamente al vaciarlo de la freidora.
- Material: Acero inoxidable
- Peso: 13,5
El sistema de recolección de polvo ciclónico es ideal para instalaciones de procesamiento de alimentos que buscan prevenir la contaminación por partículas en suspensión, reducir la pérdida de producto y mantener un entorno de trabajo más limpio.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 220-230V
Separador magnético de flujo para mezclas líquidas con limpieza manual.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
El filtro de sorción 3000l se refiere a equipos sin presión de acción periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel y diferentes sorbentes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 3000
Equipo compacto de filtración de alimentos con 12 unidades de filtrado. La filtración única purifica los productos a un nivel muy alto - todos los materiales utilizados son perfectamente compatibles con los líquidos para el consumo humano.
- Potencia del motor, kW: 0,34
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Peso: 16
Filtro de miel: una solución eficaz para filtrar la miel de diversas inclusiones e impurezas a escala industrial.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Calentadores eléctricos de flujo continuo en diferentes diseños y parámetros de rendimiento.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Type of pump: sealless pump
Filtros de lúpulo para lupulización en seco mediante pellets para sazonar y dar un sabor amargo adicional a la cerveza.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 60l/