Filtre pour huile chaude
Un filtre à huile chaude pour friteuses industrielles continues vous permet de filtrer rapidement et efficacement l'huile immédiatement après le processus de friture.
- Filtration de l'huile chaude - température de l'huile jusqu'à 200 °C.
- Matériau filtrant en option - papier, acier inoxydable
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Un filtre à huile chaude permet de nettoyer l'huile immédiatement après le processus de friture.
Le processus de filtration de l'huile vous permet de nettoyer l'huile des particules de produit telles que les résidus de pâte qui se mélangent à l'huile pendant le processus de friture, ce qui protège l'huile de la détérioration et prolonge sa durée de vie.
La détérioration de l'huile est le processus de contamination et de dégradation de l'huile pendant son utilisation. L'huile noircit, devient plus visqueuse, ses caractéristiques d'odeur et de goût changent. Les résidus de panure, de miettes et de minuscules tranches de produit qui pénètrent dans l'huile brûlent et contaminent l'huile. Ces particules accélèrent le processus de décomposition de l'huile, formant des composés amers et cancérigènes.
À haute température, l'huile s'oxyde au contact de l'oxygène, ce qui entraîne la formation de graisses trans et de peroxydes.
L'humidité des aliments congelés est libérée dans l'huile lorsqu'elle est chauffée, formant une mousse qui réduit les propriétés de friture de l'huile. Le sel et les épices utilisés dans diverses recettes augmentent également la corrosion et la décomposition de l'huile.
Pour préserver l'huile et prolonger sa durée de vie, la filtration de l'huile est nécessaire, car elle élimine les conséquences désagréables de la friture des produits dans de l'huile contaminée.
Avantages:
- Filtration de l'huile immédiatement après le processus de friture
- Niveau élevé de purification de l'huile
- Possibilité de choisir le matériau du filtre
- Coûts de temps réduits - la filtration peut être effectuée immédiatement après la friture.
Options supplémentaires:
- Pompe pour filtration continue de l'huile (inférieure à 60°C)
Filtre à miel - une solution efficace pour filtrer le miel de diverses inclusions et impuretés à l'échelle industrielle.
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Filtres à houblon pour le houblonnage à sec à l'aide de pellets pour l'assaisonnement et l'ajout d'une saveur amère à la bière.
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Machine de traitement du miel avec préchauffage et filtrage, adaptée aux installations industrielles de traitement du miel.
Le système de vidange d'huile en acier inoxydable AISI 304 convient à la plupart des friteuses. Il vous permet de filtrer l'huile directement lors de la vidange de la friteuse.
- Matériau: Acier inoxydable
- Poids: 13,5
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Equipement de filtration alimentaire compact avec 12 unités de filtration. La filtration unique purifie les produits à un niveau très élevé - tous les matériaux utilisés sont parfaitement compatibles avec les liquides destinés à la consommation humaine.
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