Automatisches Kochgefäß / Kochgerät

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Diese automatische Kochmaschine ist für die kontinuierliche Produktion ausgelegt. Dank der Konstruktion des Korbes können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden.

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Automatischer Nudelkocher mit einem Tank, geeignet zum Kochen von Nudeln, Gemüse, Fleisch und vielen anderen Produkten

Dank des Designs des Korbs können verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis (Mindestgröße 1,5 mm), Gemüse, Fleisch usw. gekocht werden. Die Einstellung der Kochparameter ist intuitiv und einfach und erfolgt mit den Präzisionsinstrumenten. Die Kochergebnisse sind ausgezeichnet und die Zyklen können durch einfaches Drücken der Starttaste wiederholt werden.

GROSSKÜCHENGERÄTE - TECHNISCHE MERKMALE

Tragrahmen aus rostfreiem Stahl, Stärke 20/10.
Das Außenpaneel ist aus rostfreiem Stahl AISI 304, fein satiniert.
Kochtank aus rostfreiem Stahl AISI 316/L und fein satiniert SB, Dicke 25/10.
Obere Dicke 15/10
Perforierte und kippbare Körbe aus rostfreiem Stahl AISI316
Wärmedämmung durch hochdichte Keramikfasern 64/128 garantiert.
Mantel mit Boden und Wänden aus rostfreiem Stahl AISI 304
Ausbalancierter Deckel aus Edelstahl AISI 304, mit hitzebeständigem Griff
Automatisches Anheben und Kippen der Körbe durch einen elektrischen Antriebsmechanismus mit der Möglichkeit, den Korb mittels eines Wahlschalters für das Abtropfen des Produkts oder die direkte Entleerung von vorne zu positionieren
Frontablaufhahn aus 2" verchromtem Messing mit isolierendem Griff
Überlaufvorrichtung und automatische Stärkeabschöpfung

GEEIGNETE LEBENSMITTEL, DIE VERARBEITET WERDEN KÖNNEN

E-Mail
Reis
Brühen
Legumes
Gemüse
Fleisch
Fisch
Eier

Automatische Kochmaschine mit kippbarem Behälter

Automatisches Kippen durch einen elektrischen Antriebsmechanismus mit der Möglichkeit der Positionierung, mittels eines Wählers, zum Abtropfen des Produkts oder zum direkten Ablassen
Elektrische Versorgung: 400V 3N 50Hz

Nudelkocher mit Heizsystem

Direkte Gasversionen
Beheizung mittels hocheffizienter Rohrbrenner aus Edelstahl AISI 304
Zündung mittels piezoelektrischem Handfeuerzeug und Zündflamme
Ventilgesteuerter Sicherheitshahn mit Thermoelement
Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung und Wassermangel
Entlüftungsgitter
Düsensatz für verschiedene Gasarten

Indirekte elektrische Versionen - Automatischer Herd mit Mantel

Beheizung durch Elemente aus einer INCOLOY-Legierung, getrennt vom Kochergebnis
Sicherheitsthermostat zur Verhinderung von Überhitzung und zum Schutz des Geräts vor Betrieb ohne Wasser
Manteldruckkontrolle durch Arbeitsdruckschalter und gewichtsbelastetes Sicherheitsventil, kalibriert 0,5 bar, Vakuumventil und Manometer
Wasserstandskontrolle im Mantel max/min mit der Möglichkeit der automatischen Befüllung
Standard-Stromversorgung 400V - 3N - 50Hz

Professionelle Kochgeräte - Direkt elektrische Versionen

Heizung mit elektrischen Heizgeräten
Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung und zum Schutz des Geräts vor Betrieb ohne Wasser
Die Temperatur wird durch einen Thermostat geregelt (50°C - 120°C)
Elektrische Versorgung 400V 3N 50Hz

automatic cooker