Máquina compacta para hacer pasta SIPM
La amasadora de pasta SIPM está diseñada para operaciones comerciales de tamaño medio, ideal para restaurantes de tamaño medio para producir cualquier tipo de pasta como espaguetis, pasta taglia, canelones, macarrones, conchiglie, rigatoni, penne y muchos otros. El precio incluye un cortapastas.
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La máquina mezcladora de pasta SIPM está diseñada para operaciones de tamaño medio, ideal para restaurantes de tamaño medio para hacer cualquier tipo de pasta como espaguetis, pasta taglia, canelones, macarrones, conchiglie, rigatoni, penne y muchos otros.
La máquina es fiable, fácil de usar y de limpiar. Fabricada en acero inoxidable AISI 304.
MÁQUINA PARA HACER PASTA - CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Tapa de acero inoxidable entrelazada.
- Práctico embudo extraíble para añadir ingredientes líquidos durante el procesado.
- Tornillo sin fin, cabeza y anillo de acero inoxidable.
- Bol de aluminio anodizado.
- Disponibilidad total de cualquier tipo de troqueles.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de refrigeración por aire forzado para uso intensivo.
- La máquina dispone de un potente motor refrigerado por aire con reductor de caja de engranajes en baño de aceite.
- Pala amasadora de alto rendimiento y fácil extracción.
MÁQUINA DE PASTA - OPCIONES:
- Cortador de pasta de velocidad variable.
- Kit opcional para tinte "penne".
- Máquina para hacer raviolis Bolonia EL y moldes.
- Productividad: 8,4 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75
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El precio depende de las modificaciones seleccionadas y de las opciones específicas
La mezcladora de arado se utiliza a menudo en las industrias alimentaria, farmacéutica y química para mezclar y saturar productos en polvo con medios líquidos a fin de obtener una mezcla de alta calidad.
- Alta intensidad y calidad de mezcla, agitación
- Corto tiempo de mezcla y alta productividad
- Repetibilidad y reproducibilidad garantizadas de los lotes de productos
- Manipulación cuidadosa del producto gracias a los arados especiales del mezclador
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a un tipo de producto específico
- Juntas de purga de aire
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltaje: 380-400V
La mezcladora está diseñada para mezclar grandes cantidades.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,5 / 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 80l/ 140l
- Voltaje: 380-400V
Adecuado para mezclar una pequeña cantidad de masa o carne, así como otros medios espesos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,55
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 10l/ 20l
El nuevo diseño de la cortadora universal con mezcla por gravedad se utiliza para la producción de productos espesos y pastosos. La cortadora está diseñada para llevar a cabo procesos de producción como cortar, mezclar, triturar y emulsionar diversos tipos de productos hasta su estado líquido. Gracias al duplicador incorporado, también puede utilizarse como dispositivo para la producción de crema de miel o soufflé de crema de miel.
- Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico de 11 kW
- Dispositivo mezclador de bastidor con rascadores de fluoroplástico
- Sensor de apertura de escotilla para un mantenimiento seguro
- Escotilla de plexiglás para inspección visual
- Duplicador para el líquido térmico alrededor tanto del fondo como de las paredes de la instalación
- Diseño inclinado para una molienda, homogeneización y descarga eficaces de productos espesos y viscosos
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 300l
- Potencia total, kW: 12
- Voltaje: 380-400V
La mezcladora de doble husillo con dos ejes horizontales está diseñada para mezclar y amasar masas de forma intensiva, así como chocolate, pralinés y otros productos similares de viscosidad media o alta.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- País de origen: Eslovaquia
- Peso: 281 kg
- Volumen: 500l
El tanque de cocción al vacío se utiliza para hervir productos a bajas temperaturas, lo que ayuda a preservar el color, el sabor y los nutrientes naturales del producto.
El equipo de vacío se utiliza para cocinar mermeladas, salsas y concentrados de frutas y verduras de primera calidad.
- Diseño inclinado
- Vaciado eficiente
- Altos estándares de higiene
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
Homogeneizador para la producción de nata montada, helados y mucho más. Permite obtener emulsiones líquidas estables de mezclas de alimentos.
- El homogeneizador puede instalarse directamente en el recipiente con el producto
- Alta productividad - en sólo 8 minutos, es posible batir hasta 60 litros de mezcla de leche
- La velocidad periférica de las cuchillas es de 16 m/s
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,37/ 2,2
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Geometric volume: 100 l
La mezcladora está diseñada para mezclar grandes cantidades.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,5 / 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Volumen: 80l/ 140l
- Voltaje: 380-400V
La batidora planetaria industrial se utiliza principalmente en la industria confitera. Disponible en tres tamaños diferentes: 120, 140 y 170 L.
- Potencia del motor, kW: 5,5
- Voltaje: 380-400V
Ofrecemos una amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas. El precio depende de la opción elegida.
- Calefacción: Gas Vapor
- Productividad: 300 l 600 l 1000 l
- Modo de operación: Automático
- Tipo de equipo: Máquina individual
Máquina batidora industrial disponible en dos capacidades. Producción sencilla de mantequilla.
- Geometric volume: 30 l/ 70 l
Se utiliza en las industrias química, de la construcción, cosmética o alimentaria.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Peso: 85
- Volumen: 50l
- Voltaje: 380-400V
Las ollas de cocción al vacío se utilizan en la industria alimentaria para cocer ingredientes a presión reducida, normalmente al vacío. Este método permite un control preciso de la temperatura y tiempos de cocción más rápidos, al tiempo que preserva la calidad y el sabor de los ingredientes.
Ofrecemos diferentes cocedores al vacío.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 2500 l
La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
El depósito de mezcla ACM está destinado al enfriamiento, calentamiento, templado y almacenamiento eficaces de mayonesa, crema agria, chocolate, aceite y productos similares después de su producción.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
La máquina de revestimiento está diseñada para la aplicación uniforme, la impregnación de la mezcla de aceite y grasa, colorantes y saborizantes, enzimas, vitaminas y otros aditivos, diversos productos con un alto nivel de higiene.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 2,2
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Peso: 281 kg
- Volumen: 500l
Batidora de pie de acero inoxidable para carne y masas.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,75 1,1
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 40 60l/ 80l/ 120l
La amasadora es un equipo de mezcla de tipo discontinuo, que trabaja en sentido inverso, para producir una amplia gama de dispersiones y emulsiones de viscosidad variable.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 200l