Mezcladora de brazo doble Z Sigma
La mezcladora de paletas Z-Sigma Arm está diseñada para mezclar, remover, amasar y plastificar productos de viscosidad alta y muy alta, como base de chicles, masas duras con bajo contenido de agua, masa de toffee, base de jabón, adhesivos.
- Palanca doble en forma de Z
- Fuerza de corte muy alta
- Mínima distancia entre las palas en forma de Z y el recipiente de trabajo
- Accionamiento eléctrico independiente para cada pala
- Inclinación eléctrica para descarga automática hasta 180 grados
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 de grado alimenticio
- Posibilidad de elegir el lado de inclinación y descarga
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La mezcladora multifuncional de doble pala en forma de Z se usa ampliamente en varias industrias: alimentaria, química, farmacéutica, cosmética y muchas otras, donde es necesario mezclar productos complejos, pesados, espesos y viscosos con un alto grado de homogeneización. Principalmente, las amasadoras de doble Z se utilizan para amasar masas espesas y rígidas en la industria de la confitería, así como en la producción de barras crudas, de muesli y de proteínas, donde es necesario obtener una mezcla espesa y homogénea de cereales, miel, nueces, frutas secas, fondant, etc.
La amasadora de palas en Z se puede utilizar para procesar y producir productos como:
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Ventajas:
- Accionamiento independiente para cada pala en forma de Z con capacidad para ajustar la velocidad y la dirección de rotación. Para cada tipo de producto es posible elegir su propio diagrama de mezcla; cada eje de la pala en Z puede girar en su propia dirección y a su propia velocidad.
- La capacidad de elegir el lado de descarga del producto, el sistema de control incluye ambas opciones de inclinación hasta 180 grados.
- El control se encuentra directamente en la amasadora; La versión básica ofrece un sistema semiautomático (panel de control semiautomático) con posibilidad de ajustes individuales para cada sistema. Como opción, se puede instalar una pantalla táctil HMI con control semiautomático en el lateral del panel de control. El panel HMI puede equiparse con un módulo de memoria para crear y guardar recetas.
- La forma especial del contenedor de trabajo en forma de una pequeña letra griega ω permite un espacio mínimo entre las paredes y el borde de la cuchilla del dispositivo de mezcla para una mezcla altamente eficiente, incluso de productos a granel y en polvo.
- Alto grado de seguridad: sensores de apertura de la tapa y un sensor de posición del contenedor de trabajo, que garantizan la seguridad para el mantenimiento del operador.
- Estructura de soporte maciza para la estabilidad de la mezcladora durante el funcionamiento y la reducción de la vibración.
- La mezcladora está hecha completamente de acero inoxidable AISI304 apto para alimentos; también se puede instalar un panel de control de acero inoxidable como opción.
- Sistema de inclinación automático para el contenedor de trabajo, dependiendo del volumen y el modelo, el accionamiento de inclinación puede ser eléctrico o hidráulico. La inclinación se realiza mediante un joystick montado en el panel de control, hasta un ángulo de inclinación máximo de 180 grados. Altamente económico: los mezcladores con dos palas en forma de Z son la opción óptima tanto para la producción a pequeña escala como para la producción a escala industrial, ya que permiten procesar de manera eficiente grandes volúmenes de producto en un área relativamente pequeña.
- Diseño higiénico, fácil mantenimiento y limpieza del equipo.
Versión básica
La modificación de la configuración básica incluye un contenedor de trabajo suspendido sobre una estructura de soporte, en cuyo interior se instalan 2 palas especiales en forma de Z y un dispositivo de mezcla con un accionamiento eléctrico regulable de forma independiente. El contenedor de trabajo está equipado con una tapa y un panel de control. La versión básica incluye un panel de control semiautomático (semiautomático), que permite ajustar la dirección, la velocidad de rotación de los ejes con palas en forma de Z e inclinar automáticamente el recipiente de trabajo. En la configuración básica, la inclinación y la descarga se pueden realizar en ambas direcciones.
Modelos
| Volumen geométrico, l | Volumen de trabajo, l | Carga máxima, kg |
| 70 | 50 | 36-50 |
| 140 | 100 | 70 |
| 460 | 300 | 200 |
| 700 | 470 | 250 |
Opciones
- Panel de control con panel HMI (pantalla táctil)
- Módulo de memoria con posibilidad de guardar recetas (al solicitar la opción de control remoto con panel HMI)
- Panel de control (armario eléctrico) fabricado en acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
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El precio depende de las modificaciones seleccionadas y de las opciones específicas
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- Alta intensidad y calidad de mezcla, agitación
- Corto tiempo de mezcla y alta productividad
- Repetibilidad y reproducibilidad garantizadas de los lotes de productos
- Manipulación cuidadosa del producto gracias a los arados especiales del mezclador
- Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a un tipo de producto específico
- Juntas de purga de aire
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Voltaje: 380-400V
Batidora profesional para la producción de mayonesa, salsas, sopas y otros productos homogeneizados. El precio depende de su capacidad de producción, así como de los requisitos tecnológicos.
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- Principio de funcionamiento: Por lotes
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- Potencia total, kW: 6
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ConMix 75 - barriles estándar de 48-65 litros con un diámetro de 400 mm, altura de la estructura del bastidor ajustable
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 650l
- Potencia total, kW: 13,5
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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Si desea más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
Producción altamente eficaz de productos farmacéuticos y cosméticos de alta viscosidad.
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El precio se establece para la versión básica de la unidad de evaporación al vacío, sin opciones adicionales y con controles mínimos (interruptor del motor del mezclador). La unidad de control se personaliza según los requisitos individuales del cliente.
Unidad compacta de evaporación al vacío que permite concentrar soluciones, mezclas y diversos productos mediante la evaporación del disolvente. Una versión modular basada en el Reactor de vacío 110/100.
- Mezcla por gravedad: un 25 % más eficiente
- Diseño de agitador reforzado sin puntos ciegos
- Válvula de bola inferior sin zonas muertas
- Sistema de eliminación de condensación y vapor secundario
- Dispositivo de mezcla fácil de desmontar
- Amplia área de intercambio de calor
- Capacidad para medir y monitorear el volumen de condensado (opcional)
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen duplicador: 3l
- Volumen de trabajo: 70-100l
- Área de transferencia de calor, m2: 1,05
- Evaporación de agua, l/h: 60
- Consumo de vapor, kg/hora: 150
El precio se fija para la versión básica del reactor sin opciones adicionales y el panel de control
El hervidor al vacío con un duplicador de refrigerante y un dispositivo de mezcla es una solución universal para procesar diversos productos a presión subatmosférica. Partiendo de este sencillo dispositivo, puede seleccionarlo y modularlo en instalaciones complejas como un evaporador al vacío, un hervidor al vacío y una instalación para la producción de miel de nata.
- Diseño inclinado - Mezcla por gravedad
- Válvula de fondo DN40 incluida en la versión básica
- Duplicadora de pequeño volumen - bajos costes de calentamiento/enfriamiento del refrigerante
- Sistema modular: personalización del equipo y sus funcionalidades solicitando opciones adicionales
- Un mezclador fácil de desmontar
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen duplicador: 3l
El dispositivo de cocción está equipado con una camisa para calentar, así como con un sistema de calefacción, un agitador accionado eléctricamente (con motorreductor) y rascadores de teflón, que permiten procesar productos de viscosidad baja a media. El dispositivo de cocción también está equipado con un sistema de vacío.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
- Capacidad: 100 l
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- Tipo de equipo: Máquina única
El tanque atmosférico con diseño inclinado está diseñado para mezclar, remover y disolver diversos productos. Al suministrar un portador térmico a la camisa de la unidad desde una fuente externa, se pueden producir procesos térmicos como calentamiento o enfriamiento. Estas unidades se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética.
- Diseño inclinado: mezcla un 40% más eficiente
- Debido al ángulo de inclinación del tanque de trabajo, se logra un vaciado rápido y completo (100%)
- ¡Sin zonas muertas durante la mezcla!
- Sistema modular con una amplia gama de opciones
- Transferencia de calor eficiente a través del duplicador
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
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Las mezcladoras están formadas por un recipiente cilíndrico de acero inoxidable de doble pared con cavidad, con orificio de desagüe y válvula de mariposa de 50 cm de diámetro. La cavidad se llena de agua que se calienta mediante un termostato de resistencia eléctrica. La miel se mezcla mediante paletas con perfil de hélice marina, regulables en altura a lo largo de un eje oblicuo.
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El mezclador de paletas está diseñado para mezclar con rapidez y precisión productos cárnicos en fábricas de procesamiento de carne. También puede utilizarse para mezclar productos como especias o té.
El precio se fija para la versión básica de la instalación sin equipamiento adicional.
El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
- Homogeneizador de fondo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo mezclador con rascadores móviles
- Versión basculante para facilitar la descarga
- Amplia gama de aplicaciones
- Totalmente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304/ AISI316 - opción
- Diseño compacto
- Muchas opciones adicionales para elegir
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 20l/ 50l
- Potencia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltaje: 220-230V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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Para más información, envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.
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Un difusor de vacío es un dispositivo utilizado en la industria alimentaria para eliminar el oxígeno de un producto en condiciones de vacío, empleado principalmente para mejorar la conservación de los alimentos reduciendo su oxidación y prolongando su vida útil.
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