Intercambiador de calor de carcasa y tubos Heatex Tube V6
El intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos está diseñado para calentar y enfriar productos viscosos/sabrosos como salsas, mayonesa, cremas, yogures, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc.
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El intercambiador de calor tubular o tabular está diseñado para calentar y enfriar productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad.
La mejora de la eficacia de la transferencia de calor se consigue aumentando la tasa de entrada de calor del medio calefactor o refrigerante en la carcasa. La velocidad del rotor puede variar para conseguir la calidad y cantidad de producto deseadas.
El intercambiador de calor puede integrarse en cualquier línea de producción y en cualquier proceso, y permite llevar a cabo el proceso necesario de forma rápida, eficaz y muy higiénica.
Procesos:
- calefacción
- refrigeración aséptica
- refrigeración profunda
- congelación
- cristalización
- disolución
- esterilización
- polimerización
Productos:
- rellenos a base de grasa
- margarina y cremas para untar (cristalización o refundición)
- marinades
- salsas
- mayonesa
- queso fundido y yogures
- rellenos y patés de pescado y carne
- mermeladas
- ñames
- mantequilla de cacahuete
- geles
- jarabes
- chocolate
- caramelo
- revestimientos
- crema
- miel
- alimentos infantiles y otros productos
Ventajas:
- Fiabilidad
- Alta eficacia
- Compactibilidad
- Amplia gama de aplicaciones
- Amplia zona de intercambio de calor
- No daña el sabor del producto
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Transformación de productos de partículas o fibras
- Sin zonas ciegas
- Puede equiparse con un CIP
- Bajo consumo de energía
- Uso seguro para el personal
- Fácil de integrar en una línea de producción
- Proceso de transferencia de calor muy eficaz
- Componentes de alta calidad
Detalles técnicos:
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
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El precio se indica sin la unidad de control
El intercambiador de calor está diseñado para un tratamiento térmico eficaz y suave: calentamiento y enfriamiento de productos líquidos y pastosos, incluidos los de alta viscosidad, como mermelada, chocolate, caramelo, glaseados, cremas, adobos, alimentos infantiles, miel, relleno de pescado o carne y muchos productos similares.
- Tratamiento térmico uniforme de productos espesos y viscosos gracias al suministro de refrigerante en la duplicadora
- Eficaz transferencia de calor gracias a las palas de forma especial
- Funcionamiento continuo que no permite que el producto se sobrecaliente o se sobreenfríe localmente.
- Intensa transferencia de calor gracias a la mezcla interna del producto con rascadores
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 250l/ 500l
- Voltaje: 380-400V
- Área de transferencia de calor, m²: 2,7/ 5,4/
Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos o tabulares están diseñados para calentar y enfriar productos viscosos y sabrosos como salsas, mayonesa, yogures cremosos, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc. Los intercambiadores de calor de carcasa y tubos son una de las unidades más utilizadas debido a su diseño robusto y a la variedad de opciones para adaptarse a distintas condiciones de funcionamiento.
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