Scambiatore di calore a fascio tubiero Heatex Tube V6
Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
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Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per il riscaldamento e il raffreddamento di prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità.
Il miglioramento dell'efficienza di trasferimento del calore si ottiene aumentando la velocità di ingresso del mezzo di riscaldamento o del refrigerante nell'alloggiamento. La velocità del rotore può variare per ottenere la qualità e la quantità di prodotto desiderate.
Lo scambiatore di calore può essere integrato in qualsiasi linea di produzione e in qualsiasi processo e consente di eseguire il processo richiesto in modo rapido, efficiente e molto igienico.
Processi:
- riscaldamento
- raffreddamento asettico
- raffreddamento profondo
- congelamento
- cristallizzazione
- dissoluzione
- sterilizzazione
- polimerizzazione
Prodotti:
- ripieni a base di grasso
- margarina e creme spalmabili (cristallizzazione o rifusione)
- marinate
- salse
- maionese
- formaggi fusi e yogurt
- ripieni e paté di carne e pesce
- marmellate
- Ignami
- burro di arachidi
- gel
- sciroppi
- cioccolato
- caramello
- rivestimenti
- crema
- miele
- alimenti per bambini e altri prodotti
Vantaggi:
- Affidabilità
- Alta efficienza
- Compattezza
- Ampia gamma di applicazioni
- Ampia superficie di scambio termico
- Non danneggia il gusto del prodotto
- Facile pulizia e manutenzione
- Lavorazione di prodotti particellari o in fibra
- Nessuna zona cieca
- Può essere dotato di un CIP
- Basso consumo energetico
- Utilizzo sicuro per il personale
- Facile da integrare in una linea di produzione
- Processo di trasferimento del calore altamente efficiente
- Componenti di alta qualità utilizzati
Dettagli tecnici:
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Il prezzo è indicato senza la centralina
Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.
- Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
- Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
- Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 250l/ 500l
- Tensione: 380-400V
- Area di scambio termico, m²: 2,7/ 5,4/
Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele, ecc. Gli scambiatori di calore a fascio tubiero sono una delle unità più utilizzate grazie al loro design robusto e alla varietà di opzioni per adattarsi alle diverse condizioni operative.
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
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- Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
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