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Chaudière professionnelle de cuisson sous pression 600L VKPI
Bouilloire industrielle à pression VKPI
Bouilloire industrielle à pression VKPI
Chaudière professionnelle de cuisson sous pression 600L VKPI
Bouilloire industrielle à pression VKPI
Bouilloire industrielle à pression VKPI
Chaudière professionnelle de cuisson sous pression 600L VKPI

Bouilloire industrielle à pression VKPI

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Marmite industrielle pour la cuisson et l'étuvage de viandes, légumes, fruits de mer, légumineuses, céréales sous une pression allant jusqu'à 0,5 et des températures allant jusqu'à 110 °C bar.

Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

La marmite à pression VKPI est conçue pour un traitement thermique sous pression très efficace. Vous pouvez l'utiliser pour cuire et mijoter une large gamme de produits alimentaires à des températures allant jusqu'à 110 °C et à une pression allant jusqu'à 0,5 bar.

Grâce à un temps de cuisson très court, le produit fini conserve un maximum de vitamines, de minéraux et de nutriments, ainsi qu'un aspect attrayant, un goût et une odeur parfaits.pressure kettle for vegetables

Produits adaptés :

  • Viande
  • Légumes
  • Fruits de mer
  • Legumes
  • Céréales
  • etc.

Le processus de cuisson peut être contrôlé par un écran PLC avec la possibilité de stocker des données avec transmission. sur une clé USB.

La marmite est fabriquée en acier inoxydable AISI304 de haute qualité, adapté à l'industrie alimentaire.

Actionneur électrique pour l'ouverture du couvercle

Le mécanisme permet d'ouvrir automatiquement les couvercles depuis le sol à l'aide d'un contrôleur qui ouvre et ferme le couvercle à volonté.

Le chauffage rapide permet d'optimiser le temps de traitement thermique du produit dans la chaudière et d'éviter qu'il ne s'emballe. Grâce à la circulation intense de l'eau à travers la pompe, les parois de la cuve ne brûlent pas. L'autre option est la vapeur directe.

Avantages de l'option vapeur directe

  • Chauffage instantané
  • Flexibilité des processus
  • Réduction de la consommation d'énergie
  • Coût d'entretien réduit

Données techniques :

pressure kettle

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