Démarrez votre entreprise de production alimentaire avec l'équipement adéquat et une ligne de production sur mesure, développée en collaboration avec votre technologue.
2025-09-05
Le séchage sous vide à froid du miel permet d'éliminer l'excès d'humidité à basse température afin de préserver les enzymes naturelles, les arômes et la qualité du produit.
2025-08-22
Production du dulce de leche et équipements pour sa préparation artisanale et industrielle.
2025-08-15
Nous avons testé une nouvelle unité sous vide, qui a permis de produire un excellent vin sans alcool.
2025-07-14
Séchage des aliments à l'aide d'une armoire de séchage industrielle
2025-05-05
Le procédé d'extraction et de concentration sous vide utilisé dans la transformation des aliments
2025-04-11
Nous avons récemment ouvert notre nouvelle boutique en ligne gastroprocessor.com
2025-02-05
Nouvelle marmite de cuisson de grande capacité pour mélanger des produits épais tels que des sirops, du caramel et de la pâte à sucre.
2024-12-10
NOURRITURE POUR BÉBÉS
Machine d'emballage semi-automatique pour le remplissage et le bouchage de pots.
- Matériau: Acier inoxydable
Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle
L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.
- Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
- Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
- Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
- Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 250l/ 500l
- Tension: 380-400V
- Surface d'échange thermique, m²: 2,7/ 5,4/
L'extraction et l'évaporation sous vide permettent de produire des extraits concentrés hautement concentrés à partir de matières premières thermosensibles, afin de préserver la saveur, l'arôme et...
2025-04-07
Le crémage du miel sous vide affine la texture en produisant une consistance lisse et uniforme qui reste stable au fil du temps tout en préservant les enzymes, les nutriments et les propriétés...
2025-02-19
Le principe de traitement Cook & Chill combine la cuisson et le refroidissement dans une seule unité, ce qui garantit que les aliments sont stockés en toute sécurité et conservent leur goût, leur...
2025-02-11
La méthode la plus efficace et la plus rapide pour produire du vin sans alcool tout en préservant sa saveur et son arôme est la distillation sous vide.
2024-11-25
Tout appareil de cuisson est équipé d'un moteur. Dans certains appareils, il est possible de choisir l'un des deux types de moteur - un moteur monophasé ou triphasé. Mais très souvent, la question...
2024-10-31