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COMIDA DE BÊBE

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Uma caldeira de cozedura profissional com aquecimento intensivo integrado no fundo e um sistema de inclinação para o recipiente de trabalho permite aquecer rapidamente o produto a altas temperaturas (150-180 °C). Adequado para branquear, ferver, fritar e estufar diversos produtos que exigem altas temperaturas e um processamento eficiente.

  • Aquecimento potente no fundo com distribuição uniforme do calor (6500 W)
  • Sonda profissional em aço inoxidável no produto com termómetro para controlo visual
  • Estrutura de suporte compacta para um funcionamento seguro
  • Ajuste de três fases do ângulo de inclinação do recipiente de trabalho
  • A unidade é inteiramente feita de aço inoxidável
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 6,5
  • Volume: 50l
  • Voltagem: 380-400V

É utilizado um sistema de destilação a vácuo para a separação controlada de líquidos com base na evaporação do líquido e na subsequente condensação dos seus vapores.

  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 5l

Esta batedeira planetária versátil é um equipamento de cozinha profissional utilizado para misturar, amassar e combinar ingredientes em várias aplicações culinárias. Possui uma ação de mistura única em que o batedor roda no seu eixo enquanto gira em torno da taça, garantindo uma mistura completa e consistente dos ingredientes.

O permutador de calor de casco e tubo ou tabular foi concebido para aquecer e arrefecer produtos viscosos/pastosos como molhos, maionese, cremes, iogurtes, compotas, caramelo, comida para bebé, mel, etc. Os permutadores de calor casco e tubo são uma das unidades mais utilizadas devido à sua conceção robusta e a uma variedade de opções para se adaptarem a diferentes condições de funcionamento.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

O misturador de fundo cónico com capacidade de 400 litros foi concebido para uma mistura eficiente e uma descarga suave do produto. O seu formato cónico direciona o conteúdo para a saída inferior, tornando-o ideal para processar materiais mais espessos ou densos num ambiente de pressão atmosférica.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 400l
  • Voltagem: 380-400V

O tanque atmosférico com design inclinado é utilizado para misturar, agitar e dissolver diversos produtos. Ao fornecer um transportador térmico à camisa da unidade (duplicador) a partir de uma fonte externa, é possível realizar processamentos térmicos, como aquecimento ou arrefecimento (ou seja, aquecimento ou arrefecimento a partir de uma fonte externa de refrigerante com uma pressão de entrada até 0,5 bar). Estas unidades são amplamente utilizadas nas indústrias alimentar e cosmética.

  • Design inclinado: Mistura 50% mais eficiente
  • Devido ao ângulo de inclinação do tanque de trabalho, obtém-se um esvaziamento rápido e completo (100%).
  • Transferência de calor eficiente através da camisa de aquecimento/arrefecimento
  • Sem zonas mortas durante a mistura!
  • Sistema modular com vasta gama de opções adicionais
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume de trabalho: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

A extrusora de duplo parafuso é concebida para a extrusão eficaz, homogeneização, bombeamento de massas plásticas (manteiga, margarina, mel, produtos de coalhada, misturas de confeitaria) e a sua formação em barras e rolos.

  • Produtividade: 400 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Peso: 115 kg

A unidade de cozedura e concentração a vácuo foi concebida para concentrar os produtos a baixas temperaturas (cerca de 60 graus) num reator com um ambiente descarregado para preservar a cor, o valor nutricional e as substâncias úteis dos produtos. As unidades de evaporação e concentração são frequentemente utilizadas na preparação de geleias, molhos, bem como concentrados de frutas e legumes. O concentrador a vácuo permite ferver e concentrar produtos sensíveis ao calor sem danificar ou destruir a sua estrutura ou proteínas, como o leite.

  • Design inclinado - permite a mistura por gravidade, que é 40% mais eficiente do que o normal
  • Esvaziamento rápido e 100% do tanque graças ao design inclinado enquanto o misturador está ligado
  • Camisola de aquecimento/arrefecimento (duplicador) em redor do tanque de trabalho e parte inferior
  • Elevado padrão de higiene – a válvula de saída está localizada no ponto hidráulico mais baixo do reator
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l/ 500l/ 875l

Homogeneizador para a produção de chantilly, gelados e muito mais. Permite-lhe obter emulsões líquidas estáveis de misturas alimentares.

  • O homogeneizador pode ser instalado diretamente no recipiente com o produto
  • Elevada produtividade - em apenas 8 minutos, é possível bater até 60 litros de mistura de leite
  • A velocidade periférica das facas é de 16 m/s
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,37/ 2,2
  • País de origem: EU
  • Voltagem: 380-400V

A caldeira universal com um homogeneizador integrado foi concebida para misturar, aquecer, cozinhar e homogeneizar eficazmente produtos para as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética, tais como compotas, marmeladas, xaropes, sumos de fruta, néctares, cervejas, cremes, pomadas, sabonetes e muitos outros.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia

Um evaporador de vácuo de tipo circulação refere-se normalmente a uma versão combinada de um evaporador que tira partido de outros tipos para melhorar a eficiência da evaporação, particularmente reduzindo o tempo de concentração e ao processar produtos sensíveis ao calor, como o leite.

  • O circuito de circulação externa com aquecimento intensifica o processo de evaporação cíclica.
  • O sistema de circulação forçada garante uma diminuição do risco de sobreaquecimento localizado do produto.
  • O condensador permite um vácuo profundo e mantém uma temperatura de evaporação baixa.
  • A utilização de um dispositivo de mistura com um sistema de pulverização facilita a evaporação do produto numa camada fina, imitando um evaporador do tipo película.
  • Aquecimento: Fluxo
  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Semiautomático
  • País de origem: Eslováquia
  • Potência total, kW: 2,4
  • Voltagem: 380-400V

Uma unidade de evaporação é utilizada para remover a humidade das substâncias doces através do aquecimento, transformando-as em xaropes ou soluções concentradas.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 30
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

O modelo VMG S é uma unidade de homogeneização a vácuo eficaz e fiável, concebida para produzir uma vasta gama de produtos líquidos, de pastelaria e viscosos com diferentes requisitos para as condições de produção.

A unidade de evaporação a vácuo foi especialmente concebida para espessar produtos alimentares densos em quantidades industriais. O evaporador pode ser utilizado para a produção de xaropes espessos, massas de caramelo, massas de fruta densas, bem como para a produção de pectina ou recheios estáveis ao calor com uma elevada produtividade.

  • Alto desempenho
  • Sistema de pulverização rotativo com um potente acionamento elétrico
  • Evaporação numa camada fina com uma grande área de transferência de calor
  • Baixos custos de instalação do investimento
  • Entrada tangencial para agitação do produto
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V

O preço está definido para a versão básica da unidade de evaporação a vácuo, sem opções adicionais e com controlos mínimos (interruptor do motor do misturador). A unidade de controlo é personalizada com base nas necessidades individuais do cliente.

Uma unidade compacta de evaporação a vácuo que permite concentrar soluções, misturas e vários produtos através da evaporação do solvente. Uma versão modular baseada no modelo básico Reator de vácuo 110/100.

  • Mistura por gravidade – 25% mais eficiente
  • Design reforçado do agitador sem ângulos mortos
  • Válvula de esfera inferior sem zonas mortas
  • Sistema de condensação e remoção de vapor secundário
  • Dispositivo de mistura fácil de desmontar
  • Grande área de troca de calor
  • Capacidade de medir e monitorizar o volume de condensado (opcional)
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 100l
  • Voltagem: 220-230V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar
  • Volume de trabalho: 50-80l
  • Capacidade de condensação, l/h: 45-55
  • Consumo de vapor, kg/h: até 150

Caldeira de cozedura profissional com agitador para produtos particularmente espessos e viscosos. Uma excelente solução técnica para a produção de caramelos, xaropes e pastas de açúcar para adoçar.

  • A chaleira pode ser utilizada em todos os tipos de superfícies de cozedura, incluindo indução
  • A versão básica possui raspadores de aço inoxidável autocompensadores e facilmente removíveis
  • Elevado binário do agitador com 14-18 rotações por minuto
  • Motor industrial trifásico profissional
  • O agitador é ligado de forma independente através de um comando à distância com proteção IP66, ligado à caldeira através de conectores de aperto rápido
  • A unidade pode ser ligada a uma rede de 220-230 volts mesmo com um motor trifásico!
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25/ 0,37
  • Volume: 50l/ 100l
  • Voltagem: 220-230V

A bomba de parafuso de alto desempenho é utilizada para bombear produtos alimentares espessos e viscosos, bem como várias massas contendo pedaços ou inclusões sólidas, como nas indústrias de cosméticos, cosmetologia e outras.

  • Alto desempenho
  • Todas as peças em contacto com o produto são fabricadas em AISI304
  • Não danifica produtos que contenham peças sólidas
  • Opções adicionais: by-pass
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 1,1/ 1,5 / 3
  • Princípio de operação: Modo contínuo

Uma linha de produção concebida para a transformação de frutos com caroço e sementes, tais como maçãs ou pêras, em puré, com uma capacidade até 2000 kg/hora com base no volume de matérias-primas processadas.

  • Produtividade: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

A unidade de homogeneização a vácuo VMG S 650P pode ser utilizada para fabricar pasta de dentes, bem como uma variedade de produtos semelhantes com requisitos de produção complexos.

  • O vácuo assegura uma remoção eficaz do ar, eliminando as condições para o desenvolvimento de bactérias e outros organismos patogénicos.
  • A forma especial do dispositivo de mistura é adaptada para os produtos mais espessos e viscosos.
  • O homogeneizador submersível Ultra Shear cria uma emulsão estável.
  • Os processos de cavitação ajudam a ativar a mistura hidrodinâmica.
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 29
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 650l
  • Potência total, kW: 52
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar

O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.

  • Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
  • Facas de corte com um potente acionamento elétrico
  • Design inclinado para misturar e picar eficazmente
  • Circuito de circulação forçada (opcional)
  • Vasta gama de opções
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 350l/ 650l
  • Potência total, kW: 13/ 17
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar

Moinho para moagem contínua de carne e ingredientes como sementes, pequenos ossos e cartilagens que não são desejados no produto final.

  • Potência do motor, kW: 3
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Voltagem: 380-400V

Os misturadores de tambor NORMIT foram concebidos para uma mistura minuciosa de produtos como rações combinadas para animais, fórmulas para bebés, alimentos para bebés, concentrados e aditivos alimentares, suplementos e nutrientes desportivos, café, chá, produtos farmacêuticos e produtos químicos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l

Os misturadores de barril são utilizados para misturar uma vasta gama de produtos soltos e granulados num contentor de transporte/barril. Os modelos de misturadores disponíveis são adequados para os seguintes volumes:

ConMix 20 - bidões standard de 20-30 litros com um diâmetro de 316 mm, altura da estrutura do quadro ajustável

ConMix 75 - barris standard de 48-65 litros com um diâmetro de 400 mm, altura ajustável da estrutura do quadro

  • É possível utilizar recipientes normais para alimentos com capacidade entre 20 e 65 litros
  • Controlo fácil através de um conversor de frequência como painel de controlo autónomo
  • Funcionamento seguro graças a uma barra de proteção com um sensor de posição
  • Potência do motor, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
  • Volume: 20l/ 75/ 100l

O equipamento industrial de mistura e homogeneização é adequado para pequenas e médias empresas de produção que se dedicam ao processamento de alimentos, cosméticos e vários produtos químicos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume de trabalho: 300 l

O recipiente de mistura KWS foi concebido para operações versáteis, incluindo aquecimento, arrefecimento e mistura de produtos líquidos, com uma capacidade de temperatura máxima de 60 °C.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia
  • Geometric volume: 100 l

Utilizado nas indústrias química, da construção, cosmética ou alimentar.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Peso: 85
  • Volume: 50l
  • Voltagem: 380-400V

Execução de vários processos de produção, tais como o corte, a mistura, a trituração, a refinação e a emulsão de diferentes tipos de produtos numa única unidade.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Peso: 359 kg
  • Volume: 150l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Esta é uma caldeira de aquecimento com capacidade de 400 l, oferecemos caldeiras de cozedura comercial com diferentes capacidades.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 25
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • Volume: 400l
  • Voltagem: 380-400V

Oferecemos diferentes tipos de secadores para diferentes produtos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 2,2
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia
EQUIPAMENTO DE COZINHA

O fogão atmosférico basculante foi concebido para cozinhar e misturar homogeneamente molhos, smoothies, compotas, pastas para barrar, sopas, massas, iogurtes, gelados, sobremesas de requeijão, mousse, massas de confeitaria, creme de pastelaria, recheios para doces, waffles, pãezinhos, chocolate, pão de gengibre, biscoitos, muffins, pãezinhos, pastilha, marshmallows, merengues, marshmallows, massa fermentada, pão de ló.

Para obter um orçamento, envie-nos um pedido.

  • Aquecimento: Eletricidade Fluxo
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l
  • Voltagem: 380-400V
  • Geometric volume: 330
  • Dimensions, mm: 1700x1030x1500

O misturador de tambor NDM + foi concebido para uma mistura completa, mantendo a estrutura dos produtos soltos sem zonas mortas e com um consumo relativamente baixo e um tempo de mistura curto. Concebido para misturar produtos como café, chá, nutrientes e suplementos, alimentos para bebés e muitos outros.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 1000l

Batedeira de corte atmosférico com capacidade de 150l para produção média de produtos de confeitaria, chocolate, gelados, refeições prontas, queijo, batido de creme, puré de vegetais.

Para mais informações, envie-nos um pedido.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 150l

Uma misturadora profissional para a produção de maionese, molhos, sopas e outros produtos homogeneizados. O preço depende da sua capacidade de produção, bem como dos requisitos tecnológicos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 100l/ 200l
  • Potência total, kW: 6

A cuba de mistura ACM destina-se ao arrefecimento, aquecimento, têmpera e armazenamento eficazes de maionese, natas ácidas, chocolate, óleo e produtos semelhantes após a sua produção.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes

A série Economy dos jarros eléctricos é composta por um recipiente de aço inoxidável de paredes espessas com um misturador elétrico montado na caixa superior de libertação rápida. A instalação permite-lhe misturar e agitar os produtos durante o processamento. O fundo espesso da panela permite a sua instalação em todos os tipos de superfícies de aquecimento (fogão a gás, de indução ou elétrico).

A versão económica é recomendada para utilização com produtos líquidos de baixa viscosidade; se for necessário processar produtos espessos e viscosos, oferecemos a versão Versão premium do jarro elétrico.

  • Fundo sanduíche (multicamadas) para utilização em todos os tipos de placas, incluindo de indução
  • Tampa de abertura rápida com agitador elétrico
  • Grelha de segurança sob a escotilha superior do casco - manuseamento seguro quando se mexe
  • Possibilidade de inspeção visual através da grelha de segurança durante o processamento
  • Carregamento seguro de componentes mesmo durante a mistura
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,12
  • Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Voltagem: 220-230V

Os misturadores são cuidadosamente concebidos, construídos e testados para lidar com uma variedade de aplicações industriais que requerem mistura, mistura dispersiva, mistura distributiva e muito mais.

  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
  • Geometric volume: 500 l

O novo design da cortadora universal com mistura por gravidade é utilizado para a produção de produtos espessos e pastosos. O cortador foi concebido para efetuar processos de produção como o corte, a mistura, o esmagamento e a emulsificação de vários tipos de produtos até ao estado líquido. Graças ao duplicador incorporado, também pode ser utilizado como dispositivo para a produção de creme de mel ou suflé de creme de mel.

  • Facas de corte com um potente acionamento elétrico de 11 kW
  • Dispositivo de mistura de estrutura com raspadores de fluoroplástico
  • Sensor de abertura da portinhola para uma manutenção segura
  • Escotilha em plexiglas para inspeção visual
  • Duplicador para o líquido térmico à volta do fundo e das paredes da instalação
  • Design inclinado para trituração eficiente, homogeneização e descarga de produtos espessos e viscosos
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l
  • Potência total, kW: 12
  • Voltagem: 380-400V

É possível encomendar cubas com quatro paredes e fundo perfurados, com ou sem saída de esgoto ou com torneira.

  • Material: Aço inoxidável
  • Volume: 120l 200l/ 300l

Produção altamente eficiente de produtos farmacêuticos e cosméticos de alta viscosidade.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Geometric volume: 500 l/ 800 l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Se precisar de cozinhar o produto a baixas temperaturas, para preservar melhor o aspeto e as propriedades nutricionais do produto, ou para adicionar componentes sensíveis ao calor, recomendamos a utilização da caldeira universal TiltCook.

  • Aquecimento: Eletricidade Fluxo
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 250l/ 300l

O preço depende da capacidade necessária.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 18
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 350 l
  • Potência total, kW: 1,5
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Uma panela de vácuo é utilizada na indústria de processamento de alimentos para cozinhar ingredientes sob pressão reduzida, normalmente num ambiente de vácuo. Este método permite um controlo preciso da temperatura e tempos de cozedura mais rápidos, preservando a qualidade e o sabor dos ingredientes.

Oferecemos diferentes fogões a vácuo.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 2500 l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Uma panela de vácuo é um dispositivo versátil utilizado em ambientes culinários para cozinhar alimentos sob condições de vácuo, realçando os sabores e texturas e reduzindo os tempos de cozedura.

Oferecemos vários fogões diferentes.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 100l
  • Voltagem: 380-400V

Propomos diferentes tipos de secadores para diferentes produtos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 2,2
  • País de origem: Eslováquia
  • Peso: 255 kg
  • Volume: 500l
  • Voltagem: 380-400V
  • Geometric volume: 170 l
  • Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000

Esta máquina de capsular com cabeça tem uma embraiagem magnética e um eixo com nervuras. É semi-automática e fecha garrafas ou frascos com tampas de alumínio PFP, tampas twist off ou parafusos de plástico. O preço depende da tampa, do produto que está a encher e da capacidade.

O preço depende da tampa, do produto que está a encher e do recipiente.

  • Produtividade: 400-700 psc/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Voltagem: 220-230V

Secador de saladas comercial rápido, elegante, silencioso, fácil de utilizar, seguro e de funcionamento suave, concebido para secar eficazmente até 6 kg.

  • Potência do motor, kW: 0,55
  • Princípio de operação: Modo em lotes

O preço é para a versão básica da instalação sem gerador de vapor

O jarro de cozedura Veggie Milk é utilizado como unidade de extração térmica hidrodinâmica de substâncias de leguminosas e frutos secos para criar uma suspensão acabada - a base das bebidas à base de plantas.

  • Extração eficiente e rápida
  • Pasteurização parcial devido à injeção direta de vapor
  • Homogeneizador de fundo de alta potência
  • Mistura hidrodinâmica
  • Vedação mecânica do veio para o homogeneizador com um sistema de arrefecimento aberto
  • Grelha de segurança na tampa da escotilha para um carregamento seguro do produto
  • Escotilha seccionada em plexiglas para inspeção visual
  • Produtividade: 600 kg/h para a soja
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 120l
  • Potência total, kW: 7,5
  • Voltagem: 380-400V

Um desaerador de vácuo é amplamente utilizado na indústria alimentar para remover gases de produtos que podem reter algumas bolhas após o processamento. Além disso, um desaerador de fluxo é utilizado para minimizar a formação de espuma nos produtos, garantindo uma estrutura mais densa, especialmente antes da embalagem. Os desaeradores a vácuo desempenham um papel crucial na eliminação de odores específicos dos produtos, como na produção de sumos, purés e bebidas à base de ervas. Este processo contribui significativamente para melhorar a qualidade geral e o sabor do produto final.

  • Melhora a qualidade, a estrutura e a forma do produto
  • Evita a oxidação através da remoção de gases
  • Preserva as propriedades organolépticas e prolonga o prazo de validade
  • Adequado para produtos espessos e viscosos
  • O princípio de fluxo permite a instalação deste equipamento em linhas de produção existentes
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar

O equipamento de cozedura a vácuo CH 300 é um sistema de alto desempenho concebido para cozinhas profissionais e instalações industriais, racionalizando os processos de produção com a sua tecnologia avançada de vácuo e mistura, garantindo um sabor e textura superiores na preparação dos alimentos.

O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia

Aquecimento: elétrico integrado. O preço depende da capacidade de produção e do produto.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 300l

O preço depende da opção escolhida. Por favor, envie-nos um pedido.

  • Aquecimento: Eletricidade Fluxo
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 2,2
  • Volume: 300l
  • Dimensions, mm: 1070x1120x1040
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Os fogões atmosféricos AC foram concebidos para misturar, aquecer e cozinhar eficazmente produtos para as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética. Volume de trabalho até, l: 300 l.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 1,5 KW
  • Potência de aquecimento, kW: 13,5
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume de trabalho: 300 l
  • Geometric volume: 350 l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Os fogões atmosféricos ASC foram concebidos para misturar, aquecer e cozinhar eficazmente produtos para as indústrias alimentar e cosmética. Volume, l: 100 l.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 100l

Cozedor universal para misturas espessas: funciona segundo o princípio do banho-maria e pode ser utilizado em pastelarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração. Oferece uma grande variedade de modelos.

  • Sistema mecânico de inclinação para descarregamento
  • Grelha de segurança para o acionamento do misturador
  • Aquecimento elétrico incorporado até 150 graus
  • Estrutura de suporte móvel sobre rodas
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

A bomba proporciona uma bombagem delicada em linha reta de uma vasta gama de líquidos com ou sem fragmentos sólidos com viscosidade até 150 Pa.s.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 1,1
  • Princípio de operação: Modo contínuo

O homogeneizador foi concebido para emulsionar fluidos espessos e outros materiais viscosos nas indústrias alimentar, química e cosmética. O seu princípio de funcionamento baseia-se no princípio do rotor/estator.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 1,1/ 7,5 kW
  • País de origem: Eslováquia

As bombas rotativas de lóbulos são concebidas para bombear produtos líquidos e espessos. Oferecemos bombas de lóbulos em 2 versões: 1,5 kW é a norma para leite, natas e produtos semelhantes, e 3 kW é para produtos densos de baixo caudal, como mel, pastas, queijo fresco, etc.

  • Potência do motor, kW: 1,5 / 3

O ProfiCut é a solução ideal para o processamento eficiente e económico de molhos, molhos, alimentos para bebés, bem como pastas para barrar, patés e queijo processado com técnicas de processamento avançadas.

  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l

Este homogeneizador em linha de alto cisalhamento pode ser utilizado para triturar e para a produção de substâncias espessas, como molhos, pastas ou pastas para barrar, cremes de chocolate e emulsões de margarina.

  • Potência do motor, kW: 3
  • País de origem: Eslováquia

A bomba de parafuso é utilizada para a transferência de produtos "não bombeáveis". Uma óptima escolha para quem trabalha com líquidos difíceis de mover e precisa de os mover o mais rapidamente possível.

  • Material: Aço inoxidável
  • Voltagem: 380-400V

A bomba vertical portátil foi concebida para bombear líquidos fluidos ou viscosos na gama de 1-2300 m2/s a uma temperatura de cerca de 25°C. A bomba não pode ser utilizada em atmosferas potencialmente explosivas.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25
  • Voltagem: 380-400V

O permutador de calor vertical de casco e tubo foi concebido para aquecer e arrefecer produtos viscosos/pastosos como molhos, maionese, cremes, iogurtes, compotas, caramelo, comida para bebé, mel, etc.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

O preço é indicado sem as fontes de aquecimento e de arrefecimento

A unidade contínua de tratamento térmico e filtração é adequada para o processamento de produtos de várias viscosidades, tais como mel, compota, comida para bebé, molhos, ketchup, sopa de tomate e muitos outros produtos. Dependendo do modelo, pode ter uma produtividade que varia de 250 a 2000 kg/hora.

  • Aplicação universal para pasteurização contínua
  • Adequado para pasteurização de produtos sensíveis ao calor
  • Solução ideal para produtos espessos e viscosos
  • Para uma pasteurização de curta duração seguida de arrefecimento
  • Produtividade: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

Um evaporador concentrador-cristalizador é uma unidade multifuncional que concentra líquidos através da evaporação da água e da indução da cristalização para a produção de soluções concentradas ou produtos cristalinos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Volume de trabalho: up to 6000 L
  • Geometric volume: 6500 l
MÁQUINAS DE CREME

A nossa empresa oferece equipamento para bater o mel com um novo design que inclui a mistura por gravidade. A principal vantagem desta técnica é a capacidade de produzir mel cremoso em 4 horas! O aparelho foi concebido para 450 kg de mel por lote.

  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia

Um evaporador de vácuo é um dispositivo utilizado para evaporar líquidos a temperaturas mais baixas através da criação de um ambiente de vácuo, que reduz o ponto de ebulição do líquido e permite uma evaporação eficiente sem degradação térmica de materiais sensíveis. Volume de trabalho até, l: 1900 l.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 30
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume de trabalho: up to 1900 l

A panela de evaporação atmosférica concentra eficientemente os líquidos evaporando-os numa grande área de superfície, sendo também adequada para vários métodos de cozedura, incluindo refogar, cozinhar e assar.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
EQUIPAMENTO DE COZINHA

O fogão atmosférico por lotes modelo UniCook E ou UniCook S, com um agitador, foi concebido para satisfazer as diversas necessidades de cozedura de várias empresas de produção alimentar em ambientes industriais.

  • Aquecimento: Fluxo
  • Material: Aço inoxidável
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 1000l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia

O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático

A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.

  • Um dispositivo multifuncional único
  • Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
  • Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
  • Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
  • Aquecimento elétrico intenso
  • Cesto seccionado com tampa
  • Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Volume de óleo: 8l
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar
EQUIPAMENTO DE COZINHA

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume de trabalho: 220l/ 500 l

O transportador para a transferência de garrafas e frascos vazios e cheios. Amplamente utilizado em linhas de embalagem para vários líquidos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 0,25
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: EU
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Estes fogões de ebulição a gás são fabricados para cozinhas profissionais e também para outras fábricas de processamento de alimentos. Esta é uma capacidade de 150l.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 150l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

É ideal para cozinhar compotas, marmeladas, xaropes, molhos, cremes e outros produtos.

O preço depende da opção escolhida.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 300l
  • Geometric volume: 350 l
EQUIPAMENTO DE COZINHA

Para obter um orçamento, envie-nos um pedido.

  • Aquecimento: Eletricidade
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência de aquecimento, kW: 30
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980
HOMOGENIZADORES

O homogeneizador foi concebido para homogeneizar, misturar e desintegrar/triturar diferentes fluidos e componentes em pequenas partículas.

  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
Homogeneizador
Out of stock

A máquina de enchimento é concebida para bombear e encher líquidos de alta viscosidade, tais como compotas, confeitos, molhos, temperos, xaropes e produtos semelhantes.

  • Produtividade: 200–600 bottles per hour
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo

O desgasificador é utilizado para remover as bolhas de ar do puré. O preço depende do volume necessário e da capacidade de produção.

Para mais informações, envie-nos um pedido.

  • Produtividade: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo

O preço é indicado para a versão básica do reator de vácuo sem opções adicionais, o custo final depende das modificações

O homogeneizador de vácuo é uma solução ideal para a produção de alimentos, por exemplo, maionese, também é adequado para a indústria de cosméticos - a produção de pasta de dentes. Este modelo de homogeneizador é baseado num reator de vácuo com um homogeneizador externo e um circuito de circulação externo, cujos parâmetros são seleccionados como opções.

  • Design inclinado - mistura 25% mais eficiente
  • Misturador de estrutura reforçada facilmente desmontável, para produtos espessos e viscosos
  • Camisa de arrefecimento que envolve o fundo e as paredes do reator em funcionamento
  • O reator de vácuo pode suportar um vácuo até -0,8 bar
  • Um grande número de opções à escolha para satisfazer as diferentes necessidades
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Volume: 300l/ 650l
  • Potência total, kW: 0,55
  • Voltagem: 380-400V
  • Vácuo máximo: -0,8 Bar

Oferecemos diferentes tipos de máquinas de evaporação a vácuo, este tipo é uma opção acessível para uma evaporação eficiente numa unidade de aço inoxidável.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 100l

Esta máquina de enchimento semi-automática é utilizada para o enchimento de mel, bem como de outros produtos. Oferecemos muitos tipos diferentes de máquinas de enchimento para diferentes aplicações.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Semiautomático

Máquina doseadora semi-automática, concebida para encher e tapar diferentes bolsas com vários líquidos.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Semiautomático

A bomba de puré de fruta foi concebida para transportar eficazmente o puré de fruta de um triturador para uma prensa para extrair o sumo.

  • Produtividade: 6000 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 1,85
  • Voltagem: 380-400V

O distribuidor de líquidos de pistão é uma máquina de enchimento semi-automática utilizada para a dosagem de uma variedade de líquidos de baixa viscosidade, desde a água ao óleo.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Semiautomático
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Voltagem: 220-230V
EQUIPAMENTO DE ENCHIMENTO

A enchedora de pistão foi concebida para a dosagem de diferentes tipos de produtos líquidos nas indústrias alimentar, química, farmacêutica e cosmética.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Manual
  • Tipo de equipamento: Máquina individual

O cortador de vácuo destina-se a grandes empresas de transformação que operam nas indústrias de confeitaria, fruta e vegetais. Destinam-se a processar alimentos até uma mistura homogénea com um teor mínimo de ar.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V
CUTTERS

Os cortadores são feitos inteiramente de aço inoxidável e foram concebidos para processos de picagem e mistura de alimentos refrigerados e congelados. Preços sob consulta.

  • Material: Aço inoxidável
  • Volume: 20l/
  • Voltagem: 380-400V
Cortador
1 in stock

O homogeneizador em linha foi concebido para misturar, emulsionar, dispersar e homogeneizar produtos espessos e viscosos na produção de maionese, leite de soja, pasta de dentes, iogurte e muito mais. Pode ser instalado num circuito de circulação externo de reactores, linhas de produção ou utilizado independentemente com um funil de carga para processar pequenos volumes de produtos.

  • Cria emulsões e suspensões estáveis
  • Reduz o tamanho das partículas
  • Dissolve rapidamente os sólidos
  • Acelera as reacções químicas
  • Não necessita de uma bomba adicional
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V

A nova e melhorada versão do moinho coloidal é utilizada para moagem contínua, para obter um produto acabado de pasta de nozes de várias viscosidades, sem necessidade de processamento ou preparação adicional!

  • Funcionamento simples e fácil
  • Ajuste do corte em três pontos
  • Possibilidade de produzir manteigas de frutos secos cremosas e estaladiças
  • Design compacto
  • Alto desempenho
  • Produtividade: 180-240 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • País de origem: Eslováquia
  • Voltagem: 380-400V

Oferecemos uma vasta gama de equipamento de evaporação para uma vasta gama de produtos. O preço depende da capacidade e do produto utilizado.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • País de origem: Eslováquia

A taça com capacidade para 20 litros tem o tamanho ideal para as necessidades de cafetarias, hotéis e outras cozinhas profissionais movimentadas. Pode preparar purés, húmus e processar todo o tipo de material orgânico com facilidade utilizando este cortador de chão. Oferecemos cortadores de diferentes capacidades.

  • Produtividade: 180 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 2,2 5,5
  • Volume: 20l
EQUIPAMENTO DE ENCHIMENTO

A TEPF é um doseador pneumático para dosear vários tipos de produtos. A máquina permite o enchimento de produtos alimentares, químicos, cosméticos ou farmacêuticos em diversos tipos de garrafas e frascos.

O preço depende do produto utilizado.

  • Material: Aço inoxidável
  • Modo de operação: Automático Manual
  • Tipo de equipamento: Máquina individual

Este cortador, instrumento indispensável na cozinha, prepara húmus, molhos, óleos de ervas, manteiga aromática, espessantes, maionese, molhos, sopas, sobremesas, purés, patés, etc.

  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Peso: 50 / 85 / 175 / 200
  • Volume: 20l/ 30l/ 50l/
  • Voltagem: 220 V/ 380-400V
  • Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 850 x 580x 1140 850x580x1190

Os misturadores com cortador de 100 e 120 litros foram concebidos para a indústria alimentar, a indústria farmacêutica e os laboratórios de ensaio.

  • Produtividade: 120 kg/h
  • Material: Aço inoxidável
  • Potência do motor, kW: 15 18
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Volume: 100l/ 120l

A máquina de corte foi concebida para cortar, triturar e ralar frutas e legumes.

  • Produtividade: 500 kg/h/
  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo contínuo
  • Dimensions, mm: 602x488x1581

O preço depende da capacidade e do produto.

  • Material: Aço inoxidável
  • Princípio de operação: Modo em lotes
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
  • País de origem: Eslováquia
MÁQUINAS DE ELEVAÇÃO E CARREGAMENTO

Dispositivo para tombamento de barris com produtos

  • Um gancho de bloqueio sob o cano protege e segura o cano de aço
  • Barra de tração de segurança com funcionamento com uma só mão e 3 funções (elevação/descida/movimentação)
  • O pedal garante um levantamento preciso
  • Proteção ideal do operador graças à pega estendida e à grelha de proteção
  • Material: Aço
  • Modo de operação: Manual
  • Tipo de equipamento: Máquina individual
Processo de extração e concentração a vácuo no processamento de alimentos
A extração e a evaporação a vácuo permitem a produção de extratos concentrados de alta potência a partir de matérias-primas sensíveis ao calor, para preservar o sabor, o aroma e a bioatividade em...
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Vinho sem álcool – Nova tendência de bebidas saudáveis
O método mais eficaz e rápido para produzir vinho sem álcool preservando o seu sabor e aroma é a destilação a vácuo.
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