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Test del mulino colloidale – pasta di mandorle
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CIBO PER BAMBINI

Un bollitore di cottura professionale con riscaldamento intensivo del fondo integrato e sistema di ribaltamento del contenitore di lavoro consente di riscaldare rapidamente il prodotto ad alte temperature (150-180 °C). Adatto per sbollentare, bollire, friggere e stufare vari prodotti che richiedono alte temperature e una lavorazione efficiente.

  • Potente riscaldamento del fondo con distribuzione uniforme del calore (6500 W)
  • Sonda professionale in acciaio inox nel prodotto con termometro per il controllo visivo
  • Struttura di supporto compatta per un utilizzo sicuro
  • Regolazione a tre livelli dell'angolo di inclinazione del contenitore di lavoro
  • L'unità è realizzata interamente in acciaio inox
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 6,5
  • Volume: 50l
  • Tensione: 380-400V

Un sistema di distillazione sotto vuoto viene utilizzato per la separazione controllata di liquidi basata sull'evaporazione del liquido e la successiva condensazione dei suoi vapori.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 5l

Questa versatile impastatrice planetaria è un'attrezzatura da cucina professionale utilizzata per mescolare, impastare e miscelare gli ingredienti in varie applicazioni culinarie. È dotata di un'azione di miscelazione unica, in cui il battitore ruota sul proprio asse e al tempo stesso gira intorno alla ciotola, garantendo una miscelazione accurata e uniforme degli ingredienti.

Lo scambiatore di calore a fascio tubiero o tabulare è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele, ecc. Gli scambiatori di calore a fascio tubiero sono una delle unità più utilizzate grazie al loro design robusto e alla varietà di opzioni per adattarsi alle diverse condizioni operative.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il miscelatore con fondo conico con una capacità di 400 litri è progettato per una miscelazione efficiente e uno scarico uniforme del prodotto. La sua forma conica dirige il contenuto verso l'uscita inferiore, rendendolo ideale per la lavorazione di materiali più spessi o più densi in un ambiente a pressione atmosferica.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 400l
  • Tensione: 380-400V

Il serbatoio atmosferico con design inclinato viene utilizzato per miscelare, agitare e sciogliere vari prodotti. Alimentando la camicia dell'unità (duplicatore) con un vettore termico da una fonte esterna, è possibile effettuare trattamenti termici come il riscaldamento o il raffreddamento (ad esempio, riscaldamento o raffreddamento da una fonte di refrigerante esterna con una pressione di ingresso fino a 0,5 bar). Queste unità sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare e cosmetica.

  • Design inclinato: miscelazione più efficiente del 50%
  • Grazie all'angolo di inclinazione del serbatoio di lavoro, si ottiene uno svuotamento rapido e completo (100%).
  • Efficiente trasferimento di calore attraverso la camicia di riscaldamento/raffreddamento
  • Nessuna zona morta durante la miscelazione!
  • Sistema modulare con un'ampia gamma di opzioni aggiuntive
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 100l/ 200l/ 300l/ 450 600l/ 900l

L'estrusore bivite è progettato per l'estrusione, l'omogeneizzazione e il pompaggio di masse plastiche (burro, margarina, miele, prodotti a base di cagliata, miscele dolciarie) e la loro formatura in barre e rotoli.

  • Produttività: 400 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 115 kg

L'unità di cottura e concentrazione sotto vuoto è progettata per concentrare prodotti a basse temperature (circa 60 gradi) in un reattore con un ambiente di scarico per preservare il colore, il valore nutrizionale e le sostanze utili nei prodotti. Le unità di evaporazione e concentrazione sono spesso utilizzate per cucinare marmellate, salse e concentrati di frutta e verdura. Il concentratore sotto vuoto consente di bollire e concentrare prodotti sensibili al calore senza danneggiare o distruggere la loro struttura o le proteine, come il latte.

  • Design inclinato: consente la miscelazione per gravità, che è il 40% più efficiente del solito
  • Svuotamento rapido e al 100% del serbatoio grazie al design inclinato mentre il miscelatore è acceso
  • Camicia di riscaldamento/raffreddamento (duplicatore) attorno al serbatoio di lavoro e al fondo
  • Elevato standard di igiene: la valvola di uscita è posizionata nel punto idraulico più basso del reattore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l/ 500l/ 875l

Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.

  • L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
  • Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
  • La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
  • Paese d'origine: EU
  • Tensione: 380-400V

La caldaia universale con omogeneizzatore integrato è progettata per miscelare, riscaldare, cuocere e omogeneizzare efficacemente prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari, birre, creme, unguenti, saponi e molti altri.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Un evaporatore sottovuoto a circolazione si riferisce solitamente a una versione combinata di un evaporatore che sfrutta anche altri tipi per migliorare l'efficienza dell'evaporazione, in particolare riducendo il tempo di concentrazione e quando si trattano prodotti sensibili al calore come il latte.

  • Il circuito di circolazione esterno con riscaldamento intensifica il processo di evaporazione ciclica.
  • Il sistema di circolazione forzata garantisce una riduzione del rischio di surriscaldamento localizzato del prodotto.
  • Il condensatore consente un vuoto profondo e mantiene una bassa temperatura di evaporazione.
  • L'utilizzo di un dispositivo di miscelazione con un sistema di spruzzatura facilita l'evaporazione del prodotto in uno strato sottile, imitando un evaporatore a film.
  • Riscaldamento: Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Potenza totale, kW: 2,4
  • Tensione: 380-400V

Un'unità di evaporazione viene utilizzata per rimuovere l'umidità dalle sostanze dolci attraverso il riscaldamento, trasformandole in sciroppi o soluzioni concentrate.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.

L'unità di evaporazione sottovuoto è progettata appositamente per addensare prodotti alimentari densi in quantità industriali. L'evaporatore può essere utilizzato per la produzione di sciroppi densi, masse di caramello, masse di frutta dense, nonché per la produzione di pectina o di ripieni termostabili ad alta produttività.

  • Prestazioni elevate
  • Sistema di spruzzatura rotativo con potente azionamento elettrico
  • Evaporazione in uno strato sottile con un'ampia area di trasferimento di calore
  • Costi di installazione a basso investimento
  • Ingresso tangenziale per la rotazione del prodotto
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

Il prezzo è stabilito per la versione base dell'unità di evaporazione sotto vuoto, senza opzioni aggiuntive e con controlli minimi (interruttore motore mixer). L'unità di controllo è personalizzata in base alle esigenze individuali del cliente.

Un'unità di evaporazione sotto vuoto compatta che consente di concentrare soluzioni, miscele e prodotti vari facendo evaporare il solvente. Una versione modulare basata sul sistema di base Reattore a vuoto 110/100.

  • Miscelazione per gravità: 25% più efficiente
  • Design dell'agitatore rinforzato senza punti ciechi
  • Valvola a sfera inferiore senza zone morte
  • Sistema di rimozione della condensa e del vapore secondario
  • Dispositivo di miscelazione facile da smontare
  • Ampia area di scambio termico
  • Possibilità di misurare e monitorare il volume di condensa (opzionale)
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
  • Tensione: 220-230V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar
  • Volume di lavoro: 50-80l
  • Capacità di condensazione, l/h: 45-55
  • Consumo di vapore, kg/h: fino a 150

Bollitore di cottura professionale con agitatore per prodotti particolarmente densi e viscosi. Un'eccellente soluzione tecnica per la produzione di caramello, sciroppi e pasta di zucchero per la zuccheratura.

  • Il bollitore può essere utilizzato su tutti i tipi di superfici di cottura, inclusa l'induzione
  • La versione base ha raschiatori in acciaio inox facilmente rimovibili e autoallineanti
  • Elevata coppia dell'agitatore con 14-18 giri al minuto
  • Motore industriale trifase professionale
  • L'agitatore si accende in modo indipendente tramite un telecomando con protezione IP66, collegato alla caldaia tramite connettori a sgancio rapido
  • L'unità può essere collegata a una rete da 220-230 volt anche con un motore trifase!
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25/ 0,37
  • Volume: 50l/ 100l
  • Tensione: 220-230V

La pompa a vite ad alte prestazioni è utilizzata per il pompaggio di prodotti alimentari densi e viscosi, nonché di varie masse contenenti pezzi o inclusioni solide, come nel settore della cosmesi, della cosmetologia e di altri settori.

  • Prestazioni elevate
  • Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in AISI304
  • Non danneggia i prodotti contenenti pezzi solidi
  • Opzioni aggiuntive: by-pass
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,1/ 1,5 / 3
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

Una linea di produzione progettata per la trasformazione in purea di frutta a nocciolo con semi, come mele o pere, con una capacità fino a 2000 kg/ora in base al volume di materie prime lavorate.

  • Produttività: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

L'unità di omogeneizzazione sottovuoto VMG S 650P può essere utilizzata per la produzione di dentifricio e di una serie di prodotti simili con requisiti di produzione complessi.

  • Il vuoto garantisce un'efficace rimozione dell'aria, eliminando le condizioni per lo sviluppo di batteri e altri organismi patogeni.
  • La forma speciale del dispositivo di miscelazione è adatta ai prodotti più densi e viscosi.
  • L'omogeneizzatore sommergibile Ultra Shear crea un'emulsione stabile.
  • I processi di cavitazione contribuiscono ad attivare la miscelazione idrodinamica.
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 29
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 650l
  • Potenza totale, kW: 52
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Miscelatore/omogeneizzatore sottovuoto multifunzionale per macinare, miscelare e omogeneizzare i prodotti per ottenere masse omogenee.

  • Giacca incorporata per il fondo e le pareti dell'unità.
  • Coltelli da taglio con un potente azionamento elettrico
  • Design inclinato per miscelare e tritare in modo efficiente
  • Circuito di circolazione forzata (opzionale)
  • Ampia gamma di opzioni
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 350l/ 650l
  • Potenza totale, kW: 13/ 17
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

Mulino per la macinazione continua di carne e ingredienti come semi, piccole ossa e cartilagini che sono indesiderati nel prodotto finale.

  • Potenza del motore, kW: 3
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

I mescolatori a tamburo NORMIT sono progettati per una miscelazione accurata di prodotti come mangimi combinati per animali, formule per bambini, alimenti per l'infanzia, concentrati e additivi alimentari, integratori e nutrienti per lo sport, caffè, tè, prodotti farmaceutici e chimici.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
MIXER E FRULLATORI

I miscelatori per barili sono utilizzati per miscelare un'ampia gamma di prodotti sfusi e granulari in un contenitore per la spedizione/barile. I modelli di miscelatori disponibili sono adatti ai seguenti volumi:

ConMix 20 - fusti standard da 20-30 litri con un diametro di 316 mm, altezza della struttura del telaio regolabile

ConMix 75 - Barili standard da 48-65 litri con diametro di 400 mm, altezza della struttura del telaio regolabile

  • È possibile utilizzare contenitori per alimenti standard da 20-65 litri.
  • Facile controllo tramite un convertitore di frequenza come pannello di controllo autonomo
  • Funzionamento sicuro grazie al roll bar con sensore di posizione
  • Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
  • Volume: 20l/ 75/ 100l

Le apparecchiature industriali di miscelazione e omogeneizzazione sono adatte alle piccole e medie imprese di produzione impegnate nella lavorazione di alimenti, cosmetici e prodotti chimici vari.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 300 l

Il recipiente di miscelazione KWS è stato progettato per operazioni versatili, tra cui il riscaldamento, il raffreddamento e la miscelazione di prodotti liquidi, con una capacità di temperatura massima di 60 °C.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Geometric volume: 100 l

Utilizzato nell'industria chimica, edile, cosmetica o alimentare.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 85
  • Volume: 50l
  • Tensione: 380-400V

Esecuzione di vari processi produttivi come taglio, miscelazione, frantumazione, raffinazione ed emulsione di diversi tipi di prodotto in un'unica unità.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 359 kg
  • Volume: 150l
Miscelatore CUT 150
Out of stock
ATTREZZATURA PER CUCINA

Si tratta di una caldaia per riscaldamento da 400 litri di capacità; offriamo caldaie per cottura commerciali di diverse capacità.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 25
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Volume: 400l
  • Tensione: 380-400V
MIXER E FRULLATORI

Offriamo diversi tipi di essiccatori per diversi prodotti.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia
ATTREZZATURA PER CUCINA

La pentola atmosferica inclinabile è progettata per la cottura e la miscelazione omogenea di salse, frullati, marmellate, creme spalmabili, zuppe, pasta, yogurt, gelati, dessert a base di cagliata, mousse, masse per pasticceria, creme per pasticceria, ripieni per dolci, waffle, rotoli, cioccolato, pan di zenzero, biscotti, muffin, rotoli, pastila, marshmallow, meringhe, marshmallow, pasta lievitata, pan di Spagna.

Per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 330
  • Dimensions, mm: 1700x1030x1500

Il miscelatore a tamburo NDM + è progettato per una miscelazione accurata, mantenendo la struttura dei prodotti sfusi senza zone morte e con un consumo relativamente basso e un tempo di miscelazione ridotto. È adatto alla miscelazione di prodotti come caffè, tè, sostanze nutritive e integratori, alimenti per l'infanzia e molti altri.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 1000l

Miscelatore a taglio atmosferico con capacità di 150 l per la produzione di medie dimensioni di dolciumi, cioccolato, gelati, piatti pronti, formaggi, creme frullate, puree di verdure.

Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 150l

Un miscelatore professionale per la produzione di maionese, salse, zuppe e altri prodotti omogeneizzati. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dai requisiti tecnologici.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l/ 200l
  • Potenza totale, kW: 6

Il serbatoio di miscelazione ACM è destinato a raffreddare, riscaldare, temperare e conservare efficacemente maionese, panna acida, cioccolato, olio e prodotti simili dopo la loro produzione.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
MIXER E FRULLATORI

I bollitori della serie Economy sono costituiti da un contenitore in acciaio inox a pareti spesse con un miscelatore elettrico montato sull'alloggiamento superiore a sgancio rapido. Il fondo spesso della pentola consente di installarla su tutti i tipi di superfici riscaldanti (fornelli a gas, a induzione o elettrici).

La versione Economy è consigliata per l'uso con prodotti liquidi a bassa viscosità; Se è necessaria la lavorazione di prodotti densi e viscosi, offriamo la versione Premium del bollitore.

  • Fondo a sandwich (multistrato) per l'utilizzo su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
  • Coperchio a sgancio rapido con agitatore elettrico
  • Griglia di sicurezza sotto il portello superiore dello scafo - manipolazione sicura durante il mescolamento
  • Possibilità di ispezione visiva attraverso la griglia di sicurezza durante la lavorazione
  • Caricamento sicuro dei componenti anche durante la miscelazione
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,12
  • Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Tensione: 220-230V
MIXER E FRULLATORI

I miscelatori sono progettati, costruiti e testati con cura per gestire una varietà di applicazioni industriali che richiedono miscelazione, miscelazione dispersiva, miscelazione distributiva e altro ancora.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 500 l

Il nuovo design della taglierina universale con miscelazione a gravità è utilizzato per la produzione di prodotti densi e pastosi. La taglierina è progettata per eseguire processi produttivi quali il taglio, la miscelazione, la frantumazione e l'emulsione di vari tipi di prodotti allo stato liquido. Grazie al duplicatore incorporato, può essere utilizzato anche come dispositivo per la produzione di crema di miele o soufflé di crema di miele.

  • Coltelli da taglio con un potente motore elettrico da 11 kW
  • Dispositivo di miscelazione a telaio con raschiatori in fluoroplastica
  • Sensore di apertura del portello per una manutenzione sicura
  • Sportello in plexiglas per l'ispezione visiva
  • Duplicatore per il liquido termico intorno al fondo e alle pareti dell'installazione
  • Design inclinato per un'efficiente macinazione, omogeneizzazione e scarico di prodotti densi e viscosi
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l
  • Potenza totale, kW: 12
  • Tensione: 380-400V

È possibile ordinare vasche con quattro pareti e fondo perforati, con o senza scarico o con rubinetto.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Volume: 120l 200l/ 300l

Produzione altamente efficiente di prodotti farmaceutici e cosmetici ad alta viscosità.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Geometric volume: 500 l/ 800 l
ATTREZZATURA PER CUCINA

Se è necessario cuocere il prodotto a basse temperature, per preservarne meglio l'aspetto e le proprietà nutrizionali o per aggiungere componenti sensibili al calore, si consiglia di utilizzare la caldaia universale TiltCook.

  • Riscaldamento: Elettricità Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 250l/ 300l

Il prezzo dipende dalla capacità richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 18
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 350 l
  • Potenza totale, kW: 1,5

Le pentole sottovuoto sono utilizzate nell'industria alimentare per cuocere gli ingredienti a pressione ridotta, in genere in un ambiente sottovuoto. Questo metodo consente un controllo preciso della temperatura e tempi di cottura più rapidi, preservando la qualità e il sapore degli ingredienti.

Offriamo diversi fornelli sottovuoto.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 2500 l
ATTREZZATURA PER CUCINA

La pentola sottovuoto è un dispositivo versatile utilizzato in ambito culinario per cuocere gli alimenti sottovuoto, esaltando sapori e consistenze e riducendo i tempi di cottura.

Offriamo diversi tipi di cucine.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
  • Tensione: 380-400V

Offriamo diversi tipi di essiccatori per diversi prodotti.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Peso: 255 kg
  • Volume: 500l
  • Tensione: 380-400V
  • Geometric volume: 170 l
  • Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000

Questa tappatrice è dotata di una frizione magnetica e di un mandrino scanalato. È semiautomatica e chiude bottiglie o vasetti con tappi in alluminio PFP, tappi twist off o viti in plastica. Il prezzo dipende dal tappo, dal prodotto da riempire e dalla capacità.

Il prezzo dipende dal coperchio, dal prodotto da riempire e dal contenitore.

  • Produttività: 400-700 psc/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 220-230V

Asciugatrice commerciale per insalata veloce, elegante, silenziosa, facile da usare, sicura e scorrevole, progettata per asciugare in modo efficiente fino a 6 kg.

  • Potenza del motore, kW: 0,55
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti

Il prezzo si riferisce alla versione base dell'impianto senza generatore di vapore.

Il bollitore per la cottura del Veggie Milk è utilizzato come unità per l'estrazione termica idrodinamica di sostanze da legumi e noci per creare una sospensione finita - la base delle bevande a base vegetale.

  • Estrazione efficiente e veloce
  • Pastorizzazione parziale grazie all'iniezione diretta di vapore
  • Omogeneizzatore di fondo ad alta potenza
  • Miscelazione idrodinamica
  • Tenuta meccanica dell'albero per l'omogeneizzatore con sistema di raffreddamento aperto
  • Griglia di sicurezza sul coperchio del portello per un caricamento sicuro del prodotto
  • Sportello sezionale in plexiglas per l'ispezione visiva
  • Produttività: 600 kg/h per soia
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 120l
  • Potenza totale, kW: 7,5
  • Tensione: 380-400V

Un disaeratore sottovuoto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per rimuovere i gas dai prodotti che possono conservare alcune bolle dopo la lavorazione. Inoltre, un disaeratore di flusso viene utilizzato per ridurre al minimo la formazione di schiuma nei prodotti, garantendo una struttura più densa, soprattutto prima del confezionamento. I disaeratori sottovuoto svolgono un ruolo cruciale nell'eliminazione di odori specifici dai prodotti, ad esempio nella produzione di succhi, puree e bevande a base di erbe. Questo processo contribuisce in modo significativo a migliorare la qualità complessiva e il gusto del prodotto finale.

  • Migliora la qualità, la struttura e la forma del prodotto
  • Previene l'ossidazione rimuovendo i gas
  • Preserva le proprietà organolettiche e prolunga la durata di conservazione
  • Adatto per prodotti densi e viscosi
  • Il principio del flusso consente l'installazione di questa apparecchiatura nelle linee di produzione esistenti.
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

L'apparecchiatura per la cottura sottovuoto CH 300 è un sistema ad alte prestazioni pensato per le cucine professionali e gli impianti industriali, in grado di ottimizzare i processi produttivi grazie all'avanzata tecnologia del vuoto e della miscelazione, garantendo un sapore e una consistenza superiori nella preparazione degli alimenti.

Il mixer a vuoto da laboratorio è progettato per macinare, emulsionare e miscelare in modo uniforme prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici, miscele chimiche, con l'aggiunta di olio, coloranti, concentrati o aromi liquidi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Riscaldamento: elettrico integrato. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dal prodotto.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 300l

Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2
  • Volume: 300l
  • Dimensions, mm: 1070x1120x1040
ATTREZZATURA PER CUCINA

I cuocitori atmosferici AC sono progettati per miscelare, riscaldare e cuocere efficacemente i prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Volume di lavoro fino a, l: 300 l.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,5 KW
  • Potenza di riscaldamento, kW: 13,5
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume di lavoro: 300 l
  • Geometric volume: 350 l
ATTREZZATURA PER CUCINA

I fornelli atmosferici ASC sono progettati per miscelare, riscaldare e cuocere efficacemente i prodotti per l'industria alimentare e cosmetica. Volume, l: 100 l.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 100l
ATTREZZATURA PER CUCINA

Bollitore universale per impasti densi: funziona secondo il principio del bagnomaria e può essere utilizzato in pasticcerie, panetterie e altri esercizi di ristorazione. Offre un'ampia gamma di modelli.

  • Sistema di ribaltamento meccanico per lo scarico
  • Griglia di sicurezza per l'azionamento del miscelatore
  • Riscaldamento elettrico incorporato fino a 150 gradi
  • Struttura di supporto mobile su ruote
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 30l/ 60l/ 80l/ 120l

La pompa garantisce un pompaggio delicato e diretto di un'ampia gamma di liquidi con o senza frammenti solidi, con viscosità fino a 150 Pa.s.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,1
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare fluidi densi e altri materiali viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica. Il suo principio di funzionamento si basa sul principio del rotore/statore.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,1/ 7,5 kW
  • Paese d'origine: Slovacchia

Le pompe rotative a lobi sono progettate per il pompaggio di prodotti liquidi e densi. Offriamo pompe a lobi in 2 versioni: 1,5 kW è lo standard per latte, panna e prodotti simili, mentre 3 kW è per prodotti densi a basso flusso come miele, paste, ricotta ecc.

  • Potenza del motore, kW: 1,5 / 3

ProfiCut è una soluzione ideale per la lavorazione efficiente ed economica di condimenti, salse, alimenti per l'infanzia, nonché di creme spalmabili, paté e formaggi fusi con tecniche di lavorazione avanzate.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l

Questo omogeneizzatore in linea ad alto taglio può essere utilizzato per la macinazione e la produzione di sostanze dense come salse, paste o creme spalmabili, creme di cioccolato ed emulsioni di margarina.

  • Potenza del motore, kW: 3
  • Paese d'origine: Slovacchia

La pompa a vite è utilizzata per il trasferimento di prodotti "non pompabili". Un'ottima scelta per chi lavora con liquidi difficili da spostare e ha bisogno di spostarli il più rapidamente possibile.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Tensione: 380-400V

La pompa verticale portatile è progettata per il pompaggio di liquidi fluidi o viscosi nell'intervallo 1-2300 m2/s a una temperatura di circa 25°C. La pompa non può essere utilizzata in atmosfere potenzialmente esplosive.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Tensione: 380-400V

Lo scambiatore di calore verticale a fascio tubiero è progettato per riscaldare e raffreddare prodotti viscosi e saporiti come salse, maionese, creme, yogurt, marmellate, caramello, alimenti per bambini, miele ecc.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffreddamento.

L'unità di trattamento termico e filtrazione continua è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello, la produttività può variare da 250 a 2000 kg/ora..

  • Applicazione universale per la pastorizzazione continua
  • Adatto alla pastorizzazione di prodotti sensibili al calore
  • Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
  • Per una pastorizzazione di breve durata seguita da raffreddamento
  • Produttività: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

Un evaporatore concentratore-cristallizzatore è un'unità multifunzionale che concentra i liquidi facendo evaporare l'acqua e inducendo la cristallizzazione per la produzione di soluzioni concentrate o prodotti cristallini.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Volume di lavoro: up to 6000 L
  • Geometric volume: 6500 l
MACCHINE PER CREMA

La nostra azienda offre un'apparecchiatura per montare il miele di nuova concezione che prevede la miscelazione per gravità. Il vantaggio principale di questa tecnica è la capacità di produrre miele cremoso in 4 ore! Il dispositivo è progettato per 450 kg di miele per lotto.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia

L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: up to 1900 l

La pentola a evaporazione atmosferica concentra efficacemente i liquidi facendoli evaporare su un'ampia superficie, ma è anche adatta a vari metodi di cottura, tra cui brasatura, cottura e arrosto.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
ATTREZZATURA PER CUCINA

Il modello di cuocitore atmosferico UniCook E o UniCook S, dotato di agitatore, è stato progettato per soddisfare le diverse esigenze di cottura di varie attività di produzione alimentare in ambienti industriali.

  • Riscaldamento: Vapore
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 1000l
ATTREZZATURA PER CUCINA
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico

Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.

  • Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
  • Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
  • Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
  • Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
  • Riscaldamento elettrico intenso
  • Cestino componibile con coperchio
  • Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 5
  • Volume: 20l
  • Volume dell'olio: 8l
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar
ATTREZZATURA PER CUCINA
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume di lavoro: 220l/ 500 l

Il trasportatore per il trasferimento di bottiglie e barattoli vuoti e pieni. Ampiamente utilizzato nelle linee di confezionamento di vari liquidi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 0,25
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: EU
ATTREZZATURA PER CUCINA

Questi fornelli a gas sono prodotti per le cucine professionali e anche per altre fabbriche di trasformazione alimentare. La capacità è di 150 l.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 150l
ATTREZZATURA PER CUCINA

È ideale per la cottura di marmellate, confetture, sciroppi, salse, creme e altri prodotti.

Il prezzo dipende dall'opzione scelta.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 300l
  • Geometric volume: 350 l
ATTREZZATURA PER CUCINA

Per un preventivo, inviateci una richiesta.

  • Riscaldamento: Elettricità
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza di riscaldamento, kW: 30
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 200l
  • Dimensions, mm: 2055x1800x1980
OMOGENEIZZATORI

L'omogeneizzatore è progettato per omogeneizzare, miscelare e disintegrare / macinare diversi fluidi e componenti in piccole particelle.

  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
Omogeneizzatore
Out of stock

La riempitrice è progettata per il pompaggio e il riempimento di liquidi ad alta viscosità, come marmellate, confetture, salse, condimenti, sciroppi e prodotti simili.

  • Produttività: 200–600 bottles per hour
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

Il disaeratore viene utilizzato per rimuovere le bolle d'aria dalla purea. Il prezzo dipende dal volume richiesto e dalla capacità produttiva.

Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.

  • Produttività: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua

Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.

L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.

  • Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
  • Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
  • Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
  • Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
  • Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 300l/ 650l
  • Potenza totale, kW: 0,55
  • Tensione: 380-400V
  • Vuoto massimo: -0,8 Bar

Offriamo diversi tipi di macchine per l'evaporazione sottovuoto, questo tipo è un'opzione conveniente per un'evaporazione efficiente in un'unità in acciaio inossidabile.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l

Questa riempitrice semiautomatica viene utilizzata per il riempimento di miele e di altri prodotti. Offriamo molti tipi di riempitrici per diverse applicazioni.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica

Macchina dosatrice semiautomatica, progettata per riempire e tappare diverse buste a beccuccio con vari liquidi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica

La pompa per purea di frutta è progettata per trasportare in modo efficiente la frutta schiacciata da un frantoio a una pressa per l'estrazione del succo.

  • Produttività: 6000 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,85
  • Tensione: 380-400V

Il dosatore di liquidi a pistone è una riempitrice semiautomatica utilizzata per il dosaggio di una varietà di liquidi a bassa viscosità, dall'acqua all'olio.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 220-230V
RIEMPITRICI E DOSATRICI

La riempitrice a pistone è progettata per il dosaggio di diversi tipi di prodotti liquidi nell'industria alimentare, chimica, farmaceutica e cosmetica.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Manuale
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina

La taglierina sottovuoto è destinata alle grandi aziende di trasformazione che operano nel settore dolciario, della frutta e della verdura. Sono destinate alla lavorazione degli alimenti fino a ottenere una miscela omogenea con un contenuto minimo di aria.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V
TAGLIERINI

Le taglierine sono realizzate interamente in acciaio inox e sono progettate per i processi di tritatura e miscelazione di alimenti refrigerati e congelati. Prezzi su richiesta.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Volume: 20l/
  • Tensione: 380-400V
Cutter
1 in stock

L'omogeneizzatore in linea è progettato per miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare prodotti densi e viscosi nella produzione di maionese, latte di soia, dentifricio, yogurt e molto altro. Può essere installato in un circuito di circolazione esterno di reattori, linee di produzione o utilizzato indipendentemente con una tramoggia di carico per la lavorazione di piccoli volumi di prodotti.

  • Crea emulsioni e sospensioni stabili
  • Riduce le dimensioni delle particelle
  • Scioglie rapidamente i solidi
  • Accelera le reazioni chimiche
  • Non richiede una pompa aggiuntiva
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

La versione nuova e migliorata del mulino colloidale viene utilizzata per la macinazione continua, per ottenere un prodotto finito di pasta di nocciole di varie viscosità, senza richiedere ulteriori lavorazioni o preparazioni!

  • Funzionamento semplice e facile
  • Regolazione del taglio a tre punti
  • Possibilità di produrre burri di noci sia cremosi che croccanti
  • Design compatto
  • Prestazioni elevate
  • Produttività: 180-240 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Tensione: 380-400V

Offriamo un'ampia gamma di apparecchiature di evaporazione per una vasta gamma di prodotti. Il prezzo dipende dalla capacità e dal prodotto utilizzato.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Paese d'origine: Slovacchia

La ciotola da 20 litri è di dimensioni ottimali per le esigenze di caffetterie, hotel e altre cucine professionali. Con questo cutter da pavimento è possibile preparare puree, hummus e lavorare qualsiasi tipo di materiale organico con facilità. Offriamo taglierine di diverse capacità.

  • Produttività: 180 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2 5,5
  • Volume: 20l
RIEMPITRICI E DOSATRICI

TEPF è un dosatore pneumatico per il dosaggio di diversi tipi di prodotti. La macchina consente il riempimento di prodotti alimentari, chimici, cosmetici o farmaceutici in diversi tipi di bottiglie e barattoli.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Automatica Manuale
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina

Questo cutter, strumento essenziale in cucina, prepara hummus, condimenti, oli alle erbe, burro aromatico, addensanti, maionese, salse, zuppe, dessert, puree, paté e così via.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Peso: 50 / 85 / 175 / 200
  • Volume: 20l/ 30l/ 50l/
  • Tensione: 230 V/ 380-400V
  • Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 850 x 580x 1140 850x580x1190

I miscelatori da 100 e 120 litri sono stati progettati per l'industria alimentare, farmaceutica e per i laboratori di prova.

  • Produttività: 120 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 15 18
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 100l/ 120l

La macchina da taglio è progettata per affettare, sminuzzare e grattugiare frutta e verdura.

  • Produttività: 500 kg/h/
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Dimensions, mm: 602x488x1581

Il prezzo dipende dalla capacità e dal prodotto.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
  • Paese d'origine: Slovacchia
ATTREZZATURE DI SOLLEVAMENTO

Dispositivo per il ribaltamento di fusti con prodotti

  • Un gancio di bloccaggio sotto il fusto protegge e trattiene il fusto in acciaio
  • Timone di sicurezza azionabile con una sola mano e 3 funzioni (sollevamento/abbassamento/spostamento)
  • Il pedale garantisce un sollevamento preciso
  • Protezione ottimale dell'operatore grazie alla maniglia allungata e alla griglia protettiva
  • Materiale: Acciaio
  • Modalità operativa: Manuale
  • Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Estrazione e concentrazione sotto vuoto nella lavorazione alimentare
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