Variateur de fréquence IP66

Système de drainage interne linéaire hygiénique en acier inoxydable pour la production alimentaire, les cuisines professionnelles, les entreprises pharmaceutiques, la restauration et bien d'autres secteurs. Le siphon est équipé d'un bac en acier inoxydable et d'un raccordement au tout-à-l'égout.

• Grille avec cadre
• La classe de charge de la grille permet de résister au passage d'une voiture.
• Système de drainage à hauteur fixe
• Récupérateur de graisse intégré (en option)

Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.

• Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
• Acier haute dureté
• Livré en cartons de 10 kg
• Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).

Un thermomètre est un outil de précision utilisé pour mesurer la température des produits dans la transformation des aliments, garantissant un contrôle précis pendant la cuisson, le mélange et d'autres processus de production alimentaire. Il permet de maintenir la cohérence, d'optimiser les conditions de traitement et de respecter les normes de sécurité des équipements de transformation industrielle des aliments tels que les chaudières de cuisson, les blanchisseurs et les friteuses.

Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.

Structure portante sur roues avec blocage (frein), 2 roues pivotantes, 2 roues pivotantes avec frein.

Le compresseur à piston à quatre cylindres sans huile est la solution idéale pour ceux qui apprécient à la fois les performances et le silence.

• Équipé de deux unités à double piston avec des moteurs séparés
• Quatre filtres à air
• Pressostat mécanique
• Faible niveau de bruit

Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.

Conçu pour répondre aux exigences élevées de l'industrie de transformation de la bière et des boissons, ce tuyau alimentaire d'aspiration sous pression offre une sécurité, une durabilité et une conformité exceptionnelles aux normes alimentaires internationales. Il est idéal pour le transport de bières crues, pasteurisées et biologiques de haute qualité, ainsi que d'une variété d'autres boissons, notamment le vin, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées.

Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.

Le module à palettes de la friteuse modulaire universelle de table 400/1100/12 est un convoyeur doté de palettes spécialement incurvées pour la friture en douceur d'aliments fragiles et légers.

Ce panier en acier inoxydable est conçu pour une utilisation dans les grandes marmites et cuves de cuisson, pour la cuisson, le blanchiment, l'ébullition, la friture, la pasteurisation et autres opérations de transformation alimentaire. Sa structure perforée permet une circulation optimale du liquide ou de l'huile de cuisson autour du produit, tout en facilitant le retrait du lot traité.

• Convient pour la cuisson, le blanchiment, l'ébullition, la friture, la pasteurisation et applications similaires.
• Les larges perforations assurent une circulation efficace de l'eau, de l'huile et autres liquides de traitement.
• Retrait facile de l'ensemble du lot de la cuve.
• Fabriqué en acier inoxydable alimentaire durable.
• Conçu pour les marmites de 50 L et les cuves compatibles.

Séparateur magnétique à flux pour les mélanges liquides avec nettoyage manuel.

Socle (structure de support) pour machine de broyage colloïdal - option pour le broyeur colloïdal 132

Grand panier trois compartiments pour friteuses sous vide, marmites et autres équipements de traitement par lots.

Cette cuisinière à gaz compacte et puissante, dotée de 3 feux, est conçue pour être raccordée à des bouteilles de GPL standard. Idéale pour chauffer de grands volumes de liquide, mijoter des soupes ou des sauces dans des marmites et maintenir les plats à température pendant leur préparation ou leur service. Sa conception robuste à cadre ouvert lui confère une excellente stabilité et une capacité de charge élevée, pour une utilisation quotidienne dans la restauration et l'industrie agroalimentaire.

Le vase d'expansion est un composant supplémentaire du circuit du système de chauffage, où le chauffage électrique à circulation est utilisé comme système fermé indépendant pour chauffer l'eau chaude, servant de fluide caloporteur circulant dans le duplicateur des chaudières de cuisson des aliments, des réacteurs, des pasteurisateurs et d'autres équipements de transformation des aliments. Dans les systèmes de chauffage avec des chauffe-eau fonctionnant à des températures allant jusqu'à 110 °C, le vase d'expansion est nécessaire pour accueillir le volume accru du fluide caloporteur car il se dilate lorsqu'il est chauffé.

• Récipient spécial haute pression - permet de résister à une pression allant jusqu'à 5 bars dans le système.
• Permet l'utilisation d'un générateur de chaleur avec de l'eau surchauffée jusqu'à 110 °C.
• Dispose de différentes options de volume, en fonction du volume du fluide caloporteur, sélectionné en plus.