Boules pour broyer le chocolat

Un filtre à huile chaude pour friteuses industrielles continues vous permet de filtrer rapidement et efficacement l'huile immédiatement après le processus de friture.

• Filtration de l'huile chaude - température de l'huile jusqu'à 200 °C.
• Matériau filtrant en option - papier, acier inoxydable

Le système de vidange d'huile en acier inoxydable AISI 304 convient à la plupart des friteuses. Il vous permet de filtrer l'huile directement lors de la vidange de la friteuse.

Module optionnel pour la friteuse modulaire universelle de table 400/1100/12 - Convoyeur à pression pour la friture d'aliments nécessitant une immersion forcée dans l'huile.

Le système de dépoussiérage cyclonique est idéal pour les installations de transformation alimentaire qui cherchent à prévenir la contamination par les particules en suspension dans l'air, à réduire les pertes de produits et à maintenir un environnement de travail plus propre.

Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.

Paniers en acier inoxydable pour marmites, autoclaves et pasteurisateurs.

Grand panier trois compartiments pour friteuses sous vide, marmites et autres équipements de traitement par lots.

Système de drainage interne linéaire hygiénique en acier inoxydable pour la production alimentaire, les cuisines professionnelles, les entreprises pharmaceutiques, la restauration et bien d'autres secteurs. Le siphon est équipé d'un bac en acier inoxydable et d'un raccordement au tout-à-l'égout.

• Grille avec cadre
• La classe de charge de la grille permet de résister au passage d'une voiture.
• Système de drainage à hauteur fixe
• Récupérateur de graisse intégré (en option)

L'ensemble se compose de 20 étagères en acier inoxydable AISI304. Option supplémentaire pour MAK DRYER 7-14.

Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.

Un thermomètre est un outil de précision utilisé pour mesurer la température des produits dans la transformation des aliments, garantissant un contrôle précis pendant la cuisson, le mélange et d'autres processus de production alimentaire. Il permet de maintenir la cohérence, d'optimiser les conditions de traitement et de respecter les normes de sécurité des équipements de transformation industrielle des aliments tels que les chaudières de cuisson, les blanchisseurs et les friteuses.

Isolation thermique du corps de l'armoire de séchage pour réduire la perte de chaleur pendant le séchage des produits. Option supplémentaire pour le MAK DRYER 7-14.

Un convertisseur de fréquence est un appareil électrique qui ajuste la fréquence d'une source d'alimentation d'entrée pour contrôler la vitesse et le couple des moteurs électriques, couramment utilisés dans les applications industrielles telles que les pompes, les ventilateurs et les systèmes de convoyage.

• Puissance: 0,75 kW
• Tension d'entrée: monophasée, 230 V, 50/60 Hz
• Courant de sortie nominal: 4,5 A
• Fréquence de sortie: 0 à 999,9 Hz
• Indice de protection: IP65

En quelques secondes, l'appareil mesure l'indice de réfraction de l'échantillon et le convertit en % de solides à l'aide de l'unité de concentration.

Le réfractomètre est prêt à l'emploi après un simple étalonnage par l'utilisateur avec de l'eau déionisée ou distillée.

Couvercle décoratif de protection pour le broyeur colloïdal 132 (option)

Un refroidisseur est une machine de refroidissement qui élimine la chaleur d'un liquide par compression et absorption de vapeur de manière cyclique.