Réfractomètre pour équipement de cuisson de confiture
Les réfractomètres industriels sont utilisés pour mesurer le niveau de concentration de liquides dans un flux continu dans diverses industries, applications et installations industrielles. Ils fournissent des données de mesure en temps réel, garantissant un contrôle précis du processus et le maintien de la concentration souhaitée des liquides. Cela permet l'automatisation industrielle en éliminant le besoin d'échantillonnage et de réglages manuels, permettant une production cohérente et précise.
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Ce réfractomètre industriel fournit des mesures Brix précises pendant la production.
Il permet une surveillance continue du processus de cuisson, garantissant une qualité constante du produit et facilitant l'optimisation du processus. Le réfractomètre peut être installé directement dans tout type d'équipement de cuisson pour surveiller le traitement par lots et garantir une qualité constante du produit final. Avec une plage de mesure de 0 à 100 Brix, il fournit un contrôle en temps réel via Ethernet ou des signaux de sortie 4 à 20 mA. Ces signaux peuvent être utilisés pour le contrôle de la qualité, permettant une action corrective immédiate si les niveaux Brix s'écartent de la plage souhaitée.
En éliminant le besoin d'échantillonnage par lots et d'analyse hors ligne, le réfractomètre améliore l'uniformité du produit, améliore la qualité et optimise l'utilisation du sucre. Les plages de mesure typiques incluent 10 à 70 Brix pour la fabrication de confiture et 50 à 85 Brix pour la production de marmelade, avec des températures de processus allant de 70 à 90 °C (158 à 194 °F).
Le réfractomètre est conçu pour être installé dans de grands tuyaux, réservoirs, cuiseurs, évaporateurs, cristallisoirs et marmites de cuisson. Sa longue sonde, compatible avec les brides de fond de cuve courantes, permet des profondeurs d'installation allant jusqu'à 170 mm. L'option de montage encastré permet une installation dans des cuves avec mélangeurs et racleurs. Le réfractomètre prend en charge le nettoyage CIP et SIP.
Ce modèle est compatible Indigo, offrant des fonctionnalités avancées telles que l'enregistrement des données, le contrôle du lavage, la personnalisation des mesures, les diagnostics et les mises à jour de service.
Indice de réfraction (nD) : 1,3200-1,5300 (correspondant à 0-100 Brix).
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Jeu de 4 pieds réglables en hauteur+/- 100 mm.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.
- Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
- Acier haute dureté
- Livré en cartons de 10 kg
- Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).
- Type d'équipement: Pièces de rechange
Paniers en maille inox conçus pour nos marmites, blanchisseurs, évaporateurs, friteuses et pasteurisateurs. Idéals pour le traitement thermique, l'égouttage et le déchargement de produits tels que légumes, fruits, pâtes, viandes ou bocaux après cuisson, blanchiment ou pasteurisation.
Disponibles en plusieurs tailles, de 20 x 30 cm à 40 x 40 cm.
Différents types d'installation sont possibles: en ligne, directement dans le réservoir de produit ou via un connecteur de dérivation.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Un thermomètre est un outil de précision utilisé pour mesurer la température des produits dans la transformation des aliments, garantissant un contrôle précis pendant la cuisson, le mélange et d'autres processus de production alimentaire. Il permet de maintenir la cohérence, d'optimiser les conditions de traitement et de respecter les normes de sécurité des équipements de transformation industrielle des aliments tels que les chaudières de cuisson, les blanchisseurs et les friteuses.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.
- Puissance du moteur, kW: 0,75
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Couvercle décoratif de protection pour le broyeur colloïdal 132 (option)
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Le système de vidange d'huile en acier inoxydable AISI 304 convient à la plupart des friteuses. Il vous permet de filtrer l'huile directement lors de la vidange de la friteuse.
- Matériau: Acier inoxydable
- Poids: 13,5
Structure portante sur roues avec blocage (frein), 2 roues pivotantes, 2 roues pivotantes avec frein.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Lors de la production de lait concentré, un réfractomètre est utilisé pour déterminer avec précision la teneur en solides du produit, ce qui est essentiel pour respecter les normes de production et garantir la conformité aux réglementations légales.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Ce support est conçu pour les supports de tapis de voiture dans les stations de lavage de voitures. Il peut également servir de support universel pour une utilisation dans d'autres entreprises.
- Matériau: Acier inoxydable
