Mélangeur / agitateur SMU6

Le mélangeur alimentaire en forme de Y contient une double cuve avec un angle de 90°. Ce système de mélange est conçu pour mélanger, pré-mélanger des composants liquides, visqueux, secs et en vrac afin d'obtenir des mélanges homogènes.

• Forme spéciale conçue pour les produits fragiles susceptibles de se briser sous l'effet de la force centrifuge
• Mélange efficace de produits contenant différents composants pour obtenir une structure homogène rapidement et avec une consommation d'énergie minimale
• Mélange et culbutage en douceur en raison des trajectoires aléatoires complexes du mouvement des produits
• Installation compacte
• Facilité d'entretien et haut niveau de sécurité - barre de sécurité avec capteur de position

La machine d'enrobage/assaisonnement à tambour périodique est conçue pour saturer et infuser une gamme variée de produits avec des arômes savoureux, des vitamines et divers additifs gustatifs. Elle est utilisée dans la production de snacks, chips, céréales et noix, offrant un large éventail d'améliorations de la saveur.

• Système mécanique de basculement du bol de travail avec points de fixation en positions intermédiaires
• Lames spéciales perforées pour un retournement en douceur du produit
• Entraînement puissant de la rotation du tambour
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
• Contrôle facile via un inverseur (en option): contrôle de la vitesse et de la marche arrière

Mélangeur à coupe atmosphérique d'une capacité de 150 litres pour la production de taille moyenne de confiserie, chocolat, crème glacée, plats préparés, fromage, crème fouettée, purée de légumes.

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Les mélangeurs de fûts sont utilisés pour mélanger une large gamme de produits en vrac et granuleux dans un conteneur d'expédition/de fûts. Les modèles de mélangeurs disponibles conviennent aux volumes suivants :

ConMix 20 - fûts standard de 20 à 30 litres d'un diamètre de 316 mm, hauteur réglable de la structure du cadre

ConMix 75 - fûts standard de 48-65 litres d'un diamètre de 400 mm, hauteur réglable de la structure du cadre

• Il est possible d'utiliser des récipients alimentaires standard de 20 à 65 litres.
• Contrôle facile via un convertisseur de fréquence en tant que panneau de contrôle autonome
• Fonctionnement sûr grâce à un arceau de sécurité avec capteur de position

Le cuiseur atmosphérique basculant est conçu pour la cuisson homogène et le mélange de sauces, smoothies, confitures, pâtes à tartiner, soupes, pâtes, yaourts, crèmes glacées, desserts au lait caillé, mousses, masses pâtissières aériennes, crèmes pâtissières, garnitures pour bonbons, gaufres, petits pains, chocolat, pain d'épices, biscuits, muffins, petits pains, pastila, guimauves, meringues, marshmallows, pâtes brassées, génoises.

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Le mélangeur MakMix de 50 litres est un appareil universel pour mélanger, remuer et pétrir diverses solutions et préparations. Il est équipé d'un dispositif de mélange facilement amovible et d'un système d'inclinaison de la cuve.

• Le malaxage par gravité, 40 % plus efficace, est rendu possible grâce à l'angle d'inclinaison réglable de la cuve.
• Conception simple et pratique pour l'entretien - Installation compacte
• Structure de support indépendante en acier inoxydable
• Couvercle facilement amovible avec dispositif de mélange
• Petite saillie allongée spéciale - bec verseur sur le bord de la cuve pour faciliter la vidange et le déchargement du produit
• Angle d'inclinaison pour le déchargement: 110 degrés

Nous proposons une large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et toutes sortes d'établissements de restauration. Le prix dépend de l'option choisie.

Les mélangeurs sont soigneusement conçus, construits et testés pour répondre à une variété d'applications industrielles qui nécessitent un mélange, un mélange dispersif, un mélange distributif et plus encore.

Mélangeur/homogénéisateur sous vide multifonctionnel pour le broyage, le mélange et l'homogénéisation des produits afin d'obtenir des masses homogènes.

• Veste intégrée pour le fond et les parois de l'unité.
• Couteaux à entraînement électrique puissant
• Conception inclinée pour un mélange et un hachage efficaces
• Circuit de circulation forcée (en option)
• Large gamme d'options

La cuve de mélange KWS est conçue pour des opérations polyvalentes, notamment le chauffage, le refroidissement et le mélange de produits liquides, avec une capacité de température maximale de 60 °C.

L'homogénéisateur sous vide est conçu pour fouetter la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, les pâtes et garnitures de confiserie, le lait condensé, les confitures et marmelades, les conserves, ainsi que d'autres produits liquides ou pâteux similaires présentant une structure homogène.

• Homogénéisateur dans une boucle de circulation externe
• Système intégré de génération et de maintien du vide
• Conception modulaire avec de nombreuses options
• Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
• Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
• Système de levage automatique du couvercle supérieur

Le mélangeur planétaire industriel est principalement utilisé dans l'industrie de la confiserie. Il est disponible en trois tailles différentes : 120, 140 et 170 L.

Les mélangeurs à palettes sous vide sont conçus pour mélanger rapidement et précisément la masse de viande sous vide. Ils sont utilisés pour la production de viande dans les usines de transformation de la viande.

La cuve de cuisson sous vide permet de cuire les produits à basse température, préservant ainsi leur couleur, leur goût et leurs nutriments naturels.

L'équipement sous vide est utilisé pour la cuisson de confitures, sauces et concentrés de fruits et légumes de qualité supérieure.

• Conception inclinée
• Vidange efficace
• Normes d'hygiène élevées

Les gobelets sous vide sont conçus pour éliminer l'air et faire pénétrer l'humidité et la marinade dans la viande.

Le mélangeur à double vis avec homogénéisateur est une solution idéale pour la production de fromage crémeux, comme la feta, avec diverses saveurs et assaisonnements. Grâce à l'homogénéisation mécanique, le fromage acquiert une structure délicate sans modifier les propriétés gustatives individuelles du produit. Il est utilisé pour plastifier, crémer et ramollir le beurre, la margarine et d'autres matières grasses.

• Un mélangeur volumétrique spacieux d'une capacité de 50 l
• Conception compacte de la table pour une maintenance aisée par l'opérateur
• Un entraînement indépendant puissant pour chaque vis avec un inverseur
• Entretien et nettoyage faciles de l'équipement