Moulin de production de pâte de tahini/sésame
La machine à broyer les noix est utilisée pour traiter les graines de sésame afin de produire un tahini ou une pâte de sésame.
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La machine à fabriquer du beurre de noix permet de fabriquer du tahini en broyant des graines de sésame pour obtenir une pâte lisse.
Les graines de sésame sont parfois décortiquées, parfois non décortiquées ; parfois grillées, parfois crues - tout dépend de la technologie de production et de la recette. Le beurre de sésame est riche en protéines, en acides aminés, en vitamines et en minéraux, ce qui lui confère une valeur saine élevée.
Le tahini vendu dans le commerce est généralement fabriqué à partir de graines de sésame à 100 %, dont la teneur en huile est naturellement élevée. Aucune huile supplémentaire n'est ajoutée. Le problème est que l'huile des graines de sésame ne peut être extraite sans l'équipement adéquat. Le moulin colloïdal est destiné au broyage,
la dispersion/émulsification et l'homogénéisation de divers ingrédients pour la production de pâtes.
- Le processus de broyage s'effectue à l'aide de deux éléments appelés rotor et d'un élément inférieur appelé stator. Le rotor tourne contre le stator fixe, le produit est broyé entre ces disques.
- La construction d'un moulin colloïdal consiste en un moteur à grande vitesse sur la structure de support, sur laquelle l'arbre de ces éléments est placé. Le moulin est équipé d'une trémie conique en plastique et d'un drain.
Avantages
- Technologie de broyage avancée
- Débit élevé dans un espace minimal par rapport au système traditionnel
- Construction en acier inoxydable adaptée à l'industrie alimentaire
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Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.
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Socle (structure de support) pour machine de broyage colloïdal - option pour le broyeur colloïdal 132
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Ce véritable moulin à grains est parfaitement adapté pour moudre de la farine d'excellente qualité, même en grandes quantités.
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Nous proposons des broyeurs à billes de différentes capacités, depuis les broyeurs de laboratoire jusqu'aux broyeurs industriels, à des prix très avantageux et de la plus haute qualité, qui produisent un chocolat exceptionnel.
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Broyeur pour le broyage en continu de la viande et des ingrédients tels que les graines, les petits os et les cartilages qui ne sont pas souhaités dans le produit final.
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Il s'agit d'un équipement très efficace conçu pour le broyage fin et l'homogénéisation des produits solides. Grâce à sa conception unique et à sa vitesse élevée, le broyeur permet de mélanger et de broyer finement les particules, ce qui le rend indispensable dans de nombreuses industries.
- Conception compacte - installation sur table
- Possibilité d'utiliser différents modèles d'alimentateurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 220-230V
Le moulin est conçu pour broyer des fruits ou des légumes entiers avant de les transformer. Le prix dépend du fruit choisi et de la capacité de production.
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Le prix est indiqué pour la version de base de l'installation sans boules.
Le moulin est conçu pour le broyage mécanique des matières premières pour la production de chocolat, de beurres de noix et l'obtention d'une structure de produit crémeuse et homogène avec une taille de fraction allant jusqu'à 20 microns.
- Installation compacte sur une structure autoportante
- Entretien simple et pratique
- Couvercle en plexiglas pour l'inspection visuelle
- Dispositif d'agitation amovible
- Enveloppe pour fluide caloporteur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 5l
- Puissance totale, kW: 1,5
- Tension: 380-400V
La machine laveuse-augeuse-broyeuse est conçue pour laver, transporter et broyer des fruits ou des légumes entiers avant de les soumettre à un traitement ultérieur. Le prix dépend de votre produit et de la capacité de production. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
Cette machine à fabriquer des poudres est fabriquée en acier inoxydable. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour des raisons de santé et de sécurité.
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Le hachoir à viande industriel est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le kit comprend divers accessoires tels qu'un accessoire pour saucisses et un accessoire avec deux lames transversales. La productivité du hachoir à viande est d'environ 120 kg de viande hachée par heure.
- Compact
- Professionnel
- Pieds en caoutchouc antidérapants
- Boîtier en acier inoxydable
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Puissance totale, kW: 0,75
- Tension: 220-230V
Machine à floconner le chocolat pour différencier automatiquement deux blocs de couverture à chaque fois. Les flocons sont collectés dans des bacs en plastique destinés à l'alimentation. La machine est livrée avec deux bacs en plastique.
Le broyeur est utilisé pour broyer la viande fraîche et les produits alimentaires, tels que le fromage, les fruits.
Les broyeurs à billes sont utilisés pour la production d'une masse de chocolat, de divers types de glaçages au chocolat, de pâtes de noix et de chocolat (comme le Nutella) et d'autres produits similaires.
La nouvelle version améliorée du moulin colloïdal est utilisée pour le broyage en continu, afin d'obtenir un produit fini à base de pâte de noix de différentes viscosités, sans nécessiter de traitement ou de préparation supplémentaire !
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- Fonctionnement simple et facile
- Réglage de la coupe en trois points
- Possibilité de produire des beurres de noix à la fois crémeux et croquants
- Conception compacte
- Haute performance
- Productivité: 180-240 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
Ce moulin à grains en acier inoxydable est robuste et durable, avec une résistance accrue à l'usure.