Moulin colloïdal pour le beurre de noix 132
La nouvelle version améliorée du moulin colloïdal est utilisée pour le broyage en continu, afin d'obtenir un produit fini à base de pâte de noix de différentes viscosités, sans nécessiter de traitement ou de préparation supplémentaire !
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- Fonctionnement simple et facile
- Réglage de la coupe en trois points
- Possibilité de produire des beurres de noix à la fois crémeux et croquants
- Conception compacte
- Haute performance
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Une solution indispensable pour la production de purées de fruits, de pâtes et de beurres de noix, tant à l'échelle industrielle qu'à petite échelle. L'installation compacte permet son utilisation dans les cuisines professionnelles. Le moulin colloïdal est utilisé pour produire et obtenir des crèmes, des pâtes et des huiles de noix telles que : beurre de cacahuètes, beurre de noix de cajou, pâte de noisettes, pâte de pistaches, urbecha, crème de tahini et bien d'autres.
Permet de broyer et de traiter une large gamme de produits:
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Avantages:
- Possibilité de régler la distance entre le rotor et le stator en trois points pour ajuster le degré de broyage
- Installation compacte, peut être installée sur le plan de travail de la table ou sur une structure de support indépendante (en option)
- L'appareil est équipé d'une grille de sécurité à la sortie du produit pour permettre à l'opérateur d'intervenir en toute sécurité.
- Vitesse élevée du rotor : 3000 tr/min à 50 Hz
- Haut degré de broyage jusqu'à des particules de taille colloïdale
- Chambre de sortie en forme de volute pour une évacuation rapide et efficace du produit de la chambre de broyage
- Trémie conique en acier inoxydable incluse dans la version de base
- Toutes les unités de travail sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire.
La version de base du moulin colloïdal consiste en un puissant moteur électrique à grande vitesse monté sur des pieds, sur l'arbre duquel est installé un rotor de forme spéciale. Le stator est monté sur le panneau avant de l'installation avec un tuyau pour le chargement et une chambre en forme d'escargot ainsi qu'un tuyau pour le déchargement. L'avantage du nouveau modèle est la possibilité de régler la distance entre le rotor et le stator pour sélectionner la taille de fraction requise. Le système de réglage en trois points permet une grande efficacité de traitement et élargit les possibilités d'utilisation de l'installation pour différents types de matières premières. Le principe de fonctionnement du broyeur colloïdal est un effet mécanique ciblé sur le produit, qui permet d'obtenir des particules de taille colloïdale (fractions de micromètre).
Processus:
- broyage/dispersion
- empâtage
- émulsification
- homogénéisation
Options supplémentaires:
- structure de soutien pour l'installation
- convertisseur de fréquence pour la régulation de la vitesse en tant que panneau de commande indépendant
- boîtier décoratif en acier inoxydable poli
- pieds réglables en hauteur (jusqu'à 100 mm)
Productivité*
| Modèle | Productivité, kg/h | |
| 5 kW | jusqu'à 180 | |
| 7 kW | jusqu'à 190 | |
| 11 kW | jusqu'à 200 | |
| 15 kW | de 200 à 240 |
* - pour les cacahuètes
- Productivité: 180-240 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
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Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.
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- Type d'équipement: Équipement optionnel
Socle (structure de support) pour machine de broyage colloïdal - option pour le broyeur colloïdal 132
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- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Jeu de 4 pieds réglables en hauteur+/- 100 mm.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le moulin est conçu pour broyer des fruits ou des légumes entiers avant de les transformer. Le prix dépend du fruit choisi et de la capacité de production.
Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 6000 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le mixeur broyeur de fruits, entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, convient pour les fruits, les légumes et de nombreux autres produits tels que les pommes, les poires, les carottes, les citrons et autres ; il est facile à utiliser et a une productivité élevée. Il peut être fourni avec un ou plusieurs tamis (grilles ou cribles).
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Productivité: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Puissance du moteur, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volume de la trémie, l: 30/ 60/ 100
Le broyeur est utilisé pour broyer la viande fraîche et les produits alimentaires, tels que le fromage, les fruits.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
La machine à broyer les noix est utilisée pour traiter les graines de sésame afin de produire un tahini ou une pâte de sésame.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Le broyeur est utilisé pour écraser les fruits tels que les baies avant de les presser. Le prix dépend de votre production. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 3000 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le prix est indiqué pour la version de base de l'installation sans boules.
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- Installation compacte sur une structure autoportante
- Entretien simple et pratique
- Couvercle en plexiglas pour l'inspection visuelle
- Dispositif d'agitation amovible
- Enveloppe pour fluide caloporteur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 5l
- Puissance totale, kW: 1,5
- Tension: 380-400V
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
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- Puissance du moteur, kW: 3
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- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 2,2
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- Compact
- Professionnel
- Pieds en caoutchouc antidérapants
- Boîtier en acier inoxydable
- Productivité: 120 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Puissance totale, kW: 0,75
- Tension: 220-230V
Nous proposons différents types d'équipements de lavage pour différents fruits et légumes.
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- Productivité: 1500 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 3
- Poids: 200
La machine laveuse-augeuse-broyeuse est conçue pour laver, transporter et broyer des fruits ou des légumes entiers avant de les soumettre à un traitement ultérieur. Le prix dépend de votre produit et de la capacité de production. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
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- Principe de fonctionnement: Mode continu
Il s'agit d'un équipement très efficace conçu pour le broyage fin et l'homogénéisation des produits solides. Grâce à sa conception unique et à sa vitesse élevée, le broyeur permet de mélanger et de broyer finement les particules, ce qui le rend indispensable dans de nombreuses industries.
- Conception compacte - installation sur table
- Possibilité d'utiliser différents modèles d'alimentateurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 220-230V
Machine à floconner le chocolat pour différencier automatiquement deux blocs de couverture à chaque fois. Les flocons sont collectés dans des bacs en plastique destinés à l'alimentation. La machine est livrée avec deux bacs en plastique.
- Productivité: 30 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Tension: 220-230V
Le moulin à couteaux est utilisé pour moudre des produits tels que le sucre, le poivre, les feuilles sèches et d'autres produits utilisés lors de la production d'épices et de sauces.
- Taille de broyage réglable
- Entretien facile
- Structure de soutien
- Trémie de grande capacité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 5,5
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
- Volume de la trémie, l: 30
Socle (structure de support) pour machine de broyage colloïdal - option pour le broyeur colloïdal 132
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- Type d'équipement: Équipement optionnel