Elektrische Diepvriezer met Dubbele Transportband Olie Diep 600x6000 mm
Wij hebben verschillende soorten continu- of batchfriteuses. Vertel ons wat voor product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse te kiezen.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Industriële continu frituurpannen zijn ontworpen voor het frituren en frituren van groenten, champignons, diepvriesproducten, friet, vlees en vis, knoedels, nuggets, uienringen, inktvis, crackers, popcorn, snoepgoed en andere gebakken producten, donuts, koekjes, loempia's en crunches.
De Normit OilDeep friteuse is handig voor het bereiden van verschillende soorten voedsel en het is ook een goede oplossing voor het probleem van het frituren van grote hoeveelheden voedsel in korte tijd. 
Het Normit OilDeep type olieverwerking, ontworpen voor het frituren van voedsel in paneermeel, is eenvoudig en effectief. Het is snel en efficiënt dankzij het oliecoatingsysteem. Het handhaaft een eenvoudige oliestroom en temperatuur over de hele breedte. De olie wordt gefilterd en circuleert continu. Dankzij dit oliecoatingsysteem verbruikt voedsel aanzienlijk minder olie en is het gezonder dan gefrituurd voedsel.
Voordelen van de olie continue friteuse:
- De hogere kwaliteit van gefrituurd voedsel heeft een positief effect op smaak en geur.
- Met deze friteuse kunt u een gelijkmatig en homogeen uiterlijk van het eindproduct bereiken, waarvan het oppervlak goudbruin zal zijn.
- Het gebruik van het apparaat leidt tot een uitstekende kwaliteit van de eindproducten, die goed verteerbaar zijn.
De friteuse is uitgerust met een oliefiltersysteem dat de olie in de friteuse continu filtert om te voorkomen dat kleine stukjes verbrand voedsel zich in de friteuse ophopen en tot kwaliteitsverlies leiden.
Het continue oliefiltratiesysteem kan de frequentie van olieverversingen aanzienlijk verlagen, wat kostenbesparend is en ook terug te zien is in de eindproducten. Het continue oliefiltratiesysteem verlengt de levensduur van de olie.
De OilDeep friteuse is uitgerust met een toevoercontrolesysteem waarmee u de oliestroom en parameters zoals de toevoersnelheid, het optimale oliepeil, het olievolume en de temperatuur afzonderlijk kunt instellen. Het oliebesturingssysteem helpt u om de optimale frituuromstandigheden voor uw product in te stellen. Tegelijkertijd kunt u verschillende soorten voedsel in hetzelfde apparaat frituren door gewoon de parameters te veranderen.
De fabriek is bovendien uitgerust met een oliecirculatiesysteem. De circulatie van olie tussen het product en de warmtewisselaars, waar de olie slechts enkele seconden wordt verhit, voorkomt de vorming van schadelijke kankerverwekkende stoffen in de olie. Dankzij deze innovatieve warmtewisselaar koelt de olie na het frituren snel af. De friteuse is ook uitgerust met een systeem om het oliepeil te handhaven. Dankzij dit systeem wordt het olievolume automatisch op een bepaald ingesteld niveau gehouden.
Voordelen van de industriële continue friteuse:
- Laag olieverbruik. Deze friteuse gebruikt aanzienlijk minder olie (er is alleen olie nodig om het voedsel van een laagje te voorzien; frituren is niet nodig) en is een veel gezonder frituurproces. De totale hoeveelheid olie die nodig is, is 25-40% minder dan de hoeveelheid die nodig is voor frituren. Als gevolg van deze manier van frituren zijn afgewerkte producten ook snel klaar.
- Industrieel ontwerp. Een goed doordachte positie en technologie zorgen voor het meest efficiënte gebruik van de werkplaatsruimte. Als de grootte van uw ruimte beperkt is of als u andere speciale wensen hebt, kan de productie worden aangepast aan uw behoeften en vereisten.
- Eenvoudig onderhoud. Alle elementen en onderdelen van de friteuse kunnen gemakkelijk gedemonteerd worden voor reiniging en onderhoud. Alle andere onderdelen (olieopslagtanks, filters, enz.) worden op een optimale afstand van de friteuse geplaatst, zodat hun contact tot een minimum beperkt blijft. Hierdoor heeft het personeel gemakkelijk toegang voor reiniging, inspectie en onderhoud.
- Instelbare bandsnelheid. De snelheid van de transportbanden kan worden aangepast aan de tijd die nodig is om het product te bereiden en op basis van de vooraf geselecteerde eindproducten.
- Veelzijdig en zelfs snel koken. De dompelfriteuse kan gebruikt worden om verschillende soorten voedsel te bereiden door eenvoudigweg de productiecapaciteit te veranderen. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling en snelle oliestroom kunnen eindproducten van hoge kwaliteit worden gegarandeerd met behoud van hun smaak en aroma.
- Friteuse met hoge prestaties en laag stroomverbruik. De hoge prestaties en het lage energieverbruik worden bereikt door het gebruik van hoogwaardige materialen en het uitgebalanceerde gebruik van de modernste technologieën. Het resultaat is een hoogwaardig eindproduct met een laag energieverbruik.
- Een eenvoudige manier om de friteuse te bedienen resulteert in minimale bedieningseisen.
- De besturingselementen omvatten bescherming tegen overbelasting en onderspanning, evenals bescherming tegen totale netwerkstoringen.
Technische details:
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
You might also like
De inspectieband is ontworpen voor inspectie en handmatige verwijdering van ongeschikte stukken uit wortelgroenten, fruit en bessen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25
- Werkingsprincipe: Continue modus
CAC Luchtkoeltransportbanden zijn ontworpen voor het intensief koelen en verwijderen van overtollig water of olie (luchtmessectie) van producten na het frituren, koken of blancheren.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkgebiedbreedte: 500 mm
- Spanning: 380-400V
Halfautomatische donutfriteuses zijn uiterst efficiënte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Semi-automatisch
- Werkingsprincipe: Continue modus
Onze continue friteuse wordt ideaal gebruikt voor het frituren van escalopes, aardappelen, kroketten en vele andere producten.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 72
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Werkgebiedbreedte: 420 mm
Wij bieden verschillende soorten continue friteuses, laat ons weten welk product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse voor uw bedrijf te kiezen.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
Door de combinatie van het compacte 400/1100/12 model friteuse met de secundaire bovendrukband kunt u de verscheidenheid aan gefrituurde producten uitbreiden. Hij is geschikt voor het gelijkmatig frituren van producten van hoge kwaliteit in kleinschalige productie, professionele keukens en straatvoedingszaken door het product tijdens het hele frituurproces volledig onder te dompelen in olie.
- De maximale hoogte van het gebakken product is - tot 50 mm
- Dompelthermometer voor visuele controle van de olietemperatuur
- De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur!
- Hoge temperatuur - tot 200°C
- De transportband is gemaakt van een dun gaas van voedselveilig roestvrij staal.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkgebiedlengte: 1100 mm
- Werkgebiedbreedte: 400 mm
- Totale vermogen, kW: 12
- Olievolume: 60l
- Spanning: 380-400V
De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator
De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiënte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).
- Geschikt voor het koken van kleine producten
- Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
- Intensief hydro-roeren
- Automatisch mandhefsysteem
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Spanning: 380-400V
- Werkvolume: 2x175l/ 3x175l
De prijs is vastgesteld op basis van de basis ingebouwde verwarmingsoptie van 24 kW.
De vacuüm friteuse is ontworpen voor het frituren van voedsel in olie op lage temperaturen, waardoor u gezonde snacks zoals groente- en fruitchips kunt maken. Dankzij de vacuümfunctie kunt u de frituurtemperatuur van olie verlagen tot 110-120 graden!
- "Koud roosteren" is een smakelijke en gezonde methode om het product te verwerken
- Drogen en frituren zonder de suikers in het product te karamelliseren
- Grote braadtank - voor het verwerken van voedsel met een hoger watergehalte
- Modulair verwarmingssysteem waarmee u het verwarmingsvermogen kunt verhogen tot 108 kW (optioneel)
- Circulerende verwarming van olie door een warmtewisselaar minimaliseert oliebederf en voorkomt plaatselijke oververhitting
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 24
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 30l
- Olievolume: 200l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
GEBRUIKT PRODUCT - 1 NOG OP VOORRAAD
De continue friteuse OIL MINI is ontworpen voor gastronomie en catering. Hij is ideaal voor het frituren van vlees, ravioli, gehaktballen, zeevruchten, gevogelte en groenten. Hij zorgt voor continu frituren en stabiele frituurresultaten. De verwarmingselementen bevinden zich in een dubbele dikke aluminium bodem, de zogenaamde "sandwichbodem", die voorkomt dat het product aan de verwarmingselementen blijft kleven en verbrandt, waardoor u de olie vele malen langer kunt gebruiken!
Basisprijs - 5960 €. De mogelijkheid om een olieverstuivingsmodule (combifry) toe te voegen, voor een meerprijs van 3980 € (AANBEVOLEN OPTIE)
Multifunctionele pannen functioneren als bak-, kook- en mengapparaat in één installatie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Automatische donutfriteuses zijn uiterst efficiënte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Apparatuursoort: Individuele machine
De serie continue friteuses Gietolie is de hausse op de markt van frituur- en braadapparatuur. De nieuwe constructie die door onze ingenieurs is ontworpen, gebaseerd op bestaande praktijkervaring in de productie en het gebruik van doorloopfriteuses, biedt het beste voorbeeld van milieuvriendelijkheid.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Het digitaal geregelde continue transportsysteem zorgt voor het frituren van een breed scala aan producten op een constant niveau. Dankzij de mogelijkheden om te frituren, is dit model geschikt voor een breed scala aan producten, van loempia's, uienbhaji's en falafel tot vissticks, hamburgers en kipnuggets. De friteuse is verkrijgbaar in breedtes van 200, 300, 400 en 600 mm.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Spanning: 380-400V
De MAK-friteuse (50L) is ontworpen voor het efficiënt en gelijkmatig frituren van aardappelen, groenten, vlees, vis, zeevruchten, snacks, halffabricaten, deegwaren en andere voedingsmiddelen. De friteuse is uitgerust met een elektrisch verwarmingssysteem van 6,5 kW, een kantelmechanisme en biedt keuze uit twee soorten roestvrijstalen manden voor uiteenlopende frituurtoepassingen.
- Frituurpan van 50 liter met elektrische verwarming (6,5 kW).
- Gelijkmatige verwarming van de olie dankzij een sandwich-verwarmingssysteem in de bodem.
- Instelbare frituurtemperatuur tot 200°C.
- Handmatig kantelmechanisme met 13 standen en een maximale kantelhoek van 110°.
- Vrijstaande roestvrijstalen constructie voor eenvoudige reiniging en onderhoud.
- Optioneel verkrijgbaar met wielen, verstelbare poten, aftapkraan en mobiel oliefiltersysteem.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 380-400V
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Volume: 20l
- Olievolume: 8l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
Onze continu friteuse is ontworpen voor het frituren van koteletten, aardappelen, gehaktballen, kroketten, vis, groenten en vele andere producten. Werkvolume tot l: 300 l.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 40
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Olievolume: 300 l
- Spanning: 380-400V
Een vacuümfriteuse ontworpen voor het frituren van groenten en andere snacks op lage temperaturen, waardoor ze gezonder worden en minder verzadigd zijn met olie.
- Productiviteit: 160 kg/15 min
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 90/ 110 180
- Land van herkomst: Slowakije
EcoFry is ontworpen voor het frituren van uienringen, zeevruchten, knoedels, loempia's, pasteitjes, groenten, nuggets en hamburgers met behulp van hete olie. Een efficiënt frituurapparaat met een kleinere capaciteit, bedoeld voor kleine tot middelgrote productiefaciliteiten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 36
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
Een donut friteuse is speciaal ontworpen voor kleine banketbakkerijen, industrieën en cateringbedrijven. Deze kan verschillende producten frituren die op donuts lijken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12
- Land van herkomst: Slowakije
De Combifry doorlopende frituurmachine is een professioneel industrieel frituursysteem, ontworpen voor een uniforme thermische verwerking van voedingsproducten. Het systeem maakt gebruik van een transportbandsysteem in combinatie met een actief systeem voor het toedienen/verstuiven van hete olie. De geïntegreerde transportband zorgt voor een gecontroleerde productbeweging door de frituurzone, terwijl het olieverstuiversysteem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling aan alle kanten.
- De combinatie van transportbandfrituren en olieverstuiving zorgt voor een uniforme frituur aan beide zijden van het product.
- Het snel afsluiten van de poriën in het productoppervlak vermindert de olieabsorptie en verbetert de kwaliteit van het eindproduct.
- De instelbare transportbandsnelheid maakt controle over de frituurtijd en verwerkingsomstandigheden mogelijk.
- Het geïntegreerde oliecirculatie en filtersysteem zorgt voor een langere levensduur van de olie en lagere kosten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 42
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Afmetingen van de transportband (B × L): 600 × 3500 mm