Friteuse met continue schoepen SnackPro

Onze continue friteuse wordt ideaal gebruikt voor het frituren van escalopes, aardappelen, kroketten en vele andere producten.

De serie continue friteuses Gietolie is de hausse op de markt van frituur- en braadapparatuur. De nieuwe constructie die door onze ingenieurs is ontworpen, gebaseerd op bestaande praktijkervaring in de productie en het gebruik van doorloopfriteuses, biedt het beste voorbeeld van milieuvriendelijkheid.

De uitgebreide versie van de modulaire transportband friteuse met een groot aantal optionele accessoires, breidt de productiecapaciteit voor het frituren van verschillende producten aanzienlijk uit door zowel het frituuroppervlak als het verwarmingsvermogen te vergroten.

• De frituurtijd kan worden aangepast van enkele minuten tot een uur!
• Oververhittingsbeveiligingssensoren zijn op elk verwarmingselement geïnstalleerd
• Compacte draagstructuur op een mobiele steun
• Fijnmazig transportbandrooster maakt het frituren van kleine en kwetsbare producten mogelijk
• Een groot aantal extra opties in de vorm van automatisch olievulsysteem, laadtransportband, filtratiesysteem, koeltransportband, enz.

Een donut friteuse is speciaal ontworpen voor kleine banketbakkerijen, industrieën en cateringbedrijven. Deze kan verschillende producten frituren die op donuts lijken.

De compacte tafelmodel paddle friteuse kan gebruikt worden voor de productie van een verscheidenheid aan snacks, waaronder in olie gefrituurde groente- en fruitchips. Hij is ook geschikt voor het frituren van geëxtrudeerde frietjes en snacks.

• Innovatief ontwerp: een compacte continue paddle friteuse voor professionele keukens
• Intensieve verwarming in drie zones met thermische regelaars voor elk verwarmingselement
• Speciaal ontworpen messen over de hele lengte van de friteuse om het product in de olie onder te dompelen
• De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur
• Productschudsysteem tijdens het laden voor productscheiding
• Thermische isolatie van het werklichaam om warmteverlies te beperken en voor een veiligere werking

Een vacuümfriteuse ontworpen voor het frituren van groenten en andere snacks op lage temperaturen, waardoor ze gezonder worden en minder verzadigd zijn met olie.

Automatische donutfriteuses zijn uiterst efficiënte machines die ontworpen zijn om de productie van donuts te vergemakkelijken.

De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.

De prijs is vastgesteld voor de basisversie zonder extra modules. Als u de frituurpan samen met beide extra transportbandmodules koopt - de dubbele transportband en de peddeltransportband - bieden wij een korting van 300 EUR.

De veelzijdige modulaire transportbandfriteuse met één enkele band wordt gebruikt voor het continu frituren van een verscheidenheid aan producten met een laag vochtgehalte, waarvoor geen geforceerde onderdompeling onder het olieoppervlak nodig is.

• Instelbare frituurtijd van een paar seconden tot een uur!
• Mogelijkheid om het apparaat te gebruiken als een continue blancheur of ketel voor het koken van producten met een delicate structuur
• Modulair systeem, uitbreiding van functies met elke nieuwe module
• Compacte desktopversie
• Mogelijkheid tot periodiek frituren van producten met automatische ontlading

Je kunt een video van de modulaire frituurpan 400/1100/12 bekijken op ons YouTube-kanaal.

GEBRUIKT PRODUCT - 1 NOG OP VOORRAAD

De continue friteuse OIL MINI is ontworpen voor gastronomie en catering. Hij is ideaal voor het frituren van vlees, ravioli, gehaktballen, zeevruchten, gevogelte en groenten. Hij zorgt voor continu frituren en stabiele frituurresultaten. De verwarmingselementen bevinden zich in een dubbele dikke aluminium bodem, de zogenaamde "sandwichbodem", die voorkomt dat het product aan de verwarmingselementen blijft kleven en verbrandt, waardoor u de olie vele malen langer kunt gebruiken!

Basisprijs - 5960 €. De mogelijkheid om een olieverstuivingsmodule (combifry) toe te voegen, voor een meerprijs van 3980 € (AANBEVOLEN OPTIE)

Wij hebben verschillende soorten continu- of batchfriteuses. Vertel ons wat voor product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse te kiezen.

Een schenkfriteuse is gespecialiseerde apparatuur die in commerciële keukens wordt gebruikt om voedsel te frituren met behulp van een continue schenkmethode. Het biedt nauwkeurige controle over het frituurproces door continu olie over het voedsel te gieten, waardoor een gelijkmatige bereiding en consistente resultaten worden gegarandeerd.

De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator

De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiënte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).

• Geschikt voor het koken van kleine producten
• Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
• Intensief hydro-roeren
• Automatisch mandhefsysteem

Wij kunnen u helpen bij het kiezen van de juiste continue friteuse die geschikt is voor uw behoeften.

De prijs is vastgesteld op basis van de basis ingebouwde verwarmingsoptie van 24 kW.

De vacuüm friteuse is ontworpen voor het frituren van voedsel in olie op lage temperaturen, waardoor u gezonde snacks zoals groente- en fruitchips kunt maken. Dankzij de vacuümfunctie kunt u de frituurtemperatuur van olie verlagen tot 110-120 graden!

• "Koud roosteren" is een smakelijke en gezonde methode om het product te verwerken
• Drogen en frituren zonder de suikers in het product te karamelliseren
• Grote braadtank - voor het verwerken van voedsel met een hoger watergehalte
• Modulair verwarmingssysteem waarmee u het verwarmingsvermogen kunt verhogen tot 108 kW (optioneel)
• Circulerende verwarming van olie door een warmtewisselaar minimaliseert oliebederf en voorkomt plaatselijke oververhitting

EcoFry is ontworpen voor het frituren van uienringen, zeevruchten, knoedels, loempia's, pasteitjes, groenten, nuggets en hamburgers met behulp van hete olie. Een efficiënt frituurapparaat met een kleinere capaciteit, bedoeld voor kleine tot middelgrote productiefaciliteiten.