Friteuse met schoepen voor friet en snacks 400/1100/12
De compacte tafelmodel paddle friteuse kan gebruikt worden voor de productie van een verscheidenheid aan snacks, waaronder in olie gefrituurde groente- en fruitchips. Hij is ook geschikt voor het frituren van geƫxtrudeerde frietjes en snacks.
- Innovatief ontwerp: een compacte continue paddle friteuse voor professionele keukens
- Intensieve verwarming in drie zones met thermische regelaars voor elk verwarmingselement
- Speciaal ontworpen messen over de hele lengte van de friteuse om het product in de olie onder te dompelen
- De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur
- Productschudsysteem tijdens het laden voor productscheiding
- Thermische isolatie van het werklichaam om warmteverlies te beperken en voor een veiligere werking
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De nieuwe compacte versie van onze tafelmodel doorlopende friteuse MAK CATF SNACK PRO voor snacks, friet en patat heeft een werkbreedte van 400 mm. Hij is speciaal ontworpen voor kleine levensmiddelenbedrijven, fastfoodrestaurants en straatverkopers. Hiermee kunt u snel en vooral continu uw snacks frituren of van groenten natuurlijke frietjes maken als warm bijgerecht.
De compacte elektrische paddle friteuse wordt gebruikt voor het frituren en produceren van producten zoals:
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Met de bladrotatiebesturing kunt u het werkprogramma aanpassen. Het primaire werkprogramma omvat de voorwaartse rotatie van de messen/stop/achterwaartse rotatie. Dit bewegingspatroon verbetert het proces van het scheiden van aan elkaar vastzittende stukken product, voorkomt het vastlopen van de messen en verbetert de kwaliteit en uniformiteit van het gebakken product.
- Het verwarmingssysteem met hoog vermogen maakt een snelle opwarming van olie mogelijk. De basisversie is uitgerust met een verwarmingssysteem met een vermogen van 12 kW; de olie wordt verwarmd door in contact te komen met de in olie ondergedompelde verwarmingselementen, die zich over de hele lengte van het werkbad bevinden.
- Het product wordt automatisch gelost met behulp van een transportband, waarvan de snelheid onafhankelijk van de messen kan worden ingesteld, zodat u het product sneller kunt lossen en kunt voorkomen dat de snacks te gaar worden.
- Voor gebruiksgemak is er een hefinrichting in het deksel ingebouwd om de messen, transportband en verwarmingselementen omhoog te bewegen, waardoor het wasproces vereenvoudigd en versneld wordt.
- De installatie is volledig gemaakt van AISI304 roestvrij staal.
- Een onderscheidend kenmerk van dit type friteuse is het hoge niveau van veiligheid en betrouwbaarheid van de apparatuur; de basisversie bevat een beveiligingssysteem tegen oververhitting, dat op elk van de verwarmingselementen is geĆÆnstalleerd.
Basisversie
De friteuse bestaat uit een werkbad met verwarmingselementen erin ondergedompeld, een transportband met speciale messen, een losband en een bedieningspaneel. Een onderscheidend kenmerk van het CATF SNACK PRO-model zijn de speciale messen die gelijkmatig over de gehele lengte van het frituurgedeelte zijn geplaatst. Deze messen draaien het product voorzichtig om zonder het te beschadigen, dompelen het in de olie en verplaatsen het geleidelijk naar voren om het te lossen. Deze messen zorgen voor het gelijkmatig frituren van frites, patat en diverse lichtgewicht snacks die in hete olie drijven, inclusief die met een kwetsbare structuur.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 12
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkgebiedlengte: 1100 mm
- Werkgebiedbreedte: 400 mm
- Spanning: 380-400V
You might also like
Het AISI 304 roestvrijstalen olieafvoersysteem is geschikt voor gebruik met de meeste friteuses. Hiermee kunt u de olie direct filteren wanneer u deze uit de friteuse laat lopen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Gewicht: 13,5
Voor het frituren van voedsel in olie, frituren, geschikt voor het frituren van uien, zaden, noten, groentesnacks en -frietjes en andere producten, waaronder gepaneerde of met liaison bedekte producten. Kan ook worden gebruikt als olieafscheidende centrifuge voor frituurpan.
- Twee in Ć©Ć©n: een friteuse en een centrifuge om overtollige olie te verwijderen
- Mogelijkheid om kleine en breekbare producten te frituren
- Een "droog product" verkrijgen na het frituren
- Lage carbonisatie van olie dankzij de reinigingsfunctie na het frituren
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 30l/ 90l
- Totale vermogen, kW: 11
- Spanning: 380-400V
De schoepmodule voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse is een transportband met speciaal gebogen schoepen voor het voorzichtig frituren van breekbaar en licht voedsel.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Optionele uitrusting
De continue productielijn voor het frituren en vervolgens koelen van halffabrikaten omvat:
- EenĀ modulaire friteuseĀ met de mogelijkheid om het type extra transportband te selecteren: eenĀ dubbel transportsysteemĀ waarbij de tweede wordt gebruikt voor gedwongen onderdompeling van het product in olie of eenĀ transportband met schoepenĀ voor het frituren van lichte producten die drijven, zoals chips;
- EenĀ roestvrijstalen tafelĀ onder de frituurpan met de mogelijkheid om een āāoliecontainer en eenĀ oliefiltratiesysteemĀ erin te installeren;
- EenĀ koeltransportbandĀ voor het verwijderen van overtollige olie en oppervlaktekoeling van het product na het frituren in de frituurpan.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkgebiedbreedte: 400 mm
- Spanning: 380-400V
Onze continu friteuse is ontworpen voor het frituren van koteletten, aardappelen, gehaktballen, kroketten, vis, groenten en vele andere producten. Werkvolume tot l: 300 l.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 40
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Olievolume: 300 l
- Spanning: 380-400V
Wij verkopen verschillende soorten frituurpannen. Voor een prijsopgave of gratis advies kunt u contact met ons opnemen door een aanvraag te sturen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: EU
- Spanning: 380-400V
Het digitaal geregelde continue transportsysteem zorgt voor het frituren van een breed scala aan producten op een constant niveau. Dankzij de mogelijkheden om te frituren, is dit model geschikt voor een breed scala aan producten, van loempia's, uienbhaji's en falafel tot vissticks, hamburgers en kipnuggets. De friteuse is verkrijgbaar in breedtes van 200, 300, 400 en 600 mm.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Spanning: 380-400V
De automatische donut vorm- en bakmachine is een apparaat van hoge kwaliteit dat geschikt is voor hoge productiviteit en dagelijks gebruik.
- Tafelmodel systeem
- Inclusief een opzetstuk voor afwerpen
- Compact ontwerp
- Volledig uit roestvrij staal
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Gewicht: 40
- Totale vermogen, kW: 3
- Spanning: 220-230V
- Dimensions, mm: 965 x 330 x 650
Wij kunnen u helpen bij het kiezen van de juiste continue friteuse die geschikt is voor uw behoeften.
- Productiviteit: nuts 400 kg/h
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 30/ 60
- Bedrijfsmodus: Automatisch
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: EU
- Gewicht: 245 kg
- Werkgebiedbreedte: 250 mm
- Olievolume: 100 l
De continue schenkfriteuse is ontworpen om vlees, vis, groenten en deegwaren te frituren, evenals kipdrumsticks, koteletten, nuggets, croutons, gesneden courgette of aubergine, enz. met behulp van dompelfrituren en hete olie schenken.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
De uitgebreide versie van de modulaire transportband friteuse met een groot aantal optionele accessoires, breidt de productiecapaciteit voor het frituren van verschillende producten aanzienlijk uit door zowel het frituuroppervlak als het verwarmingsvermogen te vergroten.
- De frituurtijd kan worden aangepast van enkele minuten tot een uur!
- Oververhittingsbeveiligingssensoren zijn op elk verwarmingselement geĆÆnstalleerd
- Compacte draagstructuur op een mobiele steun
- Fijnmazig transportbandrooster maakt het frituren van kleine en kwetsbare producten mogelijk
- Een groot aantal extra opties in de vorm van automatisch olievulsysteem, laadtransportband, filtratiesysteem, koeltransportband, enz.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 24
- Land van herkomst: Slowakije
- Werkgebiedbreedte: 400 mm
- Spanning: 380-400V
EcoFry is ontworpen voor het frituren van uienringen, zeevruchten, knoedels, loempia's, pasteitjes, groenten, nuggets en hamburgers met behulp van hete olie. Een efficiƫnt frituurapparaat met een kleinere capaciteit, bedoeld voor kleine tot middelgrote productiefaciliteiten.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 36
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De VFB vacuĆ¼m friteuse met ingebouwde blancheur is bedoeld voor het drogen en frituren van een breed scala aan producten en voor de productie van frietjes en chips van aardappelen, wortelen, uien, selderij, peterselie, rode bieten en vele andere soorten fruit, groenten en verschillende snacks van vlees, varkenshuid en vis.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator
De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiƫnte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).
- Geschikt voor het koken van kleine producten
- Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
- Intensief hydro-roeren
- Automatisch mandhefsysteem
- Materiaal: Roestvrij staal
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Spanning: 380-400V
- Werkvolume: 2x175l/ 3x175l
De serie continue friteuses Gietolie is de hausse op de markt van frituur- en braadapparatuur. De nieuwe constructie die door onze ingenieurs is ontworpen, gebaseerd op bestaande praktijkervaring in de productie en het gebruik van doorloopfriteuses, biedt het beste voorbeeld van milieuvriendelijkheid.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
Wij hebben verschillende soorten continu- of batchfriteuses. Vertel ons wat voor product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse te kiezen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
De prijs is vastgesteld op basis van de basis ingebouwde verwarmingsoptie van 24 kW.
De vacuĆ¼m friteuse is ontworpen voor het frituren van voedsel in olie op lage temperaturen, waardoor u gezonde snacks zoals groente- en fruitchips kunt maken. Dankzij de vacuĆ¼mfunctie kunt u de frituurtemperatuur van olie verlagen tot 110-120 graden!
- "Koud roosteren" is een smakelijke en gezonde methode om het product te verwerken
- Drogen en frituren zonder de suikers in het product te karamelliseren
- Grote braadtank - voor het verwerken van voedsel met een hoger watergehalte
- Modulair verwarmingssysteem waarmee u het verwarmingsvermogen kunt verhogen tot 108 kW (optioneel)
- Circulerende verwarming van olie door een warmtewisselaar minimaliseert oliebederf en voorkomt plaatselijke oververhitting
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 24
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 30l
- Olievolume: 200l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuĆ¼m: -0,8 Bar