Automatische donutmachine

Wij hebben verschillende soorten continu- of batchfriteuses. Vertel ons wat voor product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse te kiezen.

De continue productielijn voor het frituren en vervolgens koelen van halffabrikaten omvat:

1. Een modulaire friteuse met de mogelijkheid om het type extra transportband te selecteren: een dubbel transportsysteem waarbij de tweede wordt gebruikt voor gedwongen onderdompeling van het product in olie of een transportband met schoepen voor het frituren van lichte producten die drijven, zoals chips;
2. Een roestvrijstalen tafel onder de frituurpan met de mogelijkheid om een ​​oliecontainer en een oliefiltratiesysteem erin te installeren;
3. Een koeltransportband voor het verwijderen van overtollige olie en oppervlaktekoeling van het product na het frituren in de frituurpan.

EcoFry is ontworpen voor het frituren van uienringen, zeevruchten, knoedels, loempia's, pasteitjes, groenten, nuggets en hamburgers met behulp van hete olie. Een efficiënt frituurapparaat met een kleinere capaciteit, bedoeld voor kleine tot middelgrote productiefaciliteiten.

Door de combinatie van het compacte 400/1100/12 model friteuse met de secundaire bovendrukband kunt u de verscheidenheid aan gefrituurde producten uitbreiden. Hij is geschikt voor het gelijkmatig frituren van producten van hoge kwaliteit in kleinschalige productie, professionele keukens en straatvoedingszaken door het product tijdens het hele frituurproces volledig onder te dompelen in olie.

• De maximale hoogte van het gebakken product is - tot 50 mm
• Dompelthermometer voor visuele controle van de olietemperatuur
• De frituurtijd kan worden ingesteld van een paar seconden tot een uur!
• Hoge temperatuur - tot 200°C
• De transportband is gemaakt van een dun gaas van voedselveilig roestvrij staal.

De prijs is vastgesteld voor de basisversie zonder extra modules. Als u de frituurpan samen met beide extra transportbandmodules koopt - de dubbele transportband en de peddeltransportband - bieden wij een korting van 300 EUR.

De veelzijdige modulaire transportbandfriteuse met één enkele band wordt gebruikt voor het continu frituren van een verscheidenheid aan producten met een laag vochtgehalte, waarvoor geen geforceerde onderdompeling onder het olieoppervlak nodig is.

• Instelbare frituurtijd van een paar seconden tot een uur!
• Mogelijkheid om het apparaat te gebruiken als een continue blancheur of ketel voor het koken van producten met een delicate structuur
• Modulair systeem, uitbreiding van functies met elke nieuwe module
• Compacte desktopversie
• Mogelijkheid tot periodiek frituren van producten met automatische ontlading

Je kunt een video van de modulaire frituurpan 400/1100/12 bekijken op ons YouTube-kanaal.

De prijs is vastgesteld voor de combinatie van een basismodel friteuse en een extra module met roterende schoepen.

De universele modulaire friteuse uitgerust met een extra schoepmodule is ontworpen voor het frituren van dunne plakjes producten die ondergedompeld moeten worden onder het olieniveau.

• Instelbare frituurtijd van enkele seconden tot een uur
• Compacte, tafelmodel versie
• De schoepenband wordt bovenop de basisfriteuse geïnstalleerd.
• Veiligheidsthermostaten op elk verwarmingselement

Onze continue friteuse wordt ideaal gebruikt voor het frituren van escalopes, aardappelen, kroketten en vele andere producten.

Deze professionele koekenpan met meng- en kantelfunctie is ontworpen voor het bakken, sauteren, dichtschroeien en koken van voedsel in kleine hoeveelheden olie in grote hoeveelheden. Een onafhankelijk draagframe met kantelmechanisme zorgt voor eenvoudig uitruimen. De pan heeft een instelbare verwarming met 6 intensiteitsniveaus, waardoor hij geschikt is voor professionele keukens en kleine voedselproductiebedrijven.

• Efficiënte warmteverdeling voor gelijkmatig garen.
• Hoge prestaties voor continue batchverwerking.
• Snelle verwarming dankzij elektrische contactverwarming aan de onderkant.
• Mobiel ontwerp zorgt voor eenvoudige verplaatsing over het werkgebied.
• Eenvoudige reiniging en onderhoud.

De vermelde prijs is exclusief de stoomgenerator

De unieke sectionele kookketel is bedoeld voor het koken/blancheren/frituren met hoge prestaties van een breed scala aan producten met daaropvolgende koeling om hun structuur niet te beschadigen. Een essentieel onderdeel van deze technologie is de efficiënte koelsectie, die nodig is om het kookproces na het uitladen te stoppen. Deze functie is ook nodig bij het verwerken van groenten tot de "aldente" toestand, wanneer groenten hun structuur en natuurlijke kleur behouden na thermische behandeling. Dit model verwarmt door directe injectie van gezuiverde stoom in de verwarmingssectie (stoomgenerator - optie).

• Geschikt voor het koken van kleine producten
• Snelle en intense verwarming dankzij directe stoominjectie
• Intensief hydro-roeren
• Automatisch mandhefsysteem

Optionele module voor de 400/1100/12 universele tafelmodel friteuse - druktransporteur voor het frituren van voedsel dat ondergedompeld moet worden in olie.

Het digitaal geregelde continue transportsysteem zorgt voor het frituren van een breed scala aan producten op een constant niveau. Dankzij de mogelijkheden om te frituren, is dit model geschikt voor een breed scala aan producten, van loempia's, uienbhaji's en falafel tot vissticks, hamburgers en kipnuggets. De friteuse is verkrijgbaar in breedtes van 200, 300, 400 en 600 mm.

De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel

De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.

• Een uniek multifunctioneel apparaat
• Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
• Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
• Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
• Intense elektrische verwarming
• Sectionele mand met deksel
• Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen

Wij bieden verschillende soorten continue friteuses, laat ons weten welk product u wilt frituren en wij helpen u de juiste friteuse voor uw bedrijf te kiezen.

Onze continu friteuse is ontworpen voor het frituren van koteletten, aardappelen, gehaktballen, kroketten, vis, groenten en vele andere producten. Werkvolume tot l: 300 l.

Het werkoppervlak is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal, waarop de friteuse kan worden geïnstalleerd. Het is uitgerust met wielen voor gemakkelijke verplaatsing.

GEBRUIKT PRODUCT - 1 NOG OP VOORRAAD

De continue friteuse OIL MINI is ontworpen voor gastronomie en catering. Hij is ideaal voor het frituren van vlees, ravioli, gehaktballen, zeevruchten, gevogelte en groenten. Hij zorgt voor continu frituren en stabiele frituurresultaten. De verwarmingselementen bevinden zich in een dubbele dikke aluminium bodem, de zogenaamde "sandwichbodem", die voorkomt dat het product aan de verwarmingselementen blijft kleven en verbrandt, waardoor u de olie vele malen langer kunt gebruiken!

Basisprijs - 5960 €. De mogelijkheid om een olieverstuivingsmodule (combifry) toe te voegen, voor een meerprijs van 3980 € (AANBEVOLEN OPTIE)