Elektryczna frytkownica olejowa z podwójnym przenośnikiem
Posiadamy różne rodzaje frytownic ciągłych i wsadowych. Po prostu powiedz nam, jaki rodzaj produktu chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę.
Aby uzyskać wycenę lub dodatkowe informacje, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Przemysłowe frytownice olejowe przeznaczone są do smażenia warzyw, grzybów, mrożonek, frytek, mięsa i ryb, pierogów, nuggetsów, krążków cebuli, kalmarów, krakersów, popcornu, wyrobów cukierniczych i innych wypieków, pączków, ciastek, sajgonek i chrupek.
Frytkownica OilDeep firmy Normit jest przydatna do przyrządzania różnego rodzaju potraw, a także stanowi dobre rozwiązanie problemu smażenia dużych ilości jedzenia w krótkim czasie.
Smażalnik Normit OilDeep, przeznaczony do smażenia potraw w panierce, jest prosty i skuteczny. Jest szybka i wydajna dzięki systemowi powlekania olejem. Utrzymuje prosty przepływ oleju i temperaturę na całej szerokości. Olej jest filtrowany i cyrkuluje w sposób ciągły. Dzięki temu systemowi powlekania olejem żywność zużywa znacznie mniej oleju i jest zdrowsza niż żywność smażona w głębokim tłuszczu.
Zalety frytownicy olejowej do ciągłego smażenia:
- Wyższa jakość smażonych potraw ma pozytywny wpływ na smak i zapach.
- Korzystając z tej frytkownicy, będziesz w stanie uzyskać jednolity i jednorodny wygląd produktu końcowego, którego powierzchnia będzie złotobrązowa.
- Korzystanie z urządzenia prowadzi do doskonałej jakości produktów końcowych, które są łatwe do strawienia.
Frytkownica jest wyposażona w system filtracji oleju, który w sposób ciągły filtruje olej wewnątrz frytkownicy, aby zapobiec gromadzeniu się w niej małych kawałków przypalonego jedzenia i pogorszeniu jego jakości.
System ciągłej filtracji oleju może znacznie zmniejszyć częstotliwość wymiany oleju, co jest opłacalne, a także znajduje odzwierciedlenie w produktach końcowych. System ciągłej filtracji oleju wydłuża jego żywotność.
Frytownica OilDeep jest wyposażona w system kontroli podawania, który umożliwia indywidualne dostosowanie przepływu oleju i parametrów, takich jak szybkość podawania, optymalny poziom oleju, objętość oleju i jego temperatura. System kontroli oleju pomaga ustawić optymalne warunki smażenia dla danego produktu. Jednocześnie pozwala na smażenie kilku różnych rodzajów żywności w tym samym urządzeniu, po prostu zmieniając parametry.
Instalacja jest dodatkowo wyposażona w system cyrkulacji oleju. Cyrkulacja oleju między produktem a wymiennikami ciepła, gdzie olej jest podgrzewany tylko przez kilka sekund, zapobiega tworzeniu się szkodliwych substancji rakotwórczych w oleju. Dzięki temu innowacyjnemu wymiennikowi ciepła olej szybko schładza się po smażeniu. Frytkownica jest również wyposażona w system utrzymywania poziomu oleju. Dzięki temu systemowi objętość oleju jest automatycznie utrzymywana na określonym poziomie.
Zalety przemysłowej frytownicy ciągłej:
- Niskie zużycie oleju. Ta frytkownica zużywa znacznie mniej oleju (olej jest potrzebny tylko do pokrycia żywności; nie jest potrzebne głębokie smażenie) i jest znacznie zdrowszym procesem smażenia. Całkowita ilość potrzebnego oleju jest o 25-40% mniejsza niż w przypadku smażenia w głębokim tłuszczu. W wyniku tego rodzaju smażenia, gotowe produkty są również przygotowywane szybko.
- Wzornictwo przemysłowe. Przemyślane stanowisko i technologia pozwalają na najbardziej efektywne wykorzystanie pomieszczeń warsztatowych. Jeśli wielkość pomieszczenia jest ograniczona lub jeśli masz inne specjalne życzenia, produkcja może zostać dostosowana do Twoich potrzeb i wymagań.
- Łatwa konserwacja. Wszystkie elementy i części frytkownicy można łatwo zdemontować w celu czyszczenia i konserwacji. Wszelkie inne elementy (zbiorniki na olej, filtry itp.) są umieszczone w optymalnej odległości od frytkownicy, tak aby ich kontakt był ograniczony do minimum. Zapewnia to personelowi łatwy dostęp w celu czyszczenia, kontroli i konserwacji.
- Regulowana prędkość taśmy. Prędkość przenośników taśmowych można regulować w zależności od czasu wymaganego do przygotowania produktu i w oparciu o wstępnie wybrane produkty końcowe.
- Wszechstronność i szybkie gotowanie. Frytkownica zanurzeniowa może być używana do przyrządzania różnych rodzajów żywności poprzez prostą zmianę wydajności produkcji. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i szybkiemu przepływowi oleju można zagwarantować wysoką jakość produktów końcowych przy jednoczesnym zachowaniu ich smaku i aromatu.
- Wysokowydajna frytkownica o niskim zużyciu energii. Wysoką wydajność i niskie zużycie energii osiągnięto dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów i zrównoważonemu wykorzystaniu najnowocześniejszych technologii. Rezultatem jest wysokiej jakości produkt końcowy o niskim zużyciu energii.
- Prosty sposób obsługi frytownicy zapewnia minimalne wymagania eksploatacyjne.
- Sterowanie obejmuje ochronę przed przeciążeniem i zbyt niskim napięciem, a także ochronę przed całkowitą awarią sieci.
Szczegóły techniczne:
You might also like
Przenośnik inspekcyjny jest przeznaczony do kontroli i ręcznego usuwania nieodpowiednich kawałków warzyw korzeniowych, owoców i jagód.
Przenośniki chłodzące powietrzem CAC są przeznaczone do intensywnego chłodzenia i usuwania nadmiaru wody lub oleju (sekcja noża powietrznego) z produktów po smażeniu, gotowaniu lub blanszowaniu.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Nasza frytownica ciągła idealnie nadaje się do smażenia eskalopków, ziemniaków, krokietów i wielu innych produktów.
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode
Ta frytownica z przenośnikiem ciągłym jest niezawodnym i wszechstronnym rozwiązaniem odpowiednim do wysokowydajnego smażenia szerokiej gamy produktów poprzez zanurzanie ich w gorącym oleju.
- Uniwersalna aplikacja
- Szybkie przejście do smażenia nowych rodzajów produktów
- Możliwość korzystania ze specjalnych trybów smażenia
- Minimalna ilość oleju w układzie
- Bezproblemowa filtracja oleju
- Wysoki współczynnik wymiany oleju
- Wysoka wydajność i produktywność przy kompaktowej konstrukcji
- Wyprodukowany zgodnie z najwyższymi standardami jakości przy użyciu materiałów i komponentów wyprodukowanych w Europie.
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode
Automatyczna maszyna do formowania i smażenia pączków to wysokiej jakości urządzenie, które nadaje się do wysokiej wydajności i codziennego użytku.
- System stołowy
- Zawiera przystawkę do deponowania
- Kompaktowa konstrukcja
- Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej
- Stainless steel
- Continuous mode
- 3
- 220-230V
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Electricity
- Stainless steel
- 5
- 10l
- 8l
- 380-400V
- -0,8 Bar
Nasza frytownica ciągła jest przeznaczona do smażenia kotletów, ziemniaków, klopsików, krokietów, ryb, warzyw i wielu innych produktów. Pojemność robocza do l: 300 l.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Frytownica nalewowa to specjalistyczny sprzęt używany w kuchniach komercyjnych do smażenia żywności metodą ciągłego nalewania. Zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem smażenia poprzez ciągłe polewanie żywności olejem, zapewniając równomierne gotowanie i spójne wyniki.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
Frytownica z ciągłym zalewaniem jest przeznaczona do smażenia mięsa, ryb, warzyw i makaronów, a także podudzi z kurczaka, kotletów, nuggetsów, grzanek, pokrojonej cukinii lub bakłażana itp. przy użyciu metod smażenia zanurzeniowego i zalewania gorącym olejem.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Sprzedajemy różne rodzaje frytownic, aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Cena dotyczy połączenia podstawowego modelu frytownicy i dodatkowego modułu z obrotowymi łopatkami.
Uniwersalna frytownica modułowa wyposażona w dodatkowy moduł łopatkowy przeznaczona jest do smażenia cienkich plastrów produktów wymagających zanurzenia poniżej poziomu oleju.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny
- Kompaktowa wersja stołowa
- Przenośnik łopatkowy jest zainstalowany na górze frytownicy podstawowej
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode
- Slovakia
- 1100 mm
- 400 mm
- 12
- 60l
- 380-400V
Wielofunkcyjne patelnie działają jako urządzenie do smażenia, gotowania i mieszania w jednej instalacji.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszej automatycznej patelni typu Wok z wbudowanym mikserem, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Połączenie kompaktowego modelu frytownicy 400/1100/12 z dodatkowym górnym przenośnikiem ciśnieniowym pozwala zwiększyć różnorodność smażonych produktów. Nadaje się do zapewnienia równomiernego, wysokiej jakości smażenia produktów w małych zakładach przemysłowych, profesjonalnych kuchniach i ulicznych firmach spożywczych poprzez całkowite zanurzenie produktu w oleju podczas całego procesu smażenia.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Maksymalna wysokość smażonego produktu wynosi - do 50 mm.
- Termometr zanurzeniowy do wizualnego monitorowania temperatury oleju
- Czas smażenia można ustawić od kilku sekund do godziny!
- Wysoka temperatura - do 200C
- Taśma przenośnika wykonana jest z cienkiej siatki ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode
- Slovakia
- 1100 mm
- 400 mm
- 12
- 60l
- 380-400V
Kompaktowa frytownica łopatkowa może być używana do produkcji różnych przekąsek, w tym chipsów warzywnych i owocowych smażonych w oleju. Nadaje się również do smażenia ekstrudowanych chipsów i przekąsek.
- Innowacyjna konstrukcja: kompaktowa frytownica łopatkowa dla profesjonalnych kuchni
- Intensywne ogrzewanie trójstrefowe z wykorzystaniem sterowników termicznych dla każdego elementu grzejnego
- Specjalnie zaprojektowane ostrza na całej długości frytownicy zanurzają produkt w oleju
- Czas smażenia można ustawić od kilku sekund do godziny.
- System mieszania produktu podczas załadunku w celu oddzielenia produktu
- Izolacja termiczna korpusu roboczego w celu zmniejszenia strat ciepła i zapewnienia bezpieczniejszej pracy
- Electricity
- Stainless steel
- 12
- Continuous mode
- Slovakia
- 1100 mm
- 400 mm
- 380-400V
Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, na której można zainstalować frytownicę. Urządzenie jest wyposażone w kółka ułatwiające przemieszczanie.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode