Коллоидная мельница 132
Hовая улучшенная версия коллоидной мельницы для непрерывного измельчения и получения готового орехового пастообразного продукта различной вязкости, не требующего дополнительной или предварительной обработки!
- Простая и легкая эксплуатация
- Регулировка измельчения по трем точкам
- Возможность производства как ореховых паст кремовой консистенци, так и типа crunch
- Компактная установка
- Высокая производительность
Вы можете купить мельницу в нашем интернет-магазине https://gastroprocessor.com
Незаменимое решение для получения пюре из фруктов, пасты/масла из орехов как в промышленных масштабах, так на небольших производствах, компактная установка позволяет ее использование и на профессиональной кухне. Коллоидная мельница используется для производства и получения ореховых кремов, паст и масел, таких как: арахисовой пасты, пасты кешью, пасты из лесных орехов, фисташковой пасты, урбеча, тахини и многих других.
Позволяет измельчать и перерабатывать широкую шкалу продуктов:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Возможность настройки расстояния между ротором и статором по трем точкам для регулировки степени измельчения
- Компактность установки - может быть установлена на рабочую поверхность стола или на самостоятельную опорную конструкцию (опция)
- Установка имеет решетку безопасности на выпуске продукта для безопасного обслуживания оператором
- Высокая скорость оборотов ротора: 3000 об/мин при 50 Гц
- Высокая степень измельчения продукта до частиц коллоидных размеров
- Выпускная камера в виде "улиты" для быстрой и эффективной выгрузки продукта из камеры измельчения
- Конусная насыпка из нержавеющей стали уже в базовой версии
- Все рабочие узлы произведены из пищевой нержавеющей стали
Базовый вариант коллоидной мельницы представляет собой мощный скоростной электродвигатель на ножках, на валу которого установлен ротор специальной формы, статор закреплен на передней панели установки с патрубком для загрузки и камеры в виде "улиты" и патрубком для выгрузки. Преимуществом новой модели является возможность регулировать расстояние между ротором и статором, выбирать необходимый размер фракции. Система регулировки по трем точкам позволяет обеспечить высокую эффективность обработки, а также расширяет возможности использования установки для различного вида сырья. Принцип работы коллоидной мельницы заключается в целенаправленном воздействии на продукт, которое позволяет получить частицы коллоидного размера (доли микрометра).
Процессы:
- измельчение/ диспергация
- перетирание
- эмульгирование
- гомогенизация
Дополнительные опции:
- Опорная конструкция для установки
- Преобразователь частоты для регулировки скорости в качестве независимого пульта управления
- Декоративный кожух из шлифованной нержавеющей стали
- Регулируемые по высоте ножки (до 100 мм)
Производительность*
| Модель | Производительность, кг/ч | |
| 5 кВт | до 180 | |
| 7 кВт | до 190 | |
| 11 кВт | до 200 | |
| 15 кВт | от 200 до 240 |
* - по арахису
- Производительность: 180-240 кг/ч
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Возможно, вам понравится
Используется и монтируется непосредственно на оборудование без необходимости установки электрошкафов. Может также монтироваться на стену.
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Опорная возвышенная конструкция - опция для коллоидной мельницы 132
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Защитный кожух из шлифованной нержавеющей стали - опция для коллоидной мельницы 132
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Комплект из 4 шт ножек регулируемых по высоте +/- 100 мм
Ножевая мельница используется для измельчения таких продуктов, как сахар, перец, сухие листья и других продукты, которые используются для производства специй, соусов.
- Регулируемый размер измельчения
- Простое обслуживание
- Напольная несущая конструкция
- Бункер большого объема
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 5,5
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Объем бункера, л: 30
Гомогенизатор Встроенный - Мельница YUMIX. Для получения коммерческого предложения отправьте электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
Миксер для фруктов, полностью изготовленный из нержавеющей стали AISI 304, подходит для фруктов, овощей и многих других продуктов, таких как яблоки, груши, морковь, лимоны и другие; простота в использовании, высокая производительность. Может поставляться с одним или несколькими ситами (сетками или решетками).
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на адрес sales@foodtechprocess.com.
- Производительность: 800 кг/ч/ 1500 кг/ч/ 3000 кг/ч
- Мощность мотора, кВт: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Объем бункера, л: 30/ 60/ 100
Мельница изготовлена из нержавеющей стали. Вместимость – до 50 кг продукта.
Это высокоэффективное оборудование, предназначенное для тонкого измельчения и гомогенизации продуктов. Благодаря своей уникальной конструкции и высоким оборотам, мельница обеспечивает мелкодисперсное смешивание и дробление частиц, что делает ее незаменимой в различных отраслях промышленности.
- Компактный дизайн - настольная установка
- Возможность использования различных моделей фидеров
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 220-230 Вольт
Cтоимость указана за базовую версию установки без шариков.
Мельница предназначена для механического перетирания сырья при производстве шоколада, ореховых паст и получения кремообразной однородной структуры продукта с размером фракции до 20 микрон.
- Компактная установка на самостоятельной несущей конструкции
- Простое и удобное обслуживание
- Крышка из оргстекла для визуального контроля
- Съемное перемешивающее устройство
- Рубашка под теплоноситель
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 5л
- Установленная мощность, кВт: 1,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Опорная возвышенная конструкция - опция для коллоидной мельницы 132
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.