Koloidný mlyn na orechové maslo 132
Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna je ideálna na kontinuálne mletie vysušených plodov a výrobu hotových produktov, ako je orechová pasta s rôznymi viskozitami, bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie
- Trojbodové nastavenie rezania
- Možnosť výroby krémového aj chrumkavého orechového masla
- Kompaktný a efektívny dizajn
- Vysoký výkon pre maximálnu produktivitu
Neopakovateľné riešenie na výrobu ovocného pyré a orechových pást/masla
Nový koloidný mlyn je ideálnym riešením na výrobu ovocného pyré, orechových pást a masiel, a to nielen v priemyselných kvantitách, ale aj v malosériovej výrobe. Jeho kompaktný dizajn umožňuje jeho použitie v profesionálnych kuchyniach a potravinárskych prevádzkach.
|
|
|
|
|
|
Umožňuje drviť a mlieť širokú škálu produktov:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Možnosť nastavenia vzdialenosti medzi rotorom a statorom v troch bodoch pre nastavenie stupňa dispergacie
- Kompaktná inštalácia, môže byť inštalovaná na pracovnej ploche stola alebo na samostatnej nosnej konštrukcii (voliteľné)
- Jednotka má na výstupe produktu bezpečnostnú mriežku pre bezpečnú obsluhu operátora
- Vysoká rýchlosť rotora: 3000 ot./min pri 50 Hz
- Vysoký stupeň mletia až na častice koloidnej veľkosti
- Skrutková výstupná komora pre rýchle a efektívne vypúšťanie produktu z mlecej komory
- Kónická násypka vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je súčasťou základnej verzie
- Všetky pracovné jednotky sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
Základná verzia
Základnú verziu koloidného mlyna tvorí výkonný vysokootáčkový elektromotor, ktorý je namontovaný na nohách. Na jeho hriadeli je inštalovaný špeciálne tvarovaný rotor. Stator je umiestnený na prednom paneli zariadenia, ktorý obsahuje nakladaciu rúrku a komoru v tvare „slimáka“ spolu s vykladacou rúrkou.
Výhodou tohto modelu je možnosť nastavenia vzdialenosti medzi rotorom a statorom, čo umožňuje výber požadovanej veľkosti frakcie. Trojbodový nastavovací systém zaručuje vysokú efektivitu spracovania a zároveň rozširuje možnosti využitia zariadenia pre rôzne druhy surovín.
Princíp činnosti koloidného mlyna spočíva v cielenej mechanickej úprave produktu, čo umožňuje dosiahnuť častice koloidnej veľkosti (v zlomkoch mikrometra).
Procesy:
|
|
|
|
Ďalšie možnosti:
- nosná konštrukcia pre inštaláciu
- frekvenčný menič pre reguláciu rýchlosti ako nezávislý ovládací panel
- dekoratívny kryt vyrobený z leštenej nehrdzavejúcej ocele
- výškovo nastaviteľné nohy (do 100 mm)
Produktivita*
| Model | Produktivita, kg/h | |
| 5 kW | až 180 | |
| 7 kW | až 190 | |
| 11 kW | až 200 | |
| 15 kW | od 200 do 240 |
* - pre arašidy
- Výrobná kapacita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Mohlo by vás zaujať aj
Používa sa priamo k zariadeniu bez potreby inštalácie samostatnej riadiacej skrine. Menič je možné namontovať na stenu.
Pre viac informácii kontaktujte prosím obchodné oddelenie spoločnosti sales@foodtechprocess.com
Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)
Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com
Ochranný dekoratívny kryt na koloidný mlyn 132 vyrobený z nerezovej ocele. (Doplnková možnosť koloidného mlynu)
Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti: sales@foodtechprocess.com
Sada 4 výškovo nastaviteľných nôh +/- 100 mm.
Pre viac informácií kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Cena je uvedená za základnú verziu inštalácie bez guličiek.
Mlyn je určený na mechanické mletie surovín pri výrobe čokolády, orechových masiel a na dosiahnutie krémovej, homogénnej štruktúry produktu s veľkosťou častíc do 20 mikrónov.
- Kompaktná montáž na samostatnej konštrukcii
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
- Odnímateľné miešacie zariadenie
- Plášť na tepelný nosič
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V
Nožový mlyn sa používa na mletie produktov ako cukor, korenie, suché listy a iné produkty, ktoré sa používajú pri výrobe korenín a omáčok.
- Nastaviteľná veľkosť mletia
- Jednoduchá údržba s dôrazom na ľahké čistenie a minimálne prestoje pri servise.
- Nosná konštrukcia so stabilným rámom
- Veľkokapacitný zásobník umožňuje spracovanie väčšieho množstva surovín bez nutnosti častého dopĺňania, čo zvyšuje efektivitu výroby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 5,5
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
- Objem násypky, l: 30
Ponúkame rôzne typy umývacích zariadení pre rôzne druhy ovocia a zeleniny.
Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Priemyselný mlynček na mäso je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Súčasťou balenia je rôzne príslušenstvo, ako napríklad nástavec na klobásy a nástavec s dvoma krížovými čepeľami. Je to všestranné zariadenie pre profesionálne použitie, ktoré zvládne veľké objemy spracovania – až 120 kg/hod.
- Kompaktný dizajn
- Profesionálne vyhotovenie
- Protišmykové gumové nožičky
- Kryt z nehrdzavejúcej ocele
- Výrobná kapacita: 120 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 0,75
- Napätie: 220-230V
Stroj na umývanie a mletie ovocia a zeleniny je určený na umývanie, prepravu a mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním.
Cena závisí od vášho produktu a výrobnej kapacity. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
- Úspora času a nákladov vďaka kombinovanému umývaniu a mletiu v jednom zariadení.
- Vysoká účinnosť pri čistení a spracovaní rôznych druhov ovocia a zeleniny.
- Zachovanie integrity produktov – bez poškodenia kôstok a semienok.
- Komplexné riešenie pre predspracovanie surovín pred ďalšími výrobnými krokmi.
- Výrobná kapacita: 3000 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Jedná sa o vysoko účinné zariadenie určené na jemné mletie a homogenizáciu pevných produktov. Vďaka jedinečnej konštrukcii a vysokej rýchlosti mlyn zabezpečuje jemné miešanie a drvenie častíc, čo z neho robí nepostrádateľný nástroj v rôznych priemyselných odvetviach.
- Kompaktný dizajn – vhodný na inštaláciu na pracovný stôl
- Možnosť použitia rôznych typov podávačov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 220-230V
Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov (10 l/2 h) až po priemyselné mlyny (AKBR 30, 50, 100) za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu.
- Guličkový mlyn dosahuje jemnosť častíc od 22 do 26 mikrónov, čo zabezpečuje hladkú a homogénnu zmes. To je nevyhnutné pre výrobu čokolády s vynikajúcou kvalitou a textúrou.
- Vďaka oceľovým guľôčkam je mletie rýchle a efektívne, čo umožňuje spracovanie veľkých objemov surovín v krátkom čase. Ideálne pre priemyselnú výrobu.
- Guličkové mlyny sú vhodné nielen na čokoládový krém, ale aj na čokoládu na báze palmového oleja a iné podobné produkty. Môžu byť prispôsobené rôznym typom výroby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Mlyn je vhodný na ovocie, zeleninu a na mnoho ďalších produktov, ako sú jablká, hrušky, mrkva, citróny a iné; Môže byť opcionálne dodaný s jedným alebo viacerými sitami.
- Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je mlyn odolný voči korózii a chemickým látkam, čo zaručuje dlhodobú funkčnosť a ochranu pred znehodnotením v náročných potravinárskych podmienkach.
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a jednoduchý mechanizmus zaručujú nízke nároky na údržbu a časté opravy, čo šetrí čas a náklady na servis.
- Systém mletia a motor sú navrhnuté tak, aby pracovali s minimálnou spotrebou energie, čím sa zabezpečuje efektívna prevádzka pri nižších nákladoch na energiu.
- Vďaka hladkému povrchu a materiálu, ktorý je ľahko umývateľný, je tento mlyn ideálny na spracovanie potravín, kde je hygienické spracovanie kľúčové.
- Výrobná kapacita: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Výkon motora, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Objem násypky, l: 30/ 60/ 100
Guľový mlyn je určený na efektívnu výrobu čokoládovej hmoty, čokoládovej glazúry, orechových a čokoládových nátierok (napr. Nutella) a podobných výrobkov.
Tvorí ho vertikálna valcová nádoba s vyhrievaným plášťom a špeciálne tvarované miešadlo umiestnené na hriadeli. Mlecím prvkom sú guličky vyrobené z vysoko odolnej nerezovej ocele.
Mlecie prvky sú chrómované nerezové guľôčky s priemerom 9,5 mm, v množstve 900 kg (tieto nie sú súčasťou dodávky).
- Jemné mletie na veľkosť častíc 18–25 mikrónov pre dokonalú textúru čokolády a nátierok.
- Kontinuálny cirkulačný proces zabezpečuje rovnomernú homogenizáciu bez nutnosti prerušovania výroby.
- Vysoká odolnosť voči opotrebeniu vďaka chrómovaným nerezovým guľôčkam a regulovanej rýchlosti.
- Špeciálne tvarované miešadlo optimalizuje kontakt surovín s mlecími prvkami pre maximálnu efektivitu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Mlyn je určený na kontinuálne mletie a drvenie mäsa a odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
Pre viac informácií nás kontaktujte e-mailom na sales@foodtechprocess.com
Drvič na ovocie z nehrdzavejúcej ocele je určený na efektívne drvenie ovocia, ako sú bobule, pred lisovaním.
Má kapacitu 2500-3000 kg za hodinu a je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť. Stroj je vybavený bezpečnostnými mriežkami a spínačmi pre ochranu obsluhy a jednoduchým čistiacim systémom. Je ideálny na spracovanie ovocia, ako sú bobule, pred ďalšími fázami spracovania, ako je lisovanie.
- Rýchle a efektívne drvenie ovocia.
- Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť.
- Veľmi ľahké čistenie pre udržanie vysokej hygieny.
- Bezpečnostné ochranné mriežky a spínače pre ochranu obsluhy.
- Výrobná kapacita: 3000 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Mlynček na pistácie je typ koloidného mlynu. Jeho princíp fungovania je založený na mletí jadier orechov medzi rotorom a statorom, čím sa dosiahnu častice koloidnej veľkosti.
Pistáciova pasta získaná pomocou tohto typu mlyna má jednotnú jemnú textúru, prirodzenú chuť a arómu.
Výhody:
- Jednoduchá obsluha
- Vysoká produktivita
- Kompaktný dizajn
- Flexibilné nastavenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Mlynček na obilie vyrobený z nehrdzavejúcej ocele je vykonny a robustný drvič so zvýšenou odolnosťou proti opotrebovaniu.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)
Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com
Tento mlyn je ideálny na efektívne spracovanie celého ovocia a zeleniny pred lisovaním. Je vhodný na jablká, kôstkové ovocie a rôzne druhy zeleniny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu. Hlavnou úlohou mlynu je rozdrviť suroviny bez poškodenia semien, čo zaručuje kvalitnejší výlisok.
- Kvalitnejší výlisok bez horkých príchutí
- Odolná a hygienická konštrukcia
- Flexibilita a jednoduchá manipulácia
Kapacita: až 6000 kg/h
- Výrobná kapacita: 6000 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Stroj sa používa na mletie sezamových semien na výrobu pasty tahini.
Ak chcete získať viac informácií, kontaktujte obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com