Universele snijder / menger CUT 300
Het nieuwe ontwerp van de universele cutter met zwaartekrachtmenging wordt gebruikt voor de productie van dikke en pasteuze producten. De cutter is ontworpen voor het uitvoeren van productieprocessen zoals snijden, mengen, pletten en emulgeren van verschillende soorten producten tot een vloeibare toestand. Dankzij de ingebouwde duplicator kan hij ook gebruikt worden als apparaat voor de productie van crèmehoning of crèmehoningsoufflé.
- Snijmessen met een krachtige 11 kW elektrische aandrijving
- Frame-mengapparaat met fluoroplastische schrapers
- Sensor voor openen luik voor veilig onderhoud
- Plexiglas luik voor visuele inspectie
- Duplicator voor de thermische vloeistof rond de bodem en de wanden van de installatie
- Schuin ontwerp voor efficiënt malen, homogeniseren en afvoeren van dikke en viskeuze producten
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
De atmosferische cutter-menger met een hellend ontwerp kan niet alleen gebruikt worden voor mengen en malen, maar ook voor parallelle warmtebehandeling van producten: koken, koelen, pasteuriseren, gevolgd door malen tot een crème/pasta-toestand. Een speciaal kenmerk van de installatie is een krachtige elektrische aandrijving voor cuttermessen en een frame-mengapparaat, wat nodig is bij het verwerken en vervaardigen van dikke en viskeuze producten.
De universele frees is geschikt voor de productie van de volgende producten:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voordelen:
- Een kenmerkende eigenschap van de nieuwe freesserie is het mengen door zwaartekracht, dat 20-25% efficiënter is dan conventioneel mengen! Het hellende ontwerp maakt het ook gemakkelijker om het product na verwerking te lossen, waarbij de zwaartekracht wordt toegevoegd aan de centrifugale kracht van het mengapparaat!
- Twee duplicators: de bodem en de wanden van de werktank, die samen of onafhankelijk van elkaar kunnen worden gebruikt met één of verschillende koelmiddelen (met een inlaatdruk tot 0,5 bar)
- Breed scala aan functies in één installatie
- Geen dode hoeken
- Hoge aandrijfsnelheid van de snijmessen: 3000 tpm bij 50 Hz
- Efficiënt slijpen dankzij een krachtige elektrische aandrijving
- Gemakkelijk afneembaar roerapparaat, handig en gemakkelijk voor onderhoud en reiniging
- Programmeerbaar relais op het bedieningspaneel, waarmee u de tijd en werkingsmodus van het systeem kunt instellen
- Uitschakeling van de werking van roterende elementen bij het openen van het luikdeksel - een hoog veiligheidsniveau voor de operator
- Extra veiligheidsrooster voor luikdeksel voor veilig laden en hanteren
- Hygiënisch en compact ontwerp, bediening direct op de ondersteunende structuur van de unit
Basisversie
Hij bestaat uit een atmosferische hellende reactor die op een ondersteunende structuur gemonteerd is. De container is uitgerust met een speciale framemenger met teflonschrapers voor dikke en viskeuze producten, cuttermessen, een verwarmings-/koelmantel, een veiligheidsrooster voor het laden van grondstoffen tijdens bedrijf, een sectionaal openingsluik met een sensor voor het uitschakelen van de werking van het mengapparaat en de cuttermessen wanneer het deksel geopend wordt, een bedieningspaneel, en er is een temperatuursensor geïnstalleerd aan de onderkant van de installatie om de temperatuur van het product te meten en te regelen.
Werkingsprincipe
Deze installatie heeft een breed scala aan mogelijkheden dankzij de verwarmende/koelende "mantel". Deze maakt niet alleen malen en mengen mogelijk, maar ook warmtebehandeling van de gemalen ingrediënten, bijvoorbeeld koeling van warmtegevoelige producten, of omgekeerd het verwarmen of koken van de gemalen grondstoffen direct in de cutter na het malen. Snijmessen malen en hakken, terwijl een speciale framemenger de producten roert en mengt, zodat er een homogeen mengsel ontstaat.
Processen:
|
|
|
|
|
|
*koelmiddeldruk van een externe bron bij de inlaat is maximaal 0,5 Bar
Opties:
- bovenste decoratieve behuizing van roestvrij staal met thermische isolatie
- pomp voor het laden/lossen van het product
- warmwaterbron
- koelmachine/koelkast
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l
- Totale vermogen, kW: 12
- Spanning: 380-400V
You might also like
De snijmachine is ontworpen voor het snijden, versnipperen en raspen van fruit en groenten.
Neem voor meer informatie contact op met s op sales@foodtechprocess.com
De laboratorium vacuüm cuttermenger is ontworpen voor het gelijkmatig malen, emulgeren en mengen van voedingsmiddelen, cosmetische en farmaceutische producten, chemische mengsels waaraan olie, kleurstoffen, concentraten of vloeibare aroma's zijn toegevoegd.
Atmosferische cuttermenger met een capaciteit van 150l voor middelgrote productie van zoetwaren, chocolade, ijs, kant-en-klaarmaaltijden, kaas, roomsmoothie, groentepuree.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
100 en 120 liter cuttermengers zijn ontworpen voor de voedingsmiddelenindustrie, farmaceutische industrie en testlaboratoria.
Stuur voor meer informatie of andere capaciteiten een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Ons bedrijf biedt apparatuur voor het opkloppen van honing met een nieuw ontwerp dat zwaartekrachtmenging omvat. Het grootste voordeel van deze techniek is de mogelijkheid om in 4 uur tijd romige honing te produceren! Het apparaat is ontworpen voor 450 kg honing per batch.
Stuur voor meer informatie of een offerte een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Atmosferische voedselverwerkings- en snijmachine met een roestvrijstalen ontwerp en een kom van 60 liter met een cutter (maalmes)
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De vacuümsnijder is bedoeld voor grote verwerkingsbedrijven in de snoepgoed-, fruit- en groenteverwerkende industrie. Ze zijn bedoeld voor het verwerken van voedsel tot een homogeen mengsel met een minimaal luchtgehalte.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Deze 9L cutter is een robuust en betrouwbaar apparaat dat gebruikt wordt voor het verwerken van diverse voedingsmiddelen.
De snijmachine is ontworpen voor het snijden, versnipperen en raspen van fruit en groenten.
Neem voor meer informatie contact op met s op sales@foodtechprocess.com
Multifunctionele vacuümmenger/homogenisator voor het malen, mengen en homogeniseren van producten om homogene massa's te verkrijgen.
- Ingebouwd omhulsel voor de bodem en de wanden van de unit.
- Snijmessen met een krachtige elektrische aandrijving
- Schuin ontwerp voor efficiënt mengen en hakken
- Geforceerd circulatiecircuit (optioneel)
- Breed scala aan opties
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 350l/ 650l
- Totale vermogen, kW: 13/ 17
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
ProfiCut is een ideale oplossing voor het efficiënt en zuinig verwerken van dressings, sauzen, babyvoeding en spreads, paté en smeltkaas met geavanceerde verwerkingstechnieken.
Neem voor meer informatie contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Handmatige snijder voor het snijden van potjes vers gerookt vlees met verwisselbare excentrieken om verschillende worstlengtes tot maximaal 280 mm te verkrijgen. Werkt met elk type darm.
Stuur voor een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Het uitvoeren van verschillende productieprocessen zoals snijden, mengen, pletten, raffineren en emulgeren van verschillende soorten producten in één enkele eenheid.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Chocolade schilfermachine voor het automatisch onderscheiden van telkens twee blokken couverture. De schilfers worden verzameld in plastic bakken voor levensmiddelen. De machine wordt geleverd met twee plastic bakken.
Atmosferische cuttermenger met een capaciteit van 150l voor middelgrote productie van zoetwaren, chocolade, ijs, kant-en-klaarmaaltijden, kaas, roomsmoothie, groentepuree.
Stuur ons een verzoek voor meer informatie.
De kom met een capaciteit van 20 liter is optimaal afgestemd op de behoeften van drukke cafetaria's, hotels en andere professionele keukens. U kunt purees en hummus bereiden en allerlei soorten organisch materiaal met gemak verwerken met deze staande cutter. Wij bieden snijders met verschillende capaciteiten.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Het uitrustingscomplex voor de productie van mayonaise bestaat uit verschillende installaties voor automatisch doseren, mengen en het verkrijgen van een stabiele emulsie.
- Compact ontwerp, voor een handige en eenvoudige bediening in een beperkte ruimte.
- Rendabele oplossing voor automatisch doseren zonder hoge automatiseringskosten.
- Een groot aantal extra modulaire opties.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Totale vermogen, kW: 13,5
- Spanning: 380-400V
Deze cutter is een onmisbaar instrument in de keuken voor het bereiden van hummus, dressings, kruidenoliën, aromatische boter, verdikkingen, mayonaise, sauzen, soepen, desserts, purees, patés enz.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Snijmachine voor friet met een automatische vultrechter. Ca. 25 kg friet 12mm per minuut. Snijblokken worden apart besteld.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
De cutter is ontworpen om in blokjes, strepen of plakjes te snijden.
Neem voor meer informatie contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
Groente-/koolsnijmachine van compact formaat, die bedoeld is voor het versnipperen, snijden, raspen en snijden van juliennes.
De prijs hangt af van de productiecapaciteit.