Zbiornik próżniowy do przetwarzania z mieszadłem
Zbiornik próżniowy służy do gotowania produktów w niskich temperaturach, co pomaga zachować naturalny kolor, smak i składniki odżywcze produktu.
Urządzenie próżniowe służy do gotowania wysokiej jakości dżemów, sosów i koncentratów owocowych i warzywnych.
- Pochylona konstrukcja
- Sprawne opróżnianie
- Wysokie standardy higieniczne
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Za pomocą tego urządzenia do gotowania można przetwarzać dużą liczbę produktów:
|
|
|
|
|
|
|
|
Zalety:
- Pochylona konstrukcja
- Wysokie standardy higieniczne
- Urządzenie jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej AISI304
Urządzenia próżniowe tego typu umożliwiają przeprowadzanie różnych procesów: próżniowej obróbki cieplnej, odpowietrzania i wielu innych. Przetwarzanie próżniowe pozwala na produkcję produktu wyższej jakości, ponieważ w niższych temperaturach przetwarzania zachowywany jest naturalny kolor, smak i aromat produktu.
Różnorodność dostępnych opcji objętościowych pozwala na wybór odpowiedniej jednostki do każdej wymaganej konkretnej wydajności produkcyjnej.
Wersja podstawowa zawiera:
- Zbiornik roboczy
- Generator próżni
- Kondensator
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Profesjonalny mikser do produkcji majonezu, sosów, zup i innych produktów homogenizowanych. Cena zależy od zdolności produkcyjnej oraz wymagań technologicznych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l/ 200l
- Moc całkowita, kW: 6
Wyparka próżniowa to urządzenie służące do odparowywania cieczy w niższych temperaturach poprzez wytworzenie środowiska próżniowego, które obniża temperaturę wrzenia cieczy i umożliwia wydajne odparowywanie bez degradacji termicznej wrażliwych materiałów. Objętość robocza do, l: 1900 l.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: up to 1900 l
Młynek do ciągłego mielenia mięsa i składników, takich jak nasiona, małe kości i chrząstki, które są niepożądane w produkcie końcowym.
- Moc silnika, kW: 3
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Mikser spiralny ze stałą dzieżą i elektronicznym panelem sterowania. Dostępny w różnych pojemnościach.
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Napięcie: 380-400V
Jednostka wyparna jest wykorzystywana do usuwania wilgoci ze słodkich substancji poprzez ogrzewanie, przekształcając je w skoncentrowane syropy lub roztwory.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
- Geometric volume: 200 l
Pojemniki próżniowe są zaprojektowane tak, aby usuwać powietrze i wciągać wilgoć oraz marynatę do mięsa.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000
Kuchenka próżniowa jest używana w przemyśle spożywczym do gotowania składników pod zmniejszonym ciśnieniem, zazwyczaj w środowisku próżniowym. Metoda ta pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury i skrócenie czasu gotowania przy jednoczesnym zachowaniu jakości i smaku składników.
Oferujemy różne kuchenki próżniowe.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 2500 l
Mikser do makaronu SIPM jest przeznaczony do średnich operacji komercyjnych, idealny do średnich restauracji do produkcji wszelkiego rodzaju makaronów, takich jak spaghetti, makaron taglia, cannelloni, macaroni, conchiglie, rigatoni, penne i wiele innych. Cena obejmuje obcinarkę do makaronu.
- Wydajność: 8,4 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,75
Mieszalnik próżniowy do przetwarzania produktów lepkich jest idealnym rozwiązaniem do produkcji partii pilotażowych i przemysłowej produkcji szerokiej gamy produktów o małej i średniej wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
Uniwersalny czajnik do gotowania z wbudowanym mikserem, używany do mieszania i gotowania wszelkiego rodzaju żywności, emulsji kosmetycznych, kremów, past cukrowych i wielu innych.
- Łatwo zdejmowane, samoregulujące się skrobaki
- Czujnik otwarcia pokrywy do bezpiecznej konserwacji mieszadła
- Higieniczny czujnik temperatury dla produktu
- Zawór wylotowy o dużej średnicy
- Bezpieczny wylot pary na górze pokrywy bojlera
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Zbiornik mieszający ACM jest przeznaczony do wydajnego chłodzenia, podgrzewania, temperowania i przechowywania majonezu, śmietany, czekolady, oleju i podobnych produktów po ich wyprodukowaniu.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Miksery planetarne są stosowane głównie w przemyśle cukierniczym. Oferowane są w trzech różnych pojemnościach.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 / 2,2
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Zbiornik jest przeznaczony do podgrzewania i mieszania czekolady, masła, margaryny, miodu i podobnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
Zbiornik mieszający KWS został zaprojektowany z myślą o wszechstronnych operacjach, w tym ogrzewaniu, chłodzeniu i mieszaniu produktów płynnych, przy maksymalnej temperaturze 60 °C.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Geometric volume: 100 l
Mikser jest przeznaczony do mieszania dużych ilości.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,5 / 2,2
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Objętość: 80l/ 140l
- Napięcie: 380-400V
Mieszalnik do żywności w kształcie litery Y zawiera podwójne naczynie o kącie wierzchołkowym 90°. Ten system mieszania jest przeznaczony do mieszania, wstępnego mieszania płynnych, lepkich, suchych i sypkich składników w celu uzyskania jednorodnych mieszanin.
- Specjalny kształt zaprojektowany dla delikatnych produktów, które mogą pęknąć pod wpływem siły odśrodkowej.
- Skuteczne mieszanie produktów z różnymi składnikami w celu uzyskania jednorodnej struktury szybko i przy minimalnym zużyciu energii.
- Delikatne mieszanie i bębnowanie dzięki złożonym, losowym trajektoriom ruchu produktu
- Kompaktowa instalacja
- Łatwa konserwacja i wysoki poziom bezpieczeństwa - listwa bezpieczeństwa z czujnikiem położenia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,75
- Objętość: 150l