Homogenizator próżniowy / mikser VMG S
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Idealne rozwiązanie do przemysłowej produkcji różnych sosów, niezależnie od tego, czy są one całkowicie jednorodne, czy zawierają wtrącenia, tworzy doskonałe stabilne emulsje i dyspersje.
Niezbędny stopień homogenizacji i rozdrobnienia cząstek uzyskuje się poprzez cyrkulację mieszaniny przez urządzenie dyspergujące zintegrowane z maszyną.
Proces próżniowy - skuteczna eliminacja powietrza, odgazowanie. Przygotowany produkt ma jednorodną strukturę bez wtrąceń powietrza. Brak powietrza zapobiega namnażaniu się bakterii i znacznemu wydłuża czas przechowywania produktu. Dzięki minimalnemu utlenianiu możliwe jest zachowanie najbardziej naturalnego koloru i smaku produktu, co jest szczególnie ważne w przypadku produktów na bazie oleju lub tłuszczu. Proces usuwania powietrza pozwala obniżyć temperaturę przetwarzania produktu, maksymalnie zachowując jego właściwości użytkowe.
Cechy tej próżniowej jednostki homogenizującej są następujące:
- Homogenizator ma położenie zewnętrzne.
- Ładowanie produktu może odbywać się wyłącznie do leja zasypowego. Pokrywa urządzenia nie musi być otwierana.
Procesy, które można przeprowadzić:
- Ogrzewanie, chłodzenie
- Gotowanie
- Mieszanie
- Opróżnianie
- Dyspersja
- Emulgowanie
- Homogenizacja
- Odgazowanie
Odpowiednie produkty:
|
|
_1.jpg)
Urządzenie to gwarantuje stabilną, wysoką jakość gotowych produktów i powtarzalność partii.
Korzyści:
- System sterowania - Na życzenie klienta instalacja może być wyposażona w ręczny, półautomatyczny lub automatyczny system sterowania.
- Nowoczesna i kompaktowa konstrukcja - optymalna lokalizacja wszystkich modułów przy minimalnej zajmowanej przestrzeni i łatwym dostępie dla operatora i personelu konserwacyjnego.
- Całkowite rozpuszczenie składników.
- Oszczędność energii osiąga się poprzez skrócenie czasu przetwarzania.
- Doskonała homogenizacja. Potężne homogenizatory stosowane w zakładzie są liderami w swojej klasie. Zapewniają one maksymalny poziom homogenizacji produktu w minimalnym możliwym czasie, przy minimalnym zużyciu energii. Homogenizator jest zainstalowany na dnie zbiornika i działa na zasadzie rotor-stator. Produkt jest homogenizowany na dole i rozładowywany na górze zbiornika roboczego. Jest on hydraulicznie połączony ze zbiornikiem i zapewnia szybką i wydajną dyspersję, emulgowanie i homogenizację. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, zaleca się uzupełnienie urządzenia o pompę, która pomaga zwiększyć wydajność mieszania i homogenizacji.
- Ogrzewanie i chłodzenie. Specjalnie zaprojektowany płaszcz grzewczy/chłodzący umożliwia ogrzewanie lub chłodzenie. Czynnikiem grzewczym jest gorąca woda lub para.
- Makromieszanie. Wolnoobrotowe mieszadło o specjalnym kształcie z zainstalowanymi teflonowymi skrobakami zapewnia równomierne rozprowadzenie składników w całej objętości - nawet w przypadku ich niewielkiej ilości. Kształt mieszadła idealnie odzwierciedla stożkową dolną część zbiornika roboczego, co gwarantuje, że nie ma niezmieszanych miejsc. Makromieszanie jest przeprowadzane ostrożnie, bez uszkadzania struktury produktu lub jego wtrąceń i bez jego rozpadu na frakcje (przy wytwarzaniu produktów, które nie wymagają homogenizacji, a jedynie mieszania).
- Skrobaki ciągłe czyszczenie ścian komory mieszania w celu zapewnienia maksymalnej wydajności wymiany ciepła.
- Projekt mieszalnika zapewnia skuteczne mieszanie zarówno płynnych, jak i gęstych produktów o wysokiej lepkości.
Dane techniczne:
Opcjonalnie może być wyposażony w:
- układ wlotu powietrza,
- Czyszczenie CIP,
- przetwornica częstotliwości,
- kilka lejków do ładowania składników,
- automatyczny system dozowania roztworów mokrych,
- dotykowy panel sterowania.
You might also like
Homogenizator próżniowy VMG M to idealne rozwiązanie do produkcji partii pilotażowych i produkcji przemysłowej szerokiej gamy produktów małej i średniej produkcji. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Uniwersalny kocioł ze zintegrowanym homogenizatorem jest przeznaczony do wydajnego mieszania, podgrzewania, gotowania i homogenizacji produktów dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego, takich jak dżemy, marmolady, syropy, soki owocowe, nektary, piwa, kremy, maści, mydła i wiele innych.
Teksturyzator masła FBHG jest przeznaczony do mechanicznego przetwarzania zamrożonych bloków masła, tłuszczu zwierzęcego, margaryny i innych tłuszczów planowanych, bez uprzedniego rozmrażania.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych homogenizatorów, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Homogenizacja masła jest przeprowadzana w celu poprawy jego konsystencji i stabilności smaku w warunkach przechowywania.
Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych homogenizatorów, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Homogenizatory Inline Yumix Basic mają najniższą cenę w gamie homogenizatorów YUMIX, a ich modele mają moc od 1,1 do 3 kW.
Aby uzyskać więcej informacji na temat urządzenia, należy skontaktować się z działem sprzedaży firmy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.
- Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
- Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
- Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 30
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Profesjonalny mikser do produkcji majonezu, sosów, zup i innych produktów homogenizowanych. Cena zależy od zdolności produkcyjnej oraz wymagań technologicznych.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 200l
- Total power, kW: 6
Wielofunkcyjny mieszalnik próżniowy/homogenizator do mielenia, mieszania i homogenizacji produktów w celu uzyskania jednorodnej masy.
- Wbudowana osłona na dno i ściany urządzenia.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym
- Ukośna konstrukcja dla wydajnego mieszania i siekania
- Wymuszony obieg (opcjonalnie)
- Szeroki zakres opcji
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 350l/ 650l
- Total power, kW: 13/ 17
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Homogenizator do produkcji bitej śmietany, lodów i wielu innych. Pozwala uzyskać stabilne płynne emulsje mieszanek spożywczych.
- Homogenizator można zainstalować bezpośrednio w pojemniku z produktem
- Wysoka wydajność - w ciągu zaledwie 8 minut można ubić do 60 litrów mieszanki mlecznej.
- Prędkość obwodowa noży wynosi 16 m/s
- Engine power, kW: 0,37/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Podana cena dotyczy podstawowej wersji reaktora próżniowego bez dodatkowych opcji, ostateczny koszt zależy od modyfikacji.
Homogenizator próżniowy jest idealnym rozwiązaniem do produkcji żywności, na przykład majonezu, nadaje się również do przemysłu kosmetycznego - produkcji pasty do zębów. Ten model homogenizatora jest oparty na reaktorze próżniowym z zewnętrznym homogenizatorem i zewnętrznym obiegiem cyrkulacyjnym, którego parametry są wybierane opcjonalnie.
- Pochylona konstrukcja - 25% bardziej wydajne mieszanie
- Łatwy w demontażu mieszalnik o wzmocnionej ramie, do produktów gęstych i lepkich
- Płaszcz chłodzący wokół dna i ścian reaktora roboczego
- Reaktor próżniowy może wytrzymać podciśnienie do -0,8 bara
- Duża liczba opcji do wyboru, aby spełnić różne wymagania
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 300l/ 650l
- Total power, kW: 0,55
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Aby uzyskać wycenę, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Homogenizator jest przeznaczony do homogenizacji, mieszania i dezintegracji / rozdrabniania różnych płynów i składników na małe cząstki.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Homogenizator próżniowy VMG M to idealne rozwiązanie do produkcji partii pilotażowych i produkcji przemysłowej szerokiej gamy produktów małej i średniej produkcji. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Cena zależy od wymaganej pojemności. Aby uzyskać dodatkowe informacje lub wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Podana cena dotyczy podstawowej wersji zestawu urządzeń z homogenizatorem
Sprzęt do produkcji mieszanek lodów oparty jest na uniwersalnym reaktorze próżniowym z płaszczem chłodzącym i wielostopniowym dyspergatorem/homogenizatorem w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej.
- Specjalny typ urządzenia mieszającego dla łatwego demontażu i czyszczenia
- Przetwarzanie przy minimalnych stratach produktu
- Dolny zawór wylotowy jest zawarty w podstawowej wersji instalacji
- Wielostopniowy dyspergator do intensywnego zwilżania i homogenizacji przepływającej mieszaniny
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z zaworem trójdrożnym do obsługi/mycia sprzętu
- Wzmocniony napęd mieszadła do gęstych i lepkich mieszanek
- Wbudowana pompa próżniowa
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l
- Total power, kW: 3
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Produkujemy atmosferyczne homogenizatory miodu o wsadzie od 7500 do 22 000 kg miodu. Homogenizatory HPL są przeznaczone do dokładnego mieszania, miksowania i homogenizacji różnych rodzajów miodu w celu poprawy jego jakości.
Cena zależy od wybranych opcji.